濃香鐵觀音是什麼樣子的,清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音有什麼區別?

2022-01-07 06:33:15 字數 3710 閱讀 8029

1樓:小海侃國際

濃香型鐵觀音屬傳統半發酵的安溪鐵觀音茶,適合資深茶友飲用,因為口感較重,葉子的成色看上去在綠色的茶葉後面還有輕黑和微黃的葉子。傳統制法的鐵觀音茶要求的半發酵時間較長較重的,沖泡之後的茶湯顏色也比較濃,喝起來的感覺是醇厚甘爽,意思就是純正。

2樓:聖誕襪

**網上面一個鐵觀音的茶葉店,溢茗軒茶宛,茶葉是自產自賣,純粹沒有商業利潤,也省了很多商業利潤環節,不管是什麼檔次的鐵觀音,都是採用批發價,發貨速度特別快的,而且他那邊今年最好的秋茶都不到兩百塊,而且還是禮品裝的,檔次很高的那種,最關鍵的是賣家服務超好的,貨也很不錯,物超所值,買的我也爽。。有需要可以上去看一下,拍下來,我是老那邊的老顧客了,希望對你有幫助。。

3樓:咯稧

外型:顆粒緊結。 色澤:

色澤翠綠,鮮活程度中等。 葉底:採摘時嫩度,葉底均勻。

香氣:幹聞濃香。 滋味:

衝入開水片刻後聞蓋香,可感知濃香茶味, 20 秒出湯,茶湯入口濃香,口感中等;飲後稍有回甘。茶湯青黃色。 總結:

優點:茶湯青黃,飲後爽口。 缺點:

香味過濃。

4樓:手機使用者

外形:傳統鐵觀音顏色呈青褐色(顏色有點像焙火過的烏龍,比如武夷巖茶);現代鐵觀音幹茶顏色是砂綠色(有些是墨綠有些比墨綠稍淺一點點)。 香氣:

傳統的帶火香,現代的品質好的帶蘭花香; 滋味:傳統的滋味濃醇,現代的滋味鮮爽; 湯色:傳統的湯色橙黃,現代的湯色黃綠(有些是淡綠) 葉底:

傳統的葉底邊緣完整,褐色,能看到「紅鑲邊」;現代的葉底邊緣不完整,顏色為黃綠色(很多葉底為綠色,因為發酵程度過輕)。 線索還不少吧,呵呵;懂得欣賞傳統鐵觀音的人蠻有品。

清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音有什麼區別?

5樓:督秀珍施己

安溪是鐵觀音的發源地,也是生產鐵觀音大縣,是閩南烏龍茶的極品。目前市場上銷售的安溪鐵觀音有多種型別,包括:清香型

、濃香型、鮮香型、韻香型、陳香型、炭焙型鐵觀音等一:清香型鐵觀音品質特徵

其中,「清香型」屬於當前市場最流行的輕發酵鐵觀音茶,「綠水清湯」是其典型特徵之一。清香型鐵觀音發酵和烘焙乾燥程度均較輕,茶葉中的水份含量略高,葉片的成色好,幹茶葉色砂綠,顆粒圓結重實;沖泡後清湯綠水,無枝無沫,香高味純,葉底翠綠鮮活,極具觀賞性。適合口感清淡且喜賞茶色的人士品嚐,也適合日常沖泡品飲。

清香型鐵觀音一般可連續沖泡5-12次左右,具體由茶葉的質量決定。

二:濃香型鐵觀音品質特徵

「濃香型」屬傳統半發酵的安溪鐵觀音茶,適合資深茶友飲用,因為口感較重,葉片成色不及清香型好,但口感最為純正,金黃色茶湯是其典型代表之一。傳統制法鐵觀音茶要求半發酵時間較長且較重,沖泡之後的茶湯顏色也比較濃,喝起來感覺醇厚甘爽,即滋味純正。從中醫學角度而言,傳統濃香型鐵觀音具有暖胃、降血壓、降血脂、**的功效,很適合日常工作應酬多,飲食結構不合理,腸胃有小毛病,血脂血壓高,身體偏胖的人士飲用

6樓:茶

清香型鐵觀音以「鮮,香,韻,銳」為突出。製作過程主要輕搖輕發酵,成茶品質色澤顯綠,香氣高強。花香鮮爽,鮮香,酸香。茶湯黃綠,清沏明亮,口感純正,鮮,香有回甘有刺激清銳的感覺。

濃香型鐵觀音製作工藝以「茶為君,火為臣」溫火慢烘,製作以傳統制法重搖重發酵為主,成茶品質外形肥壯,緊結,色澤砂綠,油潤,香氣純正,甜香,蜜香,蘭花香,湯色金黃或深金黃。滋味醇厚,音韻明顯,葉底有餘香,可多次沖泡,茶性溫和,回甘生津快。

那你說的應該是韻香型的茶葉。韻香型茶葉是傳統正味茶葉製法基礎上在經過120度烘焙十小時左右,提高茶葉香氣,滋味醇厚,米香,有自然火香(炭焙的有炭香,)成茶品質「濃。韻,潤,特」即香氣高,回甘好,韻味足,特別香氣

7樓:阿非

我是茶廠批發茶葉的,我建議你還是喝清香型鐵觀音吧,不要喝濃香的,如果愛喝濃香的,就買點好的,不要買太便宜的,因為現在茶廠為了適應市場,提高香氣,已經不用傳統方式製做濃香鐵觀音了。呵呵,粗茶淡飯最養人的,不要追求流行的東西。

8樓:匿名使用者

目前市場上一些低價鐵觀音冒充有機鐵觀音,採用的化學催生,色素香料新增製作的茶,在口感和香味上均有較大的差異。大家購買的時候可要仔細觀察。

簡單識別方法:1、先搞清楚銷售有機茶的企業和銷售門市(茶莊)必須能夠提供有機食品認證證書的資料或有機食品銷售證書;2、應瞭解茶的出處是否被有機食品認證機構認證過;3、認證機構最好是國外權威有機食品認證機構,國內認證機構較弱一些。

鐵觀音濃香型和清香型茶有什麼不一樣?

