1樓：匿名使用者
主料麵粉 ：800g
豬肉 ：300g
小桃子 ：500g
韭菜 ：200g
輔料油 ：5g
鹽 ：適量
醬油 ：3g
雞精 ：適量
酵母粉 ：5g
具體步驟
第一步酵母粉用溫水調開，加入到麵粉中揉成麵糰，放溫暖處發酵第二步豬肉切丁加入醬油醃一會
第三步桃子洗淨切小丁，入鍋焯水
第四步韭菜洗淨切碎
第五步所有材料放入乾淨盆中，加入油，味極鮮醬油，鹽，雞精調勻成餡第六步麵糰發好後，揉勻揉成長條，切成劑子擀成餅第七步取一個餅放入餡料，包成包子
第八步不粘鍋倒入一點油放入包子煎制
第九步煎至底部焦黃
第十步加入熱水到包子三分之二處，煮至湯汁收幹即可
2樓：0澤國a網盤
用料主料
麵粉800克
豬肉300克
小桃子500克
韭菜200克輔料油
3勺味極鮮醬油2勺鹽
適量雞精
適量酵母粉
5克桃子餡煎包的做法
1.酵母粉用溫水調開，加入到麵粉中揉成麵糰，放溫暖處發酵2.豬肉切丁加入醬油醃一會
3.桃子洗淨切小丁
4.入鍋焯水
5.韭菜洗淨切碎
6.所有材料放入乾淨盆中，加入油，味極鮮醬油，鹽，雞精調勻成餡7.麵糰發好後，揉勻揉成長條，切成劑子擀成餅8.取一個餅放入餡料
9.包成包子
10.不粘鍋倒入一點油放入包子煎制
11.煎至底部焦黃
12.加入熱水到包子三分之二處，煮至湯汁收幹即可桃子餡煎包成品圖
烹飪技巧
加入水時最好加熱水，以防發酵好的包子回縮
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用料麵粉 700g 水 440g 酵母粉 5茶匙 肉餡 豬肉餡 一斤 大蔥 一根 紅薯粉條 適量 鹽 兩小勺 老抽 一勺 生抽 兩勺 耗油 兩勺 花椒粉 一勺 五香粉 一勺 香油 適量 河南特色水煎包的做法 麵粉和成表面光滑的麵糰，發酵後，切成小劑子。河南特色水煎包的做法 步驟1 豬肉餡加香蔥用刀剁...