做核桃棗糕為什麼用紅薯澱粉?

2022-12-29 23:20:09 字數 5292 閱讀 7399

1樓:飄飄說教育

我核桃棗糕的時候用紅薯澱粉的話,那麼早高會更甜,並且會有紅薯的香味,吃起來不僅口感好,而且香味濃郁。

2樓:**魔羯

玫瑰棗糕的做法詳細介紹。

菜系及功效:甜品/點心 脾調養食譜 腎調養食譜 咳喘食譜 增肥食譜。

口味:甜味 工藝:蒸。

玫瑰棗糕的製作材料:

主料:棗(幹)150克。

輔料:慈姑60克,核桃30克,豬油(板油)120克,雞蛋100克,甘薯90克,豬網油60克,西瓜皮15克,玫瑰花6克。

調料:白砂糖100克。

教您玫瑰棗糕怎麼做,如何做玫瑰棗糕才好吃。

1. 用鐵絲網子盛紅棗置火上,邊燒邊簸動,燒至棗皮變黑;

2. 即放入冷水中泡約五分鐘,撈起擦去黑殼,並去核留肉,備用;

3. 核桃仁用沸水泡後,去皮;

4. 核桃仁入油鍋中炸黃撈出;

5. 紅苕煮熟去皮;

6. 豬板油去筋,與無皮棗肉分別剁成泥;

7. 熟紅苕壓蓉、核桃仁、瓜片、慈菇分別切成丁;

8. 將剁好的棗泥、板油和紅苕泥裝入盤內;

9. 將雞蛋打破後攪勻倒入,再加核桃仁、瓜片、慈菇、白糖、玫瑰等合勻;

10. 將網油鋪於碗底,油邊吊在碗口外理伸;

11. 把拌好的棗泥放入網油內,用手壓平;

12. 將網油邊搭轉回來蓋著棗泥,用溼棉紙密封,上籠蒸40分鐘;

13. 出籠翻扣入另一盤中,揭去網油,撒入白糖即成。

1. 補脾腎、平虛喘、潤腸通便;

2. 適用於腎虛喘咳、脾虛食少、大便秘結等症。

小帖士-食物相剋:

核桃:核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。

核桃不宜與酒同食。據宋。馬志《開寶本草》記載:

「飲酒食核桃令人咯血」。可能是因為核桃性熱,多食生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應禁忌。

如支氣管擴張,肺結核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病。

雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

甘薯:紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

南京有哪些特產?

3樓:匿名使用者

1、南京鹽水鴨。

鹽水鴨是南京有名的特產,久富盛名,至今已有一千多年曆史。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。

2、金陵金箔。

金陵金箔是江蘇南京的特色產品。金陵金箔歷史悠久,最早可追溯到南朝,從古到今,一直為手工捶制,是我國特種傳統工藝。加工金箔有十多道工序,使金條捶打成薄如蟬翼的金箔,南京金箔質量高,因而享譽四方。

3、南京雲錦。

南京雲錦是南京傳統的提花絲織工藝品。它與蘇州的宋錦、四川的蜀錦齊名,並稱我國三大名錦。南京雲錦是一種提花絲織工藝品,現除少數民族做衣飾外,還出口國外做高檔服裝面料。

南京雲錦,配色多達十八種,運用撋螖層層推出主花,富麗典雅。

4、南京雨花茶。

雨花茶是南京特產,也是全國十大名茶之一。雨花茶色、香、味、形俱佳。沖泡後,茶色碧綠而清澈,香氣清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除煩去膩等功效。

現如今雨花茶暢銷海外,在日本、東南亞一帶,人們將雨花茶當作珍貴禮品贈送親朋好友。

5、南京雨花石。

南京雨花石盛產於雨花臺、菊花臺等地。據研究,上等的雨花石是一種瑪瑙。 一些珍奇雨花石瑰麗無比,朦朧的透明中似有山川雲霞、花鳥魚蟲,鬼怪神仙,還有內中圖案形同豬八戒、孫悟空的,更為世人讚譽。

人們常將雨花石「養」在水盂中,陳列案頭,作為觀賞之物。

南京的民間藝人還將雨花石琢製成各種藝術品,天然人工合為一體。

4樓:聖誕老東東

1、鹽水鴨。

鹽水鴨是南京著名的特產,南京鹽水鴨製作歷史悠久,積累了豐富的製作經驗。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前後,桂花盛開季節制作的的鹽水鴨色味最佳,名為桂花鴨。

