1樓：命中註定的
黑胡椒汁有營養的製作方法是將洋蔥、豬肉或者雞肉丁、番茄和少量的鹽與醬油加入攪拌機一直進行攪拌和之後再鍋裡進行熬煮成濃稠狀即可。洋蔥可以使得黑胡椒汁中有一定的維生素含量，並且具有一定的辛辣味，可以幫助增加腸胃蠕動。而其中的肉粒可以幫助增加蛋白質含量和氨基酸元素，西紅柿幫助減少牛排和義大利麵等西餐材料產生的油脂過高的情況
黑椒汁的營養價值
2樓：蝴蝶惑
最簡單的黑椒汁做法是把羅勒、洋蔥、雞肉、番茄放入攪拌機，加入少量水，攪打成汁。在鍋中小火燒開，加入鹽和黑胡椒。可以根據個人口味來調整黑胡椒新增量。
用小火熬至濃稠，如果你實在濃稠不了，可以勾個芡。這樣黑椒汁就做好了。
牛排的黑椒汁如何製作？ 5
3樓：forever慄勁鬆
配方：黑胡椒適量、洋蔥半個、蠔油兩勺、大蒜5個、香菇15個、生抽50克、老抽少量、蕃茄沙司 少量、玉米油適量。
牛排黑椒汁的做法：
1、先準備食材，黑胡椒，蒜，洋蔥，香菇打碎。要口感好，一定要用料理機打碎，沒有料理機的話，碎肉機，榨汁機都行。
2、先把鍋燒熱放油，放蒜泥，洋蔥炒香。再放其他所有調料翻炒。
4、熬製醬汁濃稠就可以了，攪拌均勻就可以出鍋啦 。
5、稍冷後放入玻璃瓶密封，完全沒有溫度後就可以蓋上蓋子放冰箱裡，留做牛排的時候用。
4樓：
步驟如下：
1.準備自制黑椒汁食材：黑胡椒、大蒜、洋蔥、耗油、老抽、白糖、鹽2. 大蒜、洋蔥切碎備用
3. 鍋內放入黃油
4. 黃油融化後放入洋蔥末和大蒜末翻炒
5. 放入黑胡椒粉（黑胡椒粒更佳），翻炒香6. 加入耗油、鹽、糖、生抽、適量水！自制醬汁完成。
拓展資料：
黑椒牛排是一道西餐，主要食材是牛排和黑胡椒，主要烹飪工藝是煎。牛排營養豐富，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。牛肉 味甘，性平，歸脾、胃經，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
5樓：布樂正
1.大超市購置新鮮牛排。
2.用刀背或者肉錘子將牛肉兩面均勻拍鬆。
3.微量紅酒，研磨胡椒碎將牛排兩面抹均勻，最後封上耗油醃製，這樣避免牛排水分流失。
4.將牛排放進冰箱冷藏四小時以上（最好能過夜），如需要快速的可以在醃製的時候加入適量的鹽，一般倆小時就可以製作了。
5.將玉米切小段煮熟待用，小青瓜切小段，小番茄十字對切，但不能切斷。
6.半個洋蔥剁成洋蔥泥，鍋內加入少量的橄欖油燒至五成熱，倒入洋蔥泥翻炒出香味，加入黑胡椒碎，烤肉醬，紅酒，一點一點的雞精翻炒，然後加入適量的開水，慢火熬製五分鐘，然後加入清水調好的生粉水，勾芡既可關火待用
7.平底鍋加熱，倒入適量的橄欖油，五成熱，放入醃製好的牛排，大火煎一分鐘左右，迅速翻面，繼續煎一分鐘左右，既可以裝盤，用準備好的蔬果圍邊。
8.最後在牛排上澆上熬製好的黑椒汁。
需要的調料：大蒜 黃油 洋蔥 百里香 黑胡椒 迷迭香 白蘭地 紅酒 水
拓展資料
1.如果自制黑胡椒醬，醃製牛排時候就要放點鹽，買現成的就不用了，比較鹹。
2.牛排用橄欖油醃製過了，鍋中千萬不要放油，不然會很老的。
3.鍋子一定要大火，夠熱，可以快速熟透，瞬間鎖住牛肉的水份。
4.如果很厚的牛排覺得太生，可以用微波爐加熱30秒。
6樓：廣州市唐三鏡企業管理****
主料：牛肉250g、青尖椒50g、洋蔥50g；
輔料：姜適量、蒜適量、鹽適量、生抽適量、雞粉適量、生粉適量、黑椒汁適量、胡椒粉適量、食用油適量
