1樓：蘇主任
把南瓜去掉皮和瓤，放到鍋中，切成後片蒸熟，做成南瓜泥，加入雞蛋少許的麵粉，白糖攪拌均勻，做成稍軟一點的麵糰，用手捏成小餅樣，放到平底鍋中，煎至兩面金黃就可以了。
2樓：淡定你好
想要做這種小南瓜餅，可以把南瓜煮熟之後變成南瓜泥，然後與面和在一起，放在平底鍋中進行烙，這樣就會成小南瓜餅。
3樓：終身榮譽
材料。餅皮：
糯米粉 5tbl
全能麵粉 6tbl
水 5tbl
番薯泥 120g
細砂糖 2tbl
餅餡：細砂糖 3tbl
黑芝麻 3tbl
數量：12個。
做法。一、把黑芝麻炒香，晾涼後加細砂糖，攪拌均勻；
二、將糯米粉和麵粉放在大碗裡混合好，加溫水，搓成麵糰；
三、將番茄削皮，切成丁，放在容器裡，放1tbl清水，在微波爐叮6-8分鐘，時間要視粒的大小面定，反正是把番薯叮熟，然後用土豆壓壓成泥；
四、將番薯泥逐漸搓入麵糰裡；
五、將麵糰分開12等份，搓圓；
六、用擀麵棍擀成圓塊；
七、放餡在中間，象包包子似的包起來，收口要捏緊，稍搓圓，收口朝下；
八、用小刀刀背在圓麵糰分約六等份壓線，使其表面象南瓜，放在碟子上；
九、壓好後放入碟中，用一大煲或大鍋燒開水，放上蒸餸架，水沸後放裝了小南瓜的碟，蓋上鍋蓋，蒸6-8分鐘即可，如果鍋小碟小，可分兩鍋蒸，想進一步造型拍片，蒸熟後表面插上辣椒蒂，可愛的小南瓜就這樣做成了，如果單為家人食用不求過於裝飾，可免去此步驟。
小訣竅。一、材料中使用的地瓜，最好用紅心地瓜，如果有紫心地瓜，可以做漂亮的茶巾了；
二、餅餡也可以用豆沙、蓮茸等，按自己喜歡的口味來調製；
三、也可將包好餡的麵糰稍壓扁，用平底鍋煎。
南瓜餅怎麼做 南瓜餅怎樣做法
南瓜餅製作的方法如下 1 先把老南瓜切塊去除瓜瓤後放入上汽的蒸鍋中，大火蒸20分鐘左右。2 取出蒸熟的南瓜晾涼。3 將南瓜去皮後放入料理盆中，用筷子攪拌均勻。4 加入綿白糖10g，攪拌均勻。5 加入糯米粉500g，攪拌均勻。6 用手揉成鬆軟不沾手的麵糰，準備好模具。7 取適量麵糰用手揉成成圓球狀，放...
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原料 南瓜，白糖，糯米粉。步驟 1 將南瓜去皮切片放在蒸籠裡，高火30分鐘蒸熟。2 蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，並拌入適量白糖。3 準備適量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1 1的比例，一點一點加入糯米粉。切記不能一下子加太多 4 和成南瓜麵糰，不沾手即可，如果沾手下面煎就會失敗 把麵糰分成若干小塊，...
南瓜餅咋做 南瓜餅怎麼做
南瓜餅製作原料 南瓜200克，糯米粉90克，粘米粉10克，豆沙餡適量，麵包糠少量，白砂糖60克，植物油適量。南瓜餅製作步驟 南瓜餅的做法有哪些技巧。1 南瓜去皮洗淨切片。2 上鍋隔水蒸熟。3 用勺子把蒸熟的南瓜搗亂，趁熱加入白砂糖，攪拌均勻，再加入糯米粉揉成麵糰。4 將麵糰壓平成 分成若干份，放入適...