1樓：繁華有一夢
豬肺是豬肺部肉，色紅白，適於燉、滷、拌，有時會被做成「滷五香肺」、「銀杏燉肺」等。同時因為豬肺獨特的生理功效，我國民間有許多用豬肺做藥引子的偏方用來療理各種與呼吸道有關的疾病，如用檸檬葉煲的豬肺湯就具有化痰止咳，驅風健胃，理氣消煩的功效。
2樓：玉宇遲
豬肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1，維生素b2，維生素b3等b族維生素等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
1.每100克豬肺，含蛋白質12.2克，與豬肉(肥瘦)含13.2克相當;但豬肺只含脂肪3.9克，比豬肉(肥)含脂肪88.6克低，也比豬肉(肥瘦)含脂肪37克低得多。
2.每100克豬肺含鐵5.3毫克，比豬肉(肥)含鐵1毫克高，也比豬肉(肥瘦)含鐵1.
6毫克高得多。適量補鐵可治缺鐵性貧血、老人耳鳴和耳聾、「主婦綜合徵」(心悸、氣急、全身乏力，做事無精打采、注意力不集中、失眠、情緒易波動、怕冷等)等。
3樓：
豬肺含有大量人體所必需的營養成分，包
括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及
維生素b1、維生素b2等。
豬肺的營養價值及怎麼吃？
4樓：賁言上官雲飛
枳椇肉質鮮嫩，甘甜酸口，可食可藥。枳椇
含有蛋白質、糖、脂肪、維生素等多種營養成分，其中含糖量極高，高達29%左右。從食物藥性來看，枳椇性味甘酸平，具有清熱、止煩渴、補中益氣、潤五臟、舒筋絡的功效。豬心具有補血養心的功效，豬肺具有補肺的功效。
三者搭配，可為人體提供豐富的營養成分，椇有補中益氣、滋陰潤燥、補肺養血的功效。最適合於**肺結核咳嗽痰中帶血、小兒疳積、肺燥咳嗽等病證。還適合於**消渴、體虛、乏力、營養不良、面黃肌瘦等病證。
清肺養陰湯
秋天補身宜「平補」，尤其秋天最傷肺氣，容易出現痰壅、喘咳、發燒或體力不繼等現象，因此，滋補的重點在於清潤肺氣。
下列這道有清滌肺氣之效的清肺養陰湯，可調理因肺虛熱所致的咳嗽、氣短、聲啞。尤其長期在空氣汙濁的環境工作或教師、美容人員、公車司機等，都可定期以此湯滋養肺部。
材料豬肺1葉，芡實、山藥、鮮蓮子各4兩，黨蔘3錢。
調味料鹽1小匙。
作法豬肺切片後用鹽搓揉、洗淨，入沸水中川燙，再撈起衝淨備用。芡實先浸泡30分鐘後，與所有藥材及肺片，加6碗水燉煮約1小時，再加鹽調味即可。
食療效果
滋補肺氣腎氣、止咳養神、化痰鎮喘，可防治慢性支氣管炎，或因陰虛所致的腰膝痠痛、滑精、健忘。
豬肺的營養價值
豬肺性寒味甘，具補肺功效，可防治因肺虛熱所致之咳嗽、喀血。
芡實的營養價值
芡實性味甘平，具補脾止瀉、固腎澀精、增益精氣、強化意志之效。可防治遺精、尿濁、帶下、小便失禁及洩瀉。
山藥的營養價值
山藥味甘性平，歸脾、肺、腎經，可補脾養胃、益腎固澀、生津益肺，自古即用來防治久瀉不止、肺虛久咳、虛熱消渴等症。
鮮蓮子的營養價值
蓮子味甘澀、性平，歸脾、腎、心經，具養心安神、益腎澀精、補脾止瀉等功效。可用來防治心悸失眠、崩漏帶下及遺精遺尿。
注意事項
有便祕、痔瘡者，不宜多食。
5樓：匿名使用者
豬肺味道很好，但是營養價值不高，因為有毒物堆積在肺泡裡，所以吃的時候要注意
豬肺能吃嗎 它有什麼營養價值
6樓：農村暖男記
豬肺不宜經常吃，豬肺清洗時氣泡中容易儲存寄生蟲和病菌，人吃後很容易肚子里長寄生蟲
7樓：西嶺寒梅在努力
能,，而且補心肺.江蘇就喜歡燒肚肺湯，不過難冼
8樓：薰香小迷人
可以的，就是咳嗽之類的 ，可以用魚腥草煮豬肺，
9樓：樂觀的漫威粉絲
可以吃，我最愛吃了。
豬肺吃了有什麼好處？？
10樓：匿名使用者
樓上的純粹扯淡，什麼叫中國人才把豬下水做成美味，外國想做會嗎？，日本人吃屎，你怎麼不學著吃屎，
