1樓：匿名使用者
●時間要最佳醫學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食慾最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早，那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。
●早餐前應先喝水人經過一夜睡眠，從尿、**、呼吸中消耗了大量的水分和營養，早餐起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500—800毫升涼開水，既可補充生理缺水之需，又對人體器官起到洗滌作用，從而改善器官功能，防止疾病的發生。
●熱量供給要適當早餐食譜中的各種營養素的量，一般應占全天的供給量的30％左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養，如能量、維生素b1等，早餐應適量增加。且做到粗細搭配，葷素搭配，使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營養互補。
●烹調製作要講究既要考慮個性生理特點，又要考慮各人的食慾興趣和口味愛好，最好是熱稀飯、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆漿，切忌喝冰咖啡、冰紅茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。
●酸鹼食物不可偏廢不少人早餐習慣吃饅頭、油炸食品、豆漿。也有人吃些蛋類、肉類、奶類。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質、脂肪，但均為酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易導致血液偏酸性，引起體內生理上酸鹼平衡失調，常可出現缺鈣症。
因此，若能吃點含鹼性物質的蔬菜、水果，就能達到膳食酸鹼平衡及營養素的平衡。
2樓：回覆呵呵呵呵
最好是燕麥片、熱牛奶、熱豆漿，油炸食品要少吃。
3樓：生活百事通若言
全麥麵包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌菠菜粉絲。椒鹽花捲、叉燒肉、煮雞蛋、麥片粥、胡蘿蔔汁。
4樓：營養師雷敏
正確吃早餐讓您輕鬆掉秤。
早餐吃什麼最好？
5樓：大榮有喜
來個簡單的早餐烘蛋吧。
6樓：匿名使用者
早餐應按年齡段分段安排：
1、兒童的早餐：兒童正是生長髮育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。
在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麵包有時也可用餅乾或饅頭代替。
2、青少年的早餐：青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素c、a等營養素來幫助身體的生長髮育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩乾點（主要是饅頭、麵包、餅乾等碳水化合物）。
3、中年人的早餐：人到中年是「多事之秋」，肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，又應保持低熱量、低脂肪。可以選擇脫脂奶，豆漿等飲料，糧食方面比較簡單，不過不要吃油條，比較甜的(加了糖的)等糧食，一般的饅頭，麵包都可以，不過麵包不要加了油的那種就好了。
還可以選擇吃個水果。如果要吃雞蛋的話，就不要吃蛋黃。早餐還可以吃些菜，如菜包之類的，水果與菜不同。
另外吃些菜的話營養更加好。包括蔥，青菜，蘿蔔'''但是不用太多，只要把糧食的一些分量換過來就行了，水果也可以。至於飲料有200ml-250ml就好了。
7樓：生意貓開店創業
早上早餐吃什麼好，大家都知道一日之計在於晨，早餐是一天中最重要的飲食之一，早餐中一定要吃好、吃有營養，才能夠保證一天的活動。建議早餐的營養應該是全面，以優質的蛋白和營養為主，建議攝入高蛋白、高營養的早餐，這其中可以建議吃一些優質蛋白的食物，如雞蛋、牛奶，加一些肉類食品，可以保證蛋白和營養的攝入。此外早餐的種類也應該豐富多彩，補充多量的維生素，可以輔助新增一些水果和蔬菜，這樣除了保證蛋白的攝入，維生素和微量元素也可以保證，只有一天早餐吃的營養足夠，才能提供足夠的能量。