牛肉切薄片放生粉，胡椒粉，鹽和生抽抓勻醃製20分鐘。
青尖椒洗淨切菱形狀，洋蔥洗淨切塊。
姜蒜切粒。
牛肉入滾水鍋裡焯八層熟出鍋備用。
鍋裡放油爆香姜蒜。
放入青尖椒和洋蔥放少許鹽翻炒至斷生。
調入一匙黑椒汁。
倒入牛肉炒勻，調入雞粉炒勻即可上碟。
7樓：匿名使用者
洋蔥用焗烤烤香、紅蘿蔔、西芹、牛骨頭熬成濃湯，然後把渣撈起過濾、用麵粉打成泥，洋蔥碎加牛油、紅酒、水、加上之前的面泥加黑椒碎熬成
黑椒汁怎麼調比較好吃有營養？
8樓：手機使用者
其實有一款鳳球嘜的黑胡椒汁就特別好，反正我是越吃越喜歡，味道好又有營養，懶得自己去調。有鳳球嘜的黑胡椒汁就夠了。
牛排的黑椒汁要熱嗎
9樓：
不需要加熱，黑椒汁牛排具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：牛肉 150g、洋蔥 50g、黑椒汁 30g、百里香 少許、白葡萄酒 少許、鹽 少許、橄欖油 適量。
1、準備好原材料。
2、牛肉兩面撒上少許鹽抹一抹，然後加入黑椒汁、白葡萄酒、百里香，醃製一小時。
3、鍋燒熱，加入適量橄欖油燒到五成熱。
4、放入牛排大火煎。
5、煎好一面翻一面煎。
6、洋蔥放入鍋裡，撒上少許鹽也稍微煎一下。
7、然後盛出，這樣就完成了。
10樓：薇莘
用黃油炒洋蔥蒜蓉炒出香味金黃色，倒入適量王汁。如沒有可用王汁粉用清水調勻後倒入鍋中即可。後燒開倒入紅酒，檸檬汁。
淡奶油適量黑胡椒末燒開熬稠即可。 也可先用紅酒彭一下洋蔥碎和蒜碎。
11樓：5分鐘極速快遞
要熱啊，黑椒汁要是冷的話不好吃，而且只有熱的時候才能吃出來黑椒的辣味
12樓：湖濱天地
最好是熱的，熱的比較容易讓牛排入味，而且香味也更濃郁一些
13樓：面對人生
熱的最好，味更容易進入牛排裡
14樓：斉王琢磨
熱的味道會更香，可以溫胃
15樓：匿名使用者
要熱啊，不然掛不上去
16樓：桔恬
都可以的，個人喜好而已
17樓：環環畫畫
一、大超市購置新鮮牛排。
二、用刀背或者肉錘子將牛肉兩面均勻拍鬆。
三、微量紅酒，研磨胡椒碎將牛排兩面抹均勻，最後封上耗油醃製，這樣避免牛排水分流失。
四、將牛排放進冰箱冷藏四小時以上（最好能過夜），如需要快速的可以在醃製的時候加入適量的鹽，一般倆小時就可以製作了。
五、將玉米切小段煮熟待用，小青瓜切小段，小番茄十字對切，但不能切斷。
六、半個洋蔥剁成洋蔥泥，鍋內加入少量的橄欖油燒至五成熱，倒入洋蔥泥翻炒出香味，加入黑胡椒碎，烤肉醬，紅酒，一點一點的雞精翻炒，然後加入適量的開水，慢火熬製五分鐘，然後加入清水調好的生粉水，勾芡既可關火待用
七、平底鍋加熱，倒入適量的橄欖油，五成熱，放入醃製好的牛排，大火煎一分鐘左右，迅速翻面，繼續煎一分鐘左右，既可以裝盤，用準備好的蔬果圍邊。
八、最後在牛排上澆上熬製好的黑椒汁，就可以美美的享用了哦！
黑椒汁牛排屬於高熱量食物麼?
18樓：常州
這種牛排主要成分以蛋白質為主，脂肪含量很少，不是屬於高熱量食物
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福州有什麼比較好帶而且比較好吃的特產
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刺蝟怎麼燒比較好吃
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