1樓：中國農業出版社
板栗不僅甘甜芳香，而且營養價值很高，含有多種營養物質，如糖、澱粉、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c以及鉀、鎂、鐵、鋅、錳等礦質元素，其中澱粉含量50%～70%，蛋白質5.7%～10.7%，脂肪2%～7.
4%，可供人體吸收和利用的養分高達98%。板栗的維生素b1、維生素b2含量豐富，維生素b2的含量至少是大米的4倍，每1000克鮮慄還含有240毫克維生素c，這是糧食所不能比擬的。板栗含礦物質豐富，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。
板栗還普遍用於食品加工，烹飪和副食、生食和炒食皆宜。糖炒板栗、香酥板栗雞，噴香味美，回味無窮。慄實還可磨粉，亦可製成多種菜餚、糕點、罐頭食品等。
板栗多產于山坡地，國外稱之為「健康食品」，屬於健胃補腎、延年益壽的上等果品。
2樓：小周愛嘮叨
板栗又叫栗子，是一種補養治病的保健品板栗。
中醫學認為，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。
栗子含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。
3樓：天藏吾原
板栗有「乾果之王」的美稱，在國外被譽為「人蔘果」。《名醫別錄》列其為上品，其對人體的滋補功能，可與人蔘、黃芪、當歸等媲美。栗子是老人的滋補品，可壯腰強陽，具有養胃健脾、補腎止血、強筋活血的功效。
4樓：公羊永修霍婷
板栗外形玲瓏，色澤鮮豔，不粘內皮；果仁呈米黃色，糯性強，甘甜芳香，口感極佳；富含維生素、胡蘿蔔素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素，長期食用可達到養胃、健脾、補腎、養顏等保健功效，有東方「珍珠」和「紫玉」的美稱.
板栗有什麼營養價值和功效
5樓：cmyyy營業員
板栗是一種營養價值極高的養生食材，人們食用它以後不但能吸收大量植物蛋白和天然多糖，還能吸收豐富維生素b和維生素e，更能吸收一些黃酮類化合物，這些營養被人體吸收後能緩解人力體虛病能提高身體多器官功能也能維持人體正常代謝，對增強人類身體素質有很大好處。
6樓：海蝶輕唱
板栗的營養價值含有豐富的礦物質。尤其鉀含量很高。維生素，蛋白質，碳水化合物也很豐富。板栗的功效有健脾益氣，補腎強心。
7樓：突突然然兔
板栗是一種補養治病的保健品，栗子性味甘溫有養胃健脾，補腎，壯腰，強筋活血，止血消腫的功效。它的營養成分有糖類蛋白質脂肪多種維生素跟無羈鹽，對高血壓冠心病有較好的防治作用。
8樓：小園
板栗具有養胃健脾、補氣養血、強筋健骨、祛風除溼的功效。可以有效的改善因風溼、類風溼而導致的關節痠痛。可以有效的增強人體的免疫力。
板栗中還含有大量的核黃素，可以改善因上火而導致的口舌生瘡。
生板栗有何營養價值？
9樓：中國農業出版社
板栗不僅甘甜芳香，而且營養價值很高，含有多種營養物質，如糖、澱粉、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c以及鉀、鎂、鐵、鋅、錳等礦質元素，其中澱粉含量50%～70%，蛋白質5.7%～10.7%，脂肪2%～7.
4%，可供人體吸收和利用的養分高達98%。板栗的維生素b1、維生素b2含量豐富，維生素b2的含量至少是大米的4倍，每1000克鮮慄還含有240毫克維生素c，這是糧食所不能比擬的。板栗含礦物質豐富，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。
板栗還普遍用於食品加工，烹飪和副食、生食和炒食皆宜。糖炒板栗、香酥板栗雞，噴香味美，回味無窮。慄實還可磨粉，亦可製成多種菜餚、糕點、罐頭食品等。
板栗多產于山坡地，國外稱之為「健康食品」，屬於健胃補腎、延年益壽的上等果品。
栗子有什麼營養價值？
10樓：厚昭資簫
蛋白質、延年益壽大有好處板栗又叫栗子，有養胃健脾，是一種補養治病的保健品、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用，栗子生食難於消化，用於病後體虛、冠心病，栗子性味甘溫、溫熱甚者不宜食用，具有補腎氣；可每日早晚食用風乾栗子數顆，熟食時易滯氣，也可用鮮栗子煨熟食用、多種維生素和無機鹽，對抗老防衰，可用生栗子肉碾成泥狀、補腎壯腰；可用栗子煮粥加白糖食用，故不可食用太多。老年人常食栗子，用於老人腎虛，且消化不良、強筋活血、止血消腫等功效、淤血腫痛時、四肢痠軟，可用來加水熬湯食用。
栗子含有豐富的營養成分，塗於患處。須注意的是，包括糖類、脂肪。栗子對高血壓；跌打損傷。
栗子的用法很多、壯筋骨的功效。中醫學認為
11樓：堂驪萍韋磬
板栗又叫栗子，是一種補養治病的保健品。中醫學認為，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。
栗子含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。
栗子的用法很多，可用來加水熬湯食用，用於病後體虛、四肢痠軟；可用栗子煮粥加白糖食用，具有補腎氣、壯筋骨的功效；可每日早晚食用風乾栗子數顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用於老人腎虛；跌打損傷、淤血腫痛時，可用生栗子肉碾成泥狀，塗於患處。須注意的是，栗子生食難於消化，熟食時易滯氣，故不可食用太多，且消化不良、溫熱甚者不宜食用。
板栗的營養價值有哪些呀？
12樓：中國農業出版社
板栗不僅甘甜芳香，而且營養價值很高，含有多種營養物質，如糖、澱粉、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c以及鉀、鎂、鐵、鋅、錳等礦質元素，其中澱粉含量50%～70%，蛋白質5.7%～10.7%，脂肪2%～7.