而且早餐之後經過運動，也可以把早餐的熱量進行消耗掉，所以早餐建議進食高蛋白高、營養多、維生素種類多的營養早餐。
8樓：僧秀榮琦書
1.早餐要吃熱。吃「熱食」才能保護「胃氣」。中。
醫學說的胃氣，其實是廣義的，並不單純指「胃」這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。因為早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。
也許剛開始吃喝冰冷食物的時候，你不覺得胃腸有什麼不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發現怎麼吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是**越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷。這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。
2.早餐搭配要合理。合理指的是富含水分和營養。
牛奶、豆漿符合上述要求，可任選一種，還應加上其他「乾點」，因為穀類食品在體內能很快分解成葡萄糖，糾正一夜後可能產生的低血糖，並可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆漿中營養素的利用率。所以穀類食品是不可缺少的。但這類食品消化較快，過兩三個小時就會感到飢餓(尤其是吃泡飯、粥)，因此還要有適量的蛋白質和脂肪、雞蛋、豆製品、瘦肉、花生等，這樣不但可使食物在胃裡停留較久，還能使人整個上午精力充沛。
另外還需吃一點水果和蔬菜，這不僅是為了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質，屬鹼性食物，可以中和肉、蛋、穀類等食品在體內氧化後生成的酸根，達到酸鹼平衡。早餐不宜太油，特別是油炸食品，否則會給胃腸增加太重的負擔，並使脂肪攝入過量。也不要常把方便麵當早餐，方便麵除了碳水化合物，很少有蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。
早上第一餐，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥等等，然後再配著吃些蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。因為牛奶容易生痰、容易過敏，因此喝牛奶較不適合氣管、腸胃、**差的人及潮溼氣候地區的人飲用。
9樓：匿名使用者
很多選擇的，週一至週日不重樣都可以，週一吃黑豆豆漿包子，週二吃紅豆薏米配饅頭，週三來碗皮蛋瘦肉粥或者玉米紅蘿蔔雞肉絲粥，週四牛奶搭三文治或全麥麵包，週五桂圓雪耳羹或玉米羹或牛奶麥片（犒賞辛苦工作一週的自己）配粗糧或者青菜包子，週日（基本屬於休息日）根據自己喜好一個煎雞蛋配兩片午餐肉，兩片全麥麵包片來幾個小番茄或一個獼猴桃，最後根據自己喜好來杯咖啡或者紅茶。喜歡我搭配就採納，還有好多早餐搭配選擇，有興趣關注我。
10樓：枝合英勞壬
富含優質蛋白質的食物：雞蛋、牛奶、香腸、豆漿等。
富含維生素c的食物：果汁、蔬菜、水果等。
富含碳水化合物的主食：麵包、饅頭、花捲等。
富含水分的液體食物：米粥、牛奶、豆漿、果汁等。
開胃、增加食慾的食物：果汁、番茄汁、醬菜等。
11樓：夏素蘭柯春
俗話說，早點吃的要像個國王，多選擇有營養的種類豐富的東西吃，早餐吃的好，可以使自己一天都很有精神，所以吃早餐很重要。可以適當吃些富含蛋白質的東西，牛奶雞蛋都是很好的選擇。
12樓：金純玄令怡
早餐應該多樣，一般要吃1個煮雞蛋，再1塊麵包或是1個饅頭，喝杯牛奶、豆漿或是吃碗豆腐腦或稀飯，還應該吃些青菜，也可吃個水果。不要吃油條。
13樓：龔怡斐源
早餐要吃足夠的主食（麵包、米飯（粥）或饅頭）。及雞蛋、牛奶，還應同時吃些豆類、葉菜，最好再吃一隻水果。
14樓：匿名使用者
經過一夜的時間，清早是新陳代謝的開始，身體需要補充豐富的營養元素，所以，早餐要吃好，這個好就是營養均衡。如果從事的工作，不會消耗大量體力，可以選擇牛奶，麵包，雞蛋和水果的搭配。如果從事的工作，需要消耗大量體力，可以選擇稀飯，包子，飯後可以配一點水果。
如果是老年人，最好是養生保健的五穀粥類，加包子饅頭的搭配。