9樓:小愛談國際

清香型,具有「鮮、香、韻、銳」之綜合特徵。香氣高強,濃馥持久,花香鮮爽,醇正回甘,觀音韻足,茶湯金黃綠色,清沏明亮。口、舌、齒、齦均有刺激清銳的感受,產品倍受廣大消費者的青睞。

濃香型,茶型肥壯緊結、色澤烏潤、香氣純正、帶甜花香或蜜香、粟香,湯色深金黃色或橙黃色,滋味特別醇厚甘滑,音韻顯現,葉底帶有餘香,可經多次沖泡。

鐵觀音(tiě guān yīn)茶,漢族傳統名茶,屬於青茶類,是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮,發現於1723—2023年。「鐵觀音」既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,鐵觀音獨具「觀音韻」,清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有「七泡有餘香之譽 」。

除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、**健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效

10樓:匿名使用者

清香型鐵觀音,香氣持久,茶湯明亮,嫩香回甘,葉底柔軟;濃香型鐵觀音,濃郁甘醇,生津暖胃,容易儲存。兩者香氣、口感、湯色也各有特點,對於消費者來說,適合就是最好的。 清香的消費者以年輕人居多,有酸香、傳統「正味」、消青等口味,新鮮是清香型吸引他們最大的特點;濃香型也有多種口味,如炒米香、蘭花香、水果香等,耐泡,養胃,且有多種保健功能,深受老顧客喜愛,而且這些人大多事業有成,有錢有閒,有文化素養,消費力極強。

根據許多茶人的研究,喝茶人都有一個共性,那就是其口味必然越來越重,喝茶的量必然越來越多。從清香到濃香,消費者的口味會有一個轉變的過程。因此,清香濃香,無關茶葉本身,而在於消費根據不同需要來選擇。

從茶類品種來看,清香型口味接近綠茶,濃香型口味接近紅茶,而且鐵觀音香氣更濃,在茶葉市場上,清香型和濃香型兩種不同口味的鐵觀音,讓喝綠茶、喝紅茶的消費者也有更**擇空間。 清香濃香,在兩者當中又有多種不同口味,這是安溪鐵觀音針對不同市場需求發展的必然結果,商品完全是為了消費者的需要而生產的,鐵觀音作為商品,也是要迎合消費者的需求。清香濃香之間沒有可比性,顧客喜歡的、選擇的就是最好的。

嶸麒茗茶(www.94069.com)

茶,鐵觀音有清香型和濃香型,如何區分,意思是什麼?

11樓:男小師

應該是從工藝上區別 一個發酵時間比較短 一個發酵時間長點..這是比較基本的區別但是還有許多因素在裡面..茶啊...深的很..不過自己喜歡就成.

12樓:古木風揚

其實市場上所謂濃香與清香並沒有根本性的區別茶香清揚,茶湯偏綠近無色,通認為是清香型

茶香沉濃,茶湯色偏黃,通認為是濃香型

其實,這只是在加工過程中無法把握髮酵而形成的,差不是清香與濃香的根本性區別

在安溪鐵觀音地方標準中有規定

茶加工好以後,再加以焙火工藝,對是清香與濃香的根本性區別焙的重,叫濃香,焙的輕成韻香,不焙則是清香.

13樓:茶園小築

最簡單的就是 兩個拿來一起看茶湯,一對比就知道

清香鐵觀音和濃香的區別,清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音有什麼區別?

安溪是鐵觀音的發源地,也是生產鐵觀音大縣,是閩南烏龍茶的極品。目前市場上銷售的安溪鐵觀音有多種型別,包括 清香型 濃香型 鮮香型 韻香型 陳香型 炭焙型鐵觀音 等 一 清香型鐵觀音品質特徵 其中,清香型 屬於當前市場最流行的輕發酵鐵觀音茶,綠水清湯 是其典型特徵之一。清香型鐵觀音發酵和烘焙乾燥程度均...

什麼樣的鐵觀音才是好茶

俺也是鐵觀音的粉絲,每當被各種繁雜事務擾亂身心時,喝上一口鐵觀音茶,一下子就氣定神閒了。昨兒俺同事小劉想買點兒鐵觀音茶,上茶店一看,各種包裝 各種價位的茶都有,便宜的幾塊錢十幾塊錢一兩,貴的幾十元甚至上百元一兩,而且賣家都說是新茶,真叫人迷糊。到底啥樣的鐵觀音是好茶呢?瀋陽著名茶藝師陸可俊老師給大夥...

鐵觀音和本山一樣嗎?是什麼茶,本山和鐵觀音的區別???

本山和鐵觀音不一樣,但他們都是烏龍茶 青茶 鐵觀音 外形條索蜷曲 壯結 沉重,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀,色澤鮮潤,砂綠顯紅點明,葉錶帶白霜。傳統鐵觀音具有天然蘭花香 梔子花香或桂花香,香氣高爽持久,清香型香氣細長幽雅。湯色淡綠,清亮,葉底較嫩,呈綢緞面無紅邊。本山 外形條索尚肥壯 緊結,較沉重,葉梗紅亮,...