1樓：來自凌雲山得體的曹仁
1、 能把果皮的纖維全部吃進去吃水果的時候，人們往往都要吐皮、削皮，否則覺得難以下嚥。其實，果皮是水果中膳食纖維含量最高的地方。乾製之後，膳食纖維完全不受影響。
比如葡萄乾，纖維素一點沒有浪費。
2、 沒有蛋白酶和未聚合單寧傷害消化道的風險新鮮水果中往往含有較為活躍的蛋白酶，也有單寧類物質。單寧類抗氧化作用強，對於消化不良的人來說，它們對消化道粘膜的破壞也挺凶猛的。傳統養生經常勸告消化不良者不要空腹吃水果，其實很大程度上就是害怕它們。
一旦變成果乾，蛋白酶失活了，單寧聚合了，對消化道的刺激就會大大減小。
3、 保留了所有的礦物質成分雖然製成水果乾，維生素c會損失，但鉀、鎂、鐵等礦物質不會損失，還因為水分散失而濃縮，含量比鮮水果更高。所以，各種水果乾都是鉀元素的很好**。葡萄乾中的鉀和鐵含量都比較豐富，是白糖甚至紅糖都比不上的。
4、 保留了大部分的抗氧化成分對紅色、藍色、紫黑色的水果來說，花青素類抗氧化物質特別豐富，它們在乾製之後會濃縮。特別是那些果皮較厚、顏色也比較深的紅提子乾、黑加侖幹，連皮吃的保健效果就更好。
5、 便於攜帶和儲存，是優質的零食雖說水果乾的糖分含量和大米的澱粉含量差不多，屬於熱量較高的食物，但可以將其放進小袋中，每次只吃一小把，比較容易控制數量，不至於像鮮水果那樣一吃就停不下來，還總怕吃不完壞掉了。
2樓：甜美時光
水果和水果乾其實是相同的食物，只是呈現的狀態不一樣罷了，但是很多人都認為水果乾是不能夠等同於水果的，認為水果乾是沒有什麼營養的，那麼下面我們就去看看水果乾和水果的區別是什麼？
其實，真正的水果乾是水果經過乾燥工藝製成的產品。在整個製作過程中，既不加糖，也不加鹽，沒有任何香精、色素、防腐劑等的參與。所以，水果乾屬於天然食品。
這個乾燥過程，會濃縮水果中的糖分、蛋白質、脂肪和多種礦物質，膳食纖維和一些不怕熱的抗氧化成分、維生素也會被濃縮。只有維生素c、維生素b1這樣比較嬌氣的營養素會減少。
因此，葡萄乾、芒果乾、杏幹、無花果乾、梅乾等天然水果乾，可以幫助人體補充鉀、鈣等礦物質和膳食纖維，尤其適合夏季出汗多時食用。
水果乾含糖量較高，熱量也比水果高，只能當成少量吃的零食。
雖然水果乾方便取食,卻失去原有的維生素和礦物質,而且新鮮水果風味濃郁,能帶來更多滿足...它們富含纖維,易飽足,營養價值高,纖維還有助降低膽固醇。 所以最好還是以新鮮水果代替加工的水果乾。
水果的種類有很多，不同的水果的營養物質不同，我們應該合理的搭配，水果乾是現在人們首選的休閒食品，可以補充豐富的維生素和礦物質，還可以有促進食慾，那麼你知道水果乾的好處嗎，來看看小編的這些具體的介紹吧。
好處1能把果皮的纖維全吃進去
水果在乾製過程中，維生素c損失很大。然而，不要以為維生素c損失了，水果乾就一錢不值，只有碳水化合物了。水果的很多好處仍然保留在果乾裡，而且還有一些人們往往忽略的優勢。
好處2適合消化不良和怕冷人群
沒有蛋白酶和未聚合單寧傷害消化道的風險。新鮮水果中往往含有較為活躍的蛋白酶，也有單寧類物質。別以為酶(酵素)只有好作用，單寧類抗氧化作用強，對於消化不良的人來說，它們對消化道黏膜的破壞也挺凶猛的。
水果乾可以緩解消化不良，還可以促進食慾，對於緩解食慾不振有一定的好處。
好處3礦物質含量比鮮水果還高
保留了所有的礦物質成分，而且還濃縮了。雖然維生素c會損失，但鉀、鎂、鐵之類礦物質不會損失，還因為水分散失而濃縮，含量比鮮水果更高。所以，各種水果乾都是鉀元素的很好**。
葡萄乾中的鉀和鐵含量都比較豐富，是白糖甚至紅糖都比不上的。水果乾可以補充豐富的礦物質，對於促進食慾有很好的幫助哦。
水果乾的好處你知道了吧，營養價值是很豐富的哦，經常食用的話可以讓你的胃口大開，具有補充營養素的作用，而且還有養胃助消化的作用和功效哦，平時的
