1樓：crm097蝶
蔥香秋葵。材料：秋葵350克、大蔥20克、生抽8克；
做法：1. 將秋葵洗乾淨，放入沸水中燙熟，撈出；
2. 將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段；
3. 大蔥洗淨切花備用；
4. 秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即。
秋葵握壽司。
材料：美乃滋1/2小匙、黃芥末醬1/2小匙、秋葵1支、壽司飯適量；
做法：1.將美乃滋和黃芥末醬攪拌均勻後備用；
2.秋葵切去蒂頭，修除蒂邊後，放入滾水中汆燙至翠綠色，泡入冰水中撈起對切成2半備用；
3.取適量的壽司飯，捏成橢圓形後，放上1片作法2中的秋葵，輕輕按壓整形即可；
4.將作法1中的材料裝入自制捲筒紙卷中，剪開一小口，可在壽司上擠出漂亮的線條作為裝飾。
臘腸炒秋葵。
材料：秋葵、臘腸、蒜茸；
做法：1、秋葵切段、煙肉臘腸切片；
2、先爆一下香腸，盛起備用；
3、再另起鍋，放蒜茸，爆秋葵七八成熟，放鹽翻炒，再加入臘腸，裝盤，完成！
涼拌秋葵。材料：秋葵300克、柴魚片適量、醬油1-2小勺、蠔油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水適量；
做法：1.秋葵洗淨後，用沸水煮3-5分鐘至熟，撈出過冷水稍沖涼後，碼在盤中。
2.醬油加少許水，微波5-10秒鐘至微熱，加糖攪至糖溶解，加入蠔油，香油拌勻，淋在秋葵上。
3.撒上一把柴魚片，拌勻即可食用。
小訣竅：秋葵煮的時候可以適當翻一下面，煮好的秋葵顏色會比生的時候深一些。注意一定不要煮過頭哦，煮久了的秋葵會有黏液滲出，口感也會偏軟爛。秋葵的蒂食用與否則完全取決於個人喜好。
2樓：孫烸霃
秋葵炒肉絲。
〖主料〗秋葵10個。
〖輔料〗肉絲適量，蒜適量，青椒2個。
〖調料〗食用油適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，老抽適量，澱粉適量。
蒜香口味，炒工藝，十分鐘耗時，簡單難度。
〖做法〗新摘秋葵洗淨。去蒂。切片。青椒洗淨切片，蒜切碎。
2.肉絲放入料酒。鹽。老抽和澱粉醃製10分鐘，備用。
3.鍋燒熱放油，放入肉絲。蒜和青椒爆香，再放入秋葵翻炒一下即可。
4.出鍋裝盤。
3樓：王培信
蒜蓉秋葵。準備食材如下：秋葵500克，蒜蓉小半碗，油1湯匙，鹽1茶匙，糖1茶匙，醬油2湯匙，清水適量。
具體做法如下：秋葵洗乾淨去蒂，燒一鍋開水滴入幾滴植物油，放小半勺鹽，秋葵入鍋燙一兩分鐘撈出裝盤，備好蒜蓉，適量醬油，鹽，白糖加少量清水攪拌成料汁。熱鍋放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香，淋在裝盤的秋葵上，這樣一道美味的蒜蓉秋葵就製作完成啦！
還有一種方法就是直接把蒜蓉根調味品攪拌均勻，放在蒜蓉上面蒸，這樣吃更健康哦！
秋葵怎麼涼拌好吃，秋葵怎麼涼拌？
具體秋葵沙拉做法如下 配料 秋葵 紅椒 蒜 小米椒 姜。調料 鹽 白糖 鮮醬油 香醋 紅油 香油 麻油 麻辣鮮露。1.準備一斤左右的秋葵，放在盆裡備用。首先切一些食材。將幾片大蒜壓平，切成蒜末。將姜切成小塊。首先，把它們切成絲，然後切成薑末。把幾個小米椒切成小圈，一起放在菜碗裡。秋葵洗淨後，先剪去根...
黃秋葵怎麼炒才好吃，秋葵怎麼做好吃
做法一，蘑菇炒秋葵。材料秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，雞精，白胡椒面做法1 秋葵去頭尾，切段，蘑菇開半。2 熱鍋下油，再放入姜茸蒜茸，半焦後倒下秋葵和蘑菇，稍翻幾下放鹽，攪拌均勻放入勾玻璃芡 玉米粉 雞精 白胡椒面 做法二，家常炒之蠔油秋葵。材料秋葵，蠔油，生粉，雞粉，鹽。做法1.秋葵去蒂，切短段...
秋葵蘸麻醬的做法，秋葵蘸麻醬怎麼做好吃，秋葵
建議 秋葵汆水熟了，蘸麻醬吃。用心去做，怎麼做都好吃。食材主料 秋葵400g 輔料麻醬2勺蒜 15g香菜 10g蔥 10g紅辣椒 少許澇汁 2勺步驟 1.秋葵洗淨瀝乾水份備用 2.鍋中倒入適量清水燒開，放入秋葵焯一下 3.等水沸騰時關火用笊籬撈出 4.放入冷水中沖涼後瀝乾水份備用 5.將秋葵根部去掉...