2、雨花茶。

南京雨花茶屬綠茶類,是南京的特產,雨花茶以碧綠的茶色,清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。雨花茶衝上開水,水面頓顯白毫,茶入水即沉沖泡後茶色碧綠、清澈,香氣清幽。

3、白馬黑莓。

白馬黑莓,江蘇省南京市溧水區特產,全國農產品地理標誌。黑莓其果型端正,呈倒圓錐橢圓形,果品為紫黑色或紫紅色,酸甜可口。2023年12月20日,原中華人民共和國農業部正式批准對「白馬黑莓」實施國家農產品地理標誌登記保護。

4、南京雲錦。

南京雲錦,江蘇省南京市特產,在古代絲織物中「錦」是代表最高技術水平的織物,而南京雲錦則集歷代織綿工藝藝術之大成,列中國四大名錦之首,元、明、清三朝均為皇家御用品貢品,因其豐富的文化和內涵,被專家稱作是中國古代織錦工藝史上最後一座里程碑,公認為「東方瑰寶」、「中華一絕」,也是中華民族和全世界珍貴的歷史文化遺產。

5、八卦洲蘆蒿。

八卦洲蘆蒿是江蘇省南京市棲霞區八卦洲街道的特產。棲霞全區380多平方公里,人口不足40萬,常年性蔬菜面積卻不小,達8萬多畝。棲霞蔬菜產業中,以八卦洲蘆蒿最負盛名。

八卦洲四面環江,洲上沒有汙染企業,氣候條件非常適合蘆蒿等野菜的生長。

5樓:匿名使用者

南京雨花茶屬綠茶類,是南京的特產,是20世紀50年代末引種創制的茶中珍品,曾獲中國食品博覽會銀獎,是中國經典名茶,中國十大名茶之一。

鹽水鴨是南京著名的特產,屬金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鴨,是中國地理標誌產品。因南京有「金陵」別稱,故也稱「金陵鹽水鴨」,久負盛名,至今已有兩千五百多年曆史。

田家茶葉是南京高淳的地方特產,屬綠茶。產自南京高淳固城湖畔,花山腳下,水氣升騰,霧氣悠悠,空氣溼潤,土壤呈微酸性或酸性,質地疏鬆,極宜於茶樹生長。

南京雲錦是中國傳統的絲制工藝品,有「寸錦寸金」之稱,其歷史可追溯至417年(東晉義熙十三年)在國都建康(今南京)設立專門管理織錦的官署——錦署,至今已有一千六百年曆史。如今只有雲錦還保持著傳統的特色和獨特的技藝,一直保留著傳統的提花木機織造,這種靠人記憶編織的傳統手工織造技藝仍無法用現代機器來替代。

雨花石是一種天然瑪瑙石,也稱文石,觀賞石,幸運石,主要產於南京市六合區及儀徵市月塘鎮一帶,是南京、儀徵著名的特產。

6樓:蒼洱白子

一、小吃。

南京小吃全國聞名,列中國四大小吃之首,主要的集中地有夫子廟、獅子橋、甘家大院等,劉長興麵館是南京著名的麵館,百年老字號韓復興是南京著名的鹽水鴨、板鴨店。 夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街,有很多特色小吃,如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包、蓮湖糕團店、「忘不了」酸菜魚、綠柳居等,此外南京還有秦淮八絕、小籠包、煮乾絲、鴨血粉絲湯、如意回滷幹、什錦豆腐澇、狀元豆、鹽水鴨、蒸餃、旺雞蛋、臭豆腐、活珠子、南農燒雞、糖芋苗等等風味小吃。

二、特產。雨花石、雨花茶、金陵折扇、南京雲錦、南京仿古牙雕、南京木雕、南京天鵝絨、金陵金箔、金陵辟邪等。

三、飲食【主詞條:京蘇菜、金陵菜】

南京的飲食以京蘇菜和清真菜著名。南京菜稱為京蘇大菜,又叫京蘇菜、金陵菜,廚師則自稱「京蘇幫」,是蘇菜的四大代表菜之一。金陵菜是指以南京為中心,一直延伸到江西九江的地方風味。