3樓：陳黃久
好處1能把果皮的纖維全吃進去
水果在乾製過程中，維生素c損失很大。然而，不要以為維生素c損失了，水果乾就一錢不值，只有碳水化合物了。水果的很多好處仍然保留在果乾裡，而且還有一些人們往往忽略的優勢。
好處2適合消化不良和怕冷人群
沒有蛋白酶和未聚合單寧傷害消化道的風險。新鮮水果中往往含有較為活躍的蛋白酶，也有單寧類物質。別以為酶(酵素)只有好作用，單寧類抗氧化作用強，對於消化不良的人來說，它們對消化道黏膜的破壞也挺凶猛的。
水果乾可以緩解消化不良，還可以促進食慾，對於緩解食慾不振有一定的好處。
好處3礦物質含量比鮮水果還高
保留了所有的礦物質成分，而且還濃縮了。雖然維生素c會損失，但鉀、鎂、鐵之類礦物質不會損失，還因為水分散失而濃縮，含量比鮮水果更高。所以，各種水果乾都是鉀元素的很好**。
葡萄乾中的鉀和鐵含量都比較豐富，是白糖甚至紅糖都比不上的。水果乾可以補充豐富的礦物質，對於促進食慾有很好的幫助哦。
4樓：
更主要的是方便攜帶，容易儲存，而且孕婦、男女老少皆宜的健康飲品。
好處1：能把果皮的纖維全吃進去
吃水果的時候，人們往往都要吐皮，削皮，否則覺得難以下嚥。其實，果皮是水果中膳食纖維含量最高的地方，乾製之後，能把果皮的纖維全部吃進去，膳食纖維是完全不受影響被保留下來的。
好處2：適合消化不良和怕冷人群
沒有蛋白酶和未聚合單寧傷害消化道的風險。
新鮮水果中往往含有較為活躍的蛋白酶，也有單寧類物質。別以為酶（酵素）只有好作用，單寧類抗氧化作用強，對於消化不良的人來說，它們對消化道黏膜的破壞也挺凶猛的。所以傳統養生經常勸告消化不良者不要空腹吃水果，就是這個原因。
新鮮水果經過15—20小時低溫烘烤，蛋白酶失活了，單寧聚合了，對消化道的刺激就會大大減小。
溫水沖泡，對消化不良和怕冷的老年人來說最適合。
好處3：礦物質含量比鮮水果還高
保留了所有的礦物質成分，而且還濃縮了。鉀、鎂、鐵之類礦物質不會損失，還因為水分散失而濃縮，含量比鮮水果更高。所以，水果乾是鉀元素的很好**。
好處4：抗氧化物質特別豐富
保留了大部分的抗氧化成分。對紅色、藍色、紫黑色的水果來說，花青素類抗氧化物質是特別豐富的，它們在乾製之後會濃縮。特別是那些果皮較厚、顏色也比較深的，連皮吃的保健效果就更好。
好處5：營養健康、便於攜帶和儲存
便於攜帶和儲存，是優質的健康飲品。小孩從此不在喝飲料，每次一小袋，營養比較全面，不至於像鮮水果那樣一吃就停不下來，還總怕吃不完放了。
鮮水果通過15--20小時的低溫烘烤，溫水侵泡，蔬果中的維他命會溶解於水中，會產生少許酵素。 這個酵素可是在鄰國日本炒得火熱，可以有效促進腸胃蠕動清除宿便，對於美容養顏、**也有非常的功效哦！
好處6：孕婦最佳飲品
人如缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少症，對孕婦尤其重要。懷孕的媽媽需要補充足夠的葉酸，可以防止胎兒神經管畸形以及流產、早產、新生兒體重過低等問題。
5樓：金包木
其實，真正的水果乾是水果經過乾燥工藝製成的產品。在整個製作過程中，既不加糖，也不加鹽，沒有任何香精、色素、防腐劑等的參與。所以，水果乾屬於天然食品。
這個乾燥過程，會濃縮水果中的糖分、蛋白質、脂肪和多種礦物質，膳食纖維和一些不怕熱的抗氧化成分、維生素也會被濃縮。只有維生素c、維生素b1這樣比較嬌氣的營養素會減少。
因此，葡萄乾、芒果乾、杏幹、無花果乾、梅乾等天然水果乾，可以幫助人體補充鉀、鈣等礦物質和膳食纖維，尤其適合夏季出汗多時食用。
水果乾含糖量較高，熱量也比水果高，只能當成少量吃的零食。