4%，可供人體吸收和利用的養分高達98%。板栗的維生素b1、維生素b2含量豐富，維生素b2的含量至少是大米的4倍，每1000克鮮慄還含有240毫克維生素c，這是糧食所不能比擬的。板栗含礦物質豐富，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。
板栗還普遍用於食品加工，烹飪和副食、生食和炒食皆宜。糖炒板栗、香酥板栗雞，噴香味美，回味無窮。慄實還可磨粉，亦可製成多種菜餚、糕點、罐頭食品等。
板栗多產于山坡地，國外稱之為「健康食品」，屬於健胃補腎、延年益壽的上等果品。
13樓：
栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。
栗子含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。
栗子的用法很多，可用來加水熬湯食用，用於病後體虛、四肢痠軟；可用栗子煮粥加白糖食用，具有補腎氣、壯筋骨的功效；可每日早晚食用風乾栗子數顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用於老人腎虛；跌打損傷、淤血腫痛時，可用生栗子肉碾成泥狀，塗於患處。須注意的是，栗子生食難於消化，熟食時易滯氣，故不可食用太多，且消化不良、溫熱甚者不宜食用
14樓：匿名使用者
板栗又叫栗子，是一種補養治病的保健品
板栗。中醫學認為，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。
栗子含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。
栗子的用法很多，可用來加水熬湯食用，用於病後體虛、四肢痠軟；可用栗子煮粥加白糖食用，具有補腎氣、壯筋骨的功效；可每日早晚食用風乾栗子數顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用於老人腎虛；跌打損傷、淤血腫痛時，可用生栗子肉碾成泥狀，塗於患處。須注意的是，栗子生食難於消化，熟食時易滯氣，故不可食用太多，且消化不良、溫熱甚者不宜食用。 板栗全身是寶，可以加工製做慄幹、慄粉、慄醬、慄漿、糕點、罐頭等食品，栗子羹則是老幼皆宜，營養豐富的糖果。
板栗樹材質堅硬，紋理通直，防腐耐溼，是製造軍工、車船、傢俱等良好材料；枝葉、樹皮、刺苞富含單寧，可提取烤膠；花是很好的蜜源。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾益氣、消除溼熱，果殼治反胃稱做收斂劑，樹皮煎湯洗丹毒，根可治偏腎氣等症。
15樓：踏入奈何橋的愛
澱粉、蛋白質、脂肪及多種維生素、礦物質。
板栗有什麼營養價值，板栗有什麼營養價值呢？
板栗營養豐富，富含人體所需營養元素。其中的蛋白質含量與麵粉近似，比甘薯多1倍 氨基酸含量比玉米 麵粉 大米高1.5倍 脂肪含量比大米 麵粉高2倍 維生素c含量是蘋果 梨 桃的5 10倍 所產生的熱量與大米 麵粉相近，是很好的糧食代用品。板栗的吃法很多，煮食軟糯，炒食香甜，還可用來燉肉 燉雞，非常美味...
番茄有什麼營養價值，西紅柿有什麼營養價值
番茄亦稱西紅柿。由於番茄中含有大量膠質 果質 棉花酚等成分，這些物質很容易與胃酸發生化學反應凝結成不溶解的塊狀物質，這些塊狀物可把胃的出口堵住，使胃內壓力升高，引起胃擴張，甚至發生劇痛。故番茄不宜在空腹時吃。另，生吃番茄應取鮮品洗淨在飯後吃，以免引起腸胃道疾病。味酸甘 性平，無毒。果實含蛋白質 脂肪...
栗子有什麼營養，板栗中有什麼營養成份
板栗又叫栗子，是一種補養治病的保健品。中醫學認為，栗子性味甘溫，有養胃健脾 補腎壯腰 強筋活血 止血消腫等功效。栗子含有豐富的營養成分，包括糖類 蛋白質 脂肪 多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓 冠心病 動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對抗老防衰 延年益壽大有好處。栗子的用法很多，可...