1樓：感冒了阿嚏阿嚏
主料：童子雞1只。
輔料：桂圓適量、小蔥3棵、姜1塊、鹽適量。
步驟。1.備好處理乾淨的童子雞一隻，還有桂圓、蔥和姜。
2.取一深砂鍋將雞放入罐中，注入冷水漫過雞。
3.大火將雞湯燒開，撇去浮沫。
4.然後將桂圓、蔥和姜投入鍋中。
5.再次燒開轉小火燉到雞用筷子輕易地就可戳下去，童子雞是當年小雞最多40分鐘就可以了。
6.盛到湯鍋里加點鹽就可上桌了。
7.也可將雞肉拆下來，撕成絲。
8.用點油、蔥和姜，將雞肉絲翻炒幾下。
9.下點鹽調味。
10.吃時配點蔬菜，舀點湯，加點雞肉絲，即成一碗鮮味無比的雞湯。
西餐湯品的分類方法
2樓：匿名使用者
不會的話，我建議你還是去學校學習**有個川菜學校可以。
3樓：安徽新東方小饞
1，西式蔬菜湯。
西式蔬菜湯中，番茄、蘑菇、土豆、玉米等食材最終與湯水充分交融，所以西式蔬菜湯在口感上也就更香濃渾厚。
2，羅宋湯。
羅宋湯（俄語、烏克蘭語：бо波蘭語：barszcz）是發源於烏克蘭的一種濃菜湯。
羅宋湯大多以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，因此呈紫紅色。有些地方以番茄為主料，甜菜為輔料。也有不加甜菜加番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。
3，義大利蔬菜湯。
義大利蔬菜湯是一道湯菜菜餚，湯濃而清香，樸素而淡雅，經過熬製而成。主要材料有番茄，紅蘿蔔、土豆、西芹。
4，法式蘑菇濃湯。
法式蘑菇濃湯是一道菜品，主料是黃油、麵粉、蘑菇、法棍，輔料是洋蔥、法香、淡奶油。
5，奶油蘑菇湯。
奶油蘑菇湯是法國菜譜之一，以蘑菇為製作主料，奶油蘑菇湯的烹飪技巧以白燒為主，口味屬於奶湯鹹鮮。奶油蘑菇湯製作提示化麵漿時要不停攪拌，使麵漿均勻地化入湯中，至湯汁濃稠。
什麼是有記湯品？
4樓：園口鈴奈
有記湯品分幾種產品：分別是菊苣覆盆子蛹蟲草湯品、茯苓山藥蓮子湯品、玉竹蛹蟲草五指毛桃湯品、黃精桑椹益智仁湯品、人參蓮子蛹蟲草湯品。
湯品的做法大全，湯品怎麼做最好喝
5樓：匿名使用者
養生湯品的做法bai
如下：du用料排骨zhi400公克。
dao紫山藥 專200公克。
黃豆 100公克。
胡蘿蔔屬 50公克。
薑絲 15公克。
豚骨湯塊 2塊。
養生湯品的做法。
1、排骨放入滾水中汆燙去血水，撈起瀝乾；
2、紫山藥、胡蘿蔔去皮切塊；黃豆浸泡溫水至軟，備用；
3、取一鍋水煮滾，後放入作法1的材料及姜，以中小火煮約20分鐘；
4、於作法2中放入豚骨湯塊煮至沸騰即可；
有哪些常見的補氣湯品？
6樓：北京理工大學出版社
【原料】西洋參24克，瘦豬肉500克。
【製法】將西洋參洗淨，用溫水泡軟，切片；再將瘦豬肉洗淨，與西洋參片一齊放入鍋內，加入泡過西洋參的水及適量的清水，武火煮沸後文火煲2小時，調味，飲湯食肉。
【功效】補氣健脾，強身開胃。
參芪乳鴿湯。
【原料】黨參60克，黃芪30克，乳鴿2只。
【製法】乳鴿剖淨，去內臟，抹乾水分，切塊；黨參、黃芪洗淨，與鴿肉一齊放入鍋肉，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味，飲湯吃肉。
【功效】補氣健脾。
人參燉雞。【原料】雞肉100克，紅參10克(如邊條參用12克，吉林參用8克，高麗參用6克)。
【製法】雞去毛剖淨，取雞腿肉或雞胸肉，去皮、骨；人參切片與雞肉一起放進燉盅內，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調味，飲湯食肉。
【功效】大補元氣，固脫攝血。
人參茉莉花茶。
【原料】東北五年老參、茉莉花、黃芪、綠茶各若干。
【製法】水煎，不拘時，代茶飲。
【功效】補氣虛。適用於氣短乏力，病後虧虛，倦怠神疲，自汗不已，飲食不香，心悸、口乾。
牛肚補胃湯。
【原料】牛肚1000克，鮮荷葉2張，茴香、桂皮、生薑、胡椒、黃酒、鹽各適量。
【製法】牛肚先洗一次，後用鹽、醋半碗，反覆擦洗，再用冷水反覆洗淨；將鮮荷葉墊於砂鍋底，放入牛肚，加水浸沒，旺火燒沸後中火燉30分鐘，取出切小塊後復入砂鍋，加黃酒3匙，茴香、桂皮少許，小火煨2小時，加鹽、姜、胡椒粉少許，繼續煨2~3小時，直至肚爛。每次飲湯1小碗，每日2次，牛肚佐膳服食。
【功效】補氣虛。
保健湯品起名
7樓：匿名使用者
神補元氣湯，希望 採納。
8樓：匿名使用者
可以叫，生茗湯、元氣湯、養吾湯。
9樓：匿名使用者
別聽忽悠，網上買本書就行，啥都教了，我現在看了都可以幫別人起名改名，20多塊錢，是周隱禪先生的起名書，他是非遺傳承人，如果不信這個我現在起幾個，你參考，「旺年膠」「壽康永樂」
西餐湯品的分類方法
十六湯品的《十六湯品》全文
純牛奶可以空腹喝嗎，怎麼樣喝純牛奶，更有營養呢？
純牛奶？必須滅菌才能喝，少喝那種東西，那畢竟是另一種動物的奶不適合人類，還有就是現在牛奶大多經過深加工。而且人的機體本能是很明顯的，有的人喝牛奶會吐，這應該就是屬於一種自我保護吧。最好跟其它食品一起吃。空腹能喝純奶嗎？不管是早上還是其它的時間，不建議空腹去喝牛奶，這樣對腸胃不容易消化，不同體質的人不...
怎麼樣做蛋炒飯，蛋炒飯的營養價值怎麼樣？
99的人不知道蛋炒飯要這樣做 普通蛋炒飯太清淡了，要加這些料才更好吃。蛋炒飯這樣做超級好吃 簡單的蛋炒飯也有大門道，一起學習吧！廚房的煙火氣，讓人踏實放鬆又溫暖，今日早餐蛋炒飯配五穀雜糧 準備雞蛋一個，蔥洗乾淨，切成蔥花，米飯剛蒸好的或者隔夜的都可以，但最好是幹一點的，眾所周知，這樣做出來的炒飯最好...
黃鱔的用油炸營養價值怎麼樣，黃鱔的營養價值
黃鱔主要是高蛋白和低膽固醇。油炸的話會損失部分營養，而油炸後的黃鱔的脂肪含量會升高。如果你對脂肪的攝入沒有過多的要求還是可以用油炸的。忌狗肉 狗血 芥末 青色鱔魚有毒，黃色鱔魚無毒，有毒鱔魚一次食用250克，可致死。油炸注意要炸熟透。沒熟會有毒的。建議蒸的比較好。營養儲存比較完善。也不用擔心脂肪高。...