雖然水果乾方便取食,卻失去原有的維生素和礦物質,而且新鮮水果風味濃郁,能帶來更多滿足...它們富含纖維,易飽足,營養價值高,纖維還有助降低膽固醇。 所以最好還是以新鮮水果代替加工的水果乾。
水果的種類有很多，不同的水果的營養物質不同，我們應該合理的搭配，水果乾是現在人們首選的休閒食品，可以補充豐富的維生素和礦物質
6樓：小研百科
好處就是易儲存，而且營養價值也是一樣的，比水果甜，口感好，小孩子更喜歡吃。
7樓：起步落步
都是水果，只是口感不一樣，水果乾要烘乾，蒸發水分，鎖住水果的味道，水果乾比水果方便易攜帶，好吃
8樓：匿名使用者
水果乾相比水果的好處是比新鮮水果儲存的時間久吧，但是從營養上來講，水果乾比新鮮水果營養差點
9樓：匿名使用者
我覺得沒什麼好處，我個人更喜歡水果，並且比較推薦新鮮水果，水果乾的話，在加工過程中，會有營養素的流失
10樓：匿名使用者
水果乾可以泡水吃，有人不喜歡直接吃水果，水果乾泡來喝水也是不錯的
11樓：中二三生三世
有利有弊吧，好處的話應該就是首先吃起來方便再就是保質期，能長很多，最後就是可以縮小體積，方便存放。有利有弊吧，好處的話應該就是首先吃起來方便再就是保質期，能長很多，最後就是可以縮小體積，方便存放。有利有弊吧，好處的話應該就是首先吃起來方便再就是保質期，能長很多，最後就是可以縮小體積，方便存放。
12樓：匿名使用者
果乾相比水果，更容易攜帶儲存，吃起來也更容易一些，這是它的好處，不好的地方是它沒有水果的營養成分高，因為它有部分營養已經流失了
13樓：我家閃電叫鱷龜
個人感覺除了攜帶方便其他的都還好了，再有就是水果乾存放的時間要久一些，但是不要貪圖便宜，被無良商家坑騙
14樓：小魚一百零八斤
水果乾和水果相比，具有可以更長久儲存的好處，而且水果乾更加輕便，方便攜帶
15樓：梓兒
水果乾含有多種維生素，特別是維生素c具有美白養顏作用，所以是愛美女性的首選
16樓：匿名使用者
儘管脫水果乾濃縮了新鮮果蔬中的某些營養成分（如膳食纖維），看起來好像更營養、更精華了。但由於果乾的加工工藝，使得新鮮水果裡面一些不耐熱的營養成分，如維生素c、維生素b1、部分多酚物質等在加工過程中也會有所損耗。
17樓：赫以
個人感覺沒有什麼不同，只是水果裡面水分大，水果乾裡面沒有水分，但這更方便儲存和隨身攜帶，吃起來也方便
18樓：默默入海流
水果乾耐儲存，放的時間長，不會浪費，水果要趁新鮮吃，放久了容易爛掉造成浪費
19樓：函小夏侯
水果乾比水果更容易儲存，而且甜度更大，還可以泡水喝
20樓：
水果乾比水果容易儲存，而且失去水分的水果吃起來也比較好吃
水果有那些好處，多吃水果有那些好處
俗話說 每日一個蘋果可以遠離醫生 大多數人知道多吃水果提供給身體許多健康好處。但許多人沒有達到建議的日常水果消費量。水果有助於預防疾病，提供適當營養，甚至抑制食慾。當一些人使用避孕藥阻止飢餓感時，其他人則採用吃纖維豐富的水果達到同樣效果。其中一個從水果受益的身體機能是消化道。生吃植物可以提供給身體更...
晚上吃水果有什麼好處，吃水果有哪些好處
水果最好在什麼時間吃 早飯後吃西柚提神。西柚是孕期婦女首選的水果，果肉含有天然葉酸，不但對早期妊娠非常重要，在整個懷孕期也同樣必不可少。而且西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，預防心臟病。但由於其中酸類物質含量較多，因此最好在飯後使用，尤其是早...
哪些水果屬於黑色水果？有些什麼好處
常見的黑色水果有桑葚，烏梅，黑葡萄，黑加侖。桑葚 營養成分十分豐富，含有多種氨基酸 維生素及有機酸 胡蘿蔔素等營養物質，礦物質的含量也比其他水果高出許多，主要有鉀 鈣 鎂 鐵 錳 銅 鋅。現代醫學證明，桑葚具有增強免疫 促進造血紅細胞生長 防止人體動脈及骨胳關節硬化 促進新陳代謝等功能。桑葚味道酸美...