豬肺有補虛、止咳、止血之功效。可用於**肺虛咳嗽、久咳咯血等症。適宜肺虛久咳、肺結核、肺痿咯血者食用。
根據中醫以髒補髒之理，凡肺虛之病，如肺不張、肺結核等，可借鑑《證治要訣》之法:
治肺虛咳嗽:豬肺一具，切片，麻油 炒熟，同粥食。
治嗽血肺損:薏苡仁研細末，煮豬肺，白蘸食之。
豬肺味甘，性平，入肺經；
補肺虛，止咳嗽。
本草綱目有記載。
清洗豬肺:將豬肺管套在水龍頭上，充滿水後再倒出，反覆幾次便可沖洗乾淨，最後把它倒入鍋中燒開浸出肺管內的殘物，再洗一遍，另換水煮至酥爛即可。
11樓：匿名使用者
主要好處就在於把你的肺變成豬肺。
12樓：匿名使用者
一句話，吃什麼補什麼
13樓：匿名使用者
豬肺不宜經常吃，豬肺清洗時氣泡中容易儲存寄生蟲和病菌，人吃後很容易肚子里長寄生蟲
14樓：鐵拳走天下
只有中國人才將豬下水做成各種「美味」，但是有些確實是不吃為好，尤以肺為甚，想象一下，裡面有多少髒東西，且和腸一類的比較，更難清洗乾淨。
吃豬肺有什麼好處 豬肺的營養價值
15樓：匿名使用者
吃豬肺的好處
1.我們平時多吃豬肺的話，能夠很好的進行補肺，即通常我們所說的缺什麼補什麼。對於肺部功能不好的人或是工作環境多粉塵的人，像教師和建築工人，平時應該多吃些豬肺，對肺功能的改善有很大的好處，能有效防止塵肺的出現。
2.以髒補髒是對人體進行保健的一個有效途徑，多吃豬肺能夠對肺虛咳嗽，上痰咳血等症狀進行有效的預防和**，同時對秋燥引起的肺部上火能夠有效的進行改善，秋天更應該多吃。
豬肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1，維生素b2，維生素b3等b族維生素等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
1.每100克豬肺，含蛋白質12.2克，與豬肉(肥瘦)含13.2克相當;但豬肺只含脂肪3.9克，比豬肉(肥)含脂肪88.6克低，也比豬肉(肥瘦)含脂肪37克低得多。
2.每100克豬肺含鐵5.3毫克，比豬肉(肥)含鐵1毫克高，也比豬肉(肥瘦)含鐵1.
6毫克高得多。適量補鐵可治缺鐵性貧血、老人耳鳴和耳聾、「主婦綜合徵」(心悸、氣急、全身乏力，做事無精打采、注意力不集中、失眠、情緒易波動、怕冷等)等。
16樓：農村暖男記
豬肺不宜經常吃，豬肺清洗時氣泡中容易儲存寄生蟲和病菌，人吃後很容易肚子里長寄生蟲
豬肺的營養成分又哪些?
17樓：
豬肺的營養價值
食用禁忌簡 介: 豬肺有補虛、止咳、止血之功效。可用於**肺虛咳嗽、久咳咯血等症。別 名:豬肺英文名:lung豬肺的營養價值
食用禁忌簡 介: 豬肺有補虛、止咳、止血之功效。可用於**肺虛咳嗽、久咳咯血等症。別 名:豬肺英文名:lung枳椇肉質鮮嫩，甘甜酸口，可食可藥。枳椇
含有蛋白質、糖、脂肪、維生素等多種營養成分，其中含糖量極高，高達29%左右。從食物藥性來看，枳椇性味甘酸平，具有清熱、止煩渴、補中益氣、潤五臟、舒筋絡的功效。豬心具有補血養心的功效，豬肺具有補肺的功效。
三者搭配，可為人體提供豐富的營養成分，椇有補中益氣、滋陰潤燥、補肺養血的功效。最適合於**肺結核咳嗽痰中帶血、小兒疳積、肺燥咳嗽等病證。還適合於**消渴、體虛、乏力、營養不良、面黃肌瘦等病證。
清肺養陰湯
秋天補身宜「平補」，尤其秋天最傷肺氣，容易出現痰壅、喘咳、發燒或體力不繼等現象，因此，滋補的重點在於清潤肺氣。
下列這道有清滌肺氣之效的清肺養陰湯，可調理因肺虛熱所致的咳嗽、氣短、聲啞。尤其長期在空氣汙濁的環境工作或教師、美容人員、公車司機等，都可定期以此湯滋養肺部。
材料豬肺1葉，芡實、山藥、鮮蓮子各4兩，黨蔘3錢。
調味料鹽1小匙。
作法豬肺切片後用鹽搓揉、洗淨，入沸水中川燙，再撈起衝淨備用。芡實先浸泡30分鐘後，與所有藥材及肺片，加6碗水燉煮約1小時，再加鹽調味即可。
食療效果