早上吃什麼食物最好，要根據自己身體和工作的情況衡量，因為好是沒有絕對標準的。
15樓：曠熹尤問萍
早餐吃些穀類、豆類最好，不要吃些油膩的東西。
16樓：革餘宣晗日
早餐要搭配的吃，不要總吃那一兩樣，比如：今天吃麵包+牛奶，明天吃稀飯+鹹菜+油餅，後天吃豆沫湯+包子等。
17樓：麴淼徭夢雲
吃點高熱量的食物，譬如油條，豆漿等。過了一個晚上，如果不吃早餐，分泌的膽汁會逐漸會形成結石，所以早飯應該吃高熱量的食物。
18樓：佼秋芹白珍
早餐吃一些牛奶、水果、粗糧和雞蛋，最好在7~9點之間進食，因為這時間段是小腸運動最旺盛的時間。牛奶有蛋白質和鈣、雞蛋除了蛋白質以外還有卵磷脂、水果有豐富的維生素c和礦物質（建議吃蘋果）、粗糧含有豐富的維生素b族，而且粗糧是緩慢釋放能量的，這樣就不會有血糖突然升高又降低引起的身體睏乏。這樣你一天就有一個好的營養基礎啦~
19樓：宋玉芬在書
麵條、黑米粥、大麥粥、玉米麵粥、玉米糝粥、粉條、藕粉、魔芋、豆腐及豆類食物、牛奶及奶製品，除已知的西瓜、菠蘿外大部分水果。達能的閒趣餅乾、牛奶香脆餅乾和陽光早餐餅乾。
20樓：鮑懷布鴻羲
早餐吃點雞蛋、麵包、油條、牛奶、豆漿等。
21樓：花紅旭諾茜
早上吃稀飯。
兩個包子。一個雞蛋。
女孩子呢。一杯牛奶。
一個雞蛋。養顏營養也跟的上。
22樓：世樹花塔嫻
按中國式哦，吃稀飯最好，人在夜間休息。
時，人體都在休息，胃這個器官也是要休息的；人休息時胃會產生胃氧酸，到二天早晨，當你吃稀飯會抵佳胃癢酸，對胃吸收快，護胃養胃，最好在7點前吃東西。
而喝牛奶或吃雞蛋都對胃沒什麼好，牛奶和雞蛋對身體補營養，如果久了對胃有依賴性。兩天一次間隔的吃，稀飯也要吃。
雞蛋和牛奶在7：30的吃最好，雞蛋不能與牛奶同吃，要間隔6分鐘，你可以雞蛋先吃，或者牛奶先吃。
早餐一般吃什麼？
23樓：大榮有喜
來個簡單的早餐烘蛋吧。
24樓：若言
早餐食物參考一。
牛奶、饅頭、豆乳、蒸雞蛋、拌萵筍條。
豆漿、燒餅、煮花生米、醬牛肉、米粥。
全麥麵包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌菠菜粉絲。
椒鹽花捲、叉燒肉、煮雞蛋、麥片粥、胡蘿蔔汁。
25樓：營養師雷敏
正確吃早餐讓您輕鬆掉秤。
26樓：佳萌說娛樂
準備這幾樣東西掌握這幾個技巧就可以了。
27樓：sky藍沫
滷蛋還有牛奶紫菜卷 喜歡吃粉但是要是沒吃早餐胃裡只能消化便便了。
28樓：冷火
很熱乎滴水粥粥很熱乎滴煮雞蛋。
29樓：排骨小蒸餃
早餐一般吃豆腐腦或豆漿和油條、牛奶和麵包、稀粥和包子等。
30樓：北京新東方烹飪學校
早上一般吃比較好消化的東西。
31樓：懶人壯
一頓優質的早餐要滿足的營養學條件是，要有充足的能量，豐富的蛋白質，維生素，礦物質和最基本的膳食纖維，用老百姓的話理解，早飯先要有穀物，比如吃一個饅頭，喝一碗粥，這是提供基本的熱量。除此之外還要吃一個雞蛋，或者是喝一袋牛奶，這叫補充優質的蛋白質。在此之外最好還有些蔬菜，比如說拍一個黃瓜，拌一個西紅柿，炒一個青椒，有人講早晨起來還要吃菜？
早餐一定要吃點蔬菜，這樣有利於腸道的蠕動。所以早飯一定要滿足最基本的穀物攝入提供能量，一個雞蛋、一袋奶或者豆漿提供優質蛋白質的攝入，然後再加上蔬菜補充最基本的維生素和礦物質，只有這樣的早飯才能開始美好的一天。
早餐吃點什麼好，早餐吃什麼最好？
世界各地的早餐食品均有不同，通常都以穀類食物為主，配上牛奶 咖啡 粥等。早餐不建議吃醃的食物，因為醃的食物中可能存在著危險的物質 亞硝胺，會導致一些食道 肝的疾病。豆漿油條,稀飯饅頭,呵呵 健康早餐飲食原則 1.準時就餐 一般來說，起床20 30分鐘後再吃早餐最合適。需要注意的是，有早起習慣的人不要...
早餐吃什麼水果最好，早餐適宜吃什麼水果？
按照胃部動力學和環境學角度看，飯後吃酸性的食物，有利於消化，但也很容易導致你很快就餓了。呵呵呵呵。不要吃鹼性食物，這樣會加重胃部消化負擔。早餐適宜吃什麼水果？肥胖和胃酸過多，早餐吃什麼水果最適合？一日之間在於晨，因此早餐對營養的攝入 能量的補充以及 都有獨特功效。一般要鹹甜搭配，要吃水果或喝果汁，2...
早餐吃什麼最好，早餐吃什麼是鹼性的
現在醫學證明，早上早餐的吃法一般要鹹甜搭配，要吃水果或喝果汁。兒童的早餐 兒童正是生長髮育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶 一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麵包有時也...