金陵菜起源於先秦,隋唐已負盛名,至明清成流派。金陵菜原料多以水產為主,注重鮮活,刀功精細,善用燉、燜 、烤、煨等烹調方法,口味平和,鮮香酥嫩。菜品細緻精美,格調高雅。

金陵菜講究刀工,擅長火功,富於變化的技法以及南北皆宜的口味特色。

南京鴨餚:南京的制鴨技術久負盛名,早在1400多年前的南朝時期就有記載。南京的鴨餚是聞名全國的,除金陵烤鴨外,板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、鹹鴨肫、金陵片皮鴨、鴨血粉絲湯等也各具特色。

秦淮八絕。

倉鼠的作文

7樓:匿名使用者

過年時,我買了兩隻倉鼠,一隻身體像雪球一樣,毛絨絨的,是那樣的小巧可愛,那樣的乾淨、潔白,我叫它「白雪」。另一隻的毛是棕色的,背上有一道黑色的線條,長得胖乎乎的,我叫它「乎乎」。

倉鼠的耳朵小小的,警惕性很高,一聽到聲音便會豎立起來。一雙眼睛又黑又亮,像黑珍珠一樣。鼻子小得幾乎沒有長出來,不仔細看根本看不見。

嘴巴比櫻桃還要小,顏色比櫻桃還要鮮豔。它們的臉上有六根鬍鬚,左右各三根。四隻小爪子又小又短,非常可愛。

有一次,我把一張紙片塞進籠子裡,「白雪」以為是美食,就迫不及待地撲過來,大嚼特嚼起來,我連忙大聲驚呼起來:「媽媽,倉鼠會吃紙片哎。」倉鼠最愛吃玉米餅了,只要我把食物放進籠子裡,它就用兩隻小前爪抓起食物,迅速放到嘴裡狼吞虎嚥地吃起來,吃完後,嘴巴鼓鼓的。

我家的倉鼠非常的懶,不愛運動。為了逗它玩,所以我就想了一條妙計——我把玉米餅當誘餌放在輪子上,好不容易把「乎乎」引上來,還沒跑幾下,就一骨碌地滾了下去,摔了個四腳朝天,一塊玉米餅也壓在它的肚皮上,惹得我哈哈大笑。

我喜歡活潑可愛的小倉鼠,它給我帶來了許多歡樂、許多驚喜!

8樓:淡淡清香飄千古

老鼠謠胡秉言。

我多麼嬌小。

又多麼的靈巧。

我能通靈把事兒**到。

我很堅強餓著肚子把食物找。

神秘是我最大的愛好。

聰明會讓你們想不到。

善變時你們找不到我的稜角。

詭異讓你們無法預料。

順時而動我能做得到。

兒孫滿堂是我最大的驕傲。

我怕陽光的照耀。

怕狗兒更怕大小貓。

我嘴賤你們又不是不知道。

很多時候把你們驚擾。

原諒我吧學學我的智慧和很多好。

我也想愛著大米和油條。

中國傳統文化有哪些?

9樓:閒擲葡萄

衣食住行都有傳統文化,比如漢服、旗袍,比如餃子、涮羊肉,比如四合院、粉牆黛瓦,比如千層底、折柳送別……

10樓:面朝大海路途

中華傳統文化首先應該包括思想、文字、語言,之後是。

六藝,也就是:禮、樂、射、御、書、數,再後是生活富足之後衍生出來的書法、**、武術、曲藝、棋類、節日、民俗等。傳統文化是我們生活中息息相關的,融入我們生活的,我們享受它而不自知的東西。

中華傳統文化應包括:古文、古詩、詞語、樂曲、賦、民族**、民族戲劇、曲藝、國畫、書法、對聯、燈謎、射覆、酒令、歇後語等;傳統節日(均按農曆)有:正月初一春節(農曆新年)、正月十五元宵節、四月五日清明節、清明節前後的寒食節、五月五日端午節、七月七日七夕節、八月十五中秋節、臘月三十除夕以及各種民俗活動等;包括傳統曆法在內的中國古代自然科學以及生活在中國的各地區、各少數民族的傳統文化也是中華傳統文化的組成部分。

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