滋補肺氣腎氣、止咳養神、化痰鎮喘，可防治慢性支氣管炎，或因陰虛所致的腰膝痠痛、滑精、健忘。
豬肺的營養價值
豬肺性寒味甘，具補肺功效，可防治因肺虛熱所致之咳嗽、喀血。
芡實的營養價值
芡實性味甘平，具補脾止瀉、固腎澀精、增益精氣、強化意志之效。可防治遺精、尿濁、帶下、小便失禁及洩瀉。
山藥的營養價值
山藥味甘性平，歸脾、肺、腎經，可補脾養胃、益腎固澀、生津益肺，自古即用來防治久瀉不止、肺虛久咳、虛熱消渴等症。
鮮蓮子的營養價值
蓮子味甘澀、性平，歸脾、腎、心經，具養心安神、益腎澀精、補脾止瀉等功效。可用來防治心悸失眠、崩漏帶下及遺精遺尿。
注意事項
有便祕、痔瘡者，不宜多食。
豬肺質嫩，色紅白，適於燉、滷、拌，如「滷五香肺」、「銀杏燉肺」等。營養價值豬肺有補虛、止咳、止血之功效。可用於**肺虛咳嗽、久咳咯血等症。
適用人群適宜肺虛久咳、肺結核、肺痿咯血者食用。用法用量根據中醫以髒補髒之理，凡肺虛之病，如肺不張、肺結核等，可借鑑《證治要訣》之法：治肺虛咳嗽：
豬肺一具，切片，麻油炒熟，同粥食。治嗽血肺損：薏苡仁研細末，煮豬肺，白蘸食之。
食用功效豬肺味甘，性平，入肺經；補肺虛，止咳嗽。其他相關《隨息居飲食譜》：豬之臟腑，不過為各病引經之用，平人不必食之。
不但腸胃垢穢可憎，而肺多涎沫，心有死血，治淨匪易，烹煮亦難。《本草圖經》：豬肺，補肺。
《本草綱目》：療肺虛咳嗽、嗽血。《隨息居飲食譜》：
甘平，補肺，止虛嗽。治肺痿、咳血、上消諸症。貼士清洗豬肺：
將豬肺管套在水龍頭上，充滿水後再倒出，反覆幾次便可沖洗乾淨，最後把它倒入鍋中燒開浸出肺管內的殘物，再洗一遍，另換水煮至酥爛即可。
18樓：廣君三十六
沒什麼營養價值，西方人都不吃它。但中醫的觀點是「吃什麼補什麼」，所以，中醫認為豬肺有補虛、止咳、止血之功效。可用於**肺虛咳嗽、久咳咯血等症。
19樓：獨家憶晨
動物內臟含膽固醇和嘌呤很高，還有飽和脂肪酸，這些負面因素遠遠大於它的營養價值，還是不吃為好，尤其是肥胖、血脂高、膽固醇高、痛風患者要禁食。
20樓：匿名使用者
豬肺含有大量人體所必需的營養成分，包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素b1、維生素b2等。
豬肺的營養價值：
豬肺味甘，性平，入肺經。豬肺有補虛、止咳、止血之功效，適用於肺虛咳嗽、久咳、咳血。豬肺含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（b1、b2）、菸酸等。
吃豬肺有什麼好處豬肺的營養價值，吃豬肺對身體有什麼好處
吃豬肺的好處 1.我們平時多吃豬肺的話，能夠很好的進行補肺，即通常我們所說的缺什麼補什麼。對於肺部功能不好的人或是工作環境多粉塵的人，像教師和建築工人，平時應該多吃些豬肺，對肺功能的改善有很大的好處，能有效防止塵肺的出現。2.以髒補髒是對人體進行保健的一個有效途徑，多吃豬肺能夠對肺虛咳嗽，上痰咳血等...
豆豉有營養價值嗎，豆豉有什麼營養價值？
豆豉營養極其豐富，含有大量蛋白質 脂肪及鈣 磷 鐵 鈷 硒 鉬 硫胺素 核黃素 尼克酸等微量元素。由於豆豉中含有多種營養素，可以改善胃腸道菌群，常吃豆豉還可幫助消化 降低血壓 增強腦力 提高肝臟解毒功能，並有極強的抗癌作用。豆豉食品為黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟而成，有鹹淡兩種，都可放菜裡調味。川粵湘菜...
蠔的營養價值，生蠔有什麼營養價值嗎？
生蠔的營養價值。1 生蠔含有豐富的糖原，我們知道糖原能夠給身體提供豐富的動力，為身體恢復活力起到非常重要的作用，經常食用生蠔還可以起到提高免疫力的作用呢。2 生蠔又叫 海底牛奶 說的是它蛋白質含量高，在生蠔幹，也就是蠔豉中體現更加明顯。撇去生蠔性寒這一點不說 體質特別寒涼的人還是不太建議多吃，這也是...