1樓：有電發光的路燈
這種衡陽美食對於現代人而言，不再只以飽腹為目的，在進餐的過程中達到健康養生才是重中之重，五穀魚粉包含中國三寸五方的道家思想及歷史悠久的客家文化，以養生為背景，因此才大受歡迎。
特產做法：衡陽魚粉做法並不複雜，關鍵是魚要新鮮，湯要濃湯，火候適度，一般將豬的筒骨敲碎以後煨熬至少一夜；而魚粉操作關鍵在於魚的熟化過程。
將魚現殺後切成塊狀，鍋中油燒紅，將鮮魚塊置入鍋中稍作煎炸，加入西渡湖之酒。然後快速翻炒，加入佐料加蓋煮熬。但不能揭蓋翻鍋，這樣易使魚湯帶有腥味。
煮熬一段時間，魚湯變成乳白色，這時可以揭蓋調味，再放入新鮮蔬菜，起鍋即成。將燙好的米粉，淋上新鮮魚湯，一碗魚粉大功告成。
營養價值：有效能值魚粉中不含纖維素等難於消化的物質，粗脂肪含量高，魚粉的有效能值高，生產中以魚粉為原料很容易配成高能量飼料。
2樓：戰火l紛飛
五穀魚粉出自哪個省？總店在**？到**加盟？
健康、美味又營養的美食，走到**都是擁有高人氣的。五穀魚粉就是一個注重養生的餐飲品牌，魚粉是主打的美食，一直依靠實力走向市場，得到了人們的寵愛。魚肉鮮香爽口、滑嫩彈牙，高湯味美醇濃、不油不膩，在各地經營都可以收穫金錢回報。
——品牌出自哪個省？——
五穀魚粉是長沙市五味草堂餐飲管理****打造的餐飲品牌，專案是出自湖南省的。在當地的聲望非常高，已經有近百家連鎖店在當地。現如今，全國的門店早已超過300家，遍佈大江南北，是非常受創業者熱捧的餐飲專案。
公司已經總結出極為豐富的創業經驗，對於加盟商而言，這是一個有實力、有口碑的魚粉品牌，投資沒有失望。
——總店在**？——
總店位於湖南省長沙市，當地有許多消費者都是五穀魚粉的粉絲。名氣不斷擴張，從而讓各地的創客都關注品牌，將專案發展至全國各個地區。專案越發廣闊的發展，足以證明品牌的實力有多麼強大。
因此，如果要投資餐飲專案的話，選擇加盟五穀魚粉是非常有利的、可靠的。
——到**加盟？——
現在要加盟五穀魚粉的人數不斷增加，公司當然歡迎各位加盟。如果要投資品牌的話，想要與公司獲得直接聯絡，那就請在**的下方留下個人資訊。公司的招商客服會親自與各位投資者聯絡，詳細介紹五穀魚粉品牌的加盟情況。
在雙方都互相瞭解清楚後，創業者可以到總部考察簽約，在短時間內為你制定開業計劃，創業之路非常快、穩！
五穀漁粉最初是**研發出世的？
3樓：閥趧礎先
是程志斌在對快餐品的市場進行考 察後，研 發的五穀漁粉。
正宗五穀魚粉的做法是什麼，**有教正宗五穀魚粉技術
4樓：匿名使用者
正宗五穀魚粉。
主料鯽魚1條、魚粉2兩。
方法1、先準備一條活的鯽魚，卷粉或米粉適量，絲瓜一個，蔥2根，姜3片，西紅柿一個。
2、活魚拍暈，去鱗，去內臟。
3、片下魚肉，骨頭切大塊。
4、魚肉片成魚片，加澱粉，鹽，酒，糖，調和油醃製10分鐘5、油鍋燒熱，下薑片蔥白炒出香味，下魚塊煎炸成魚肉絨6、注入開水，大火燒開，改慢火燉20分鐘。
7、這時候準備配菜。
8、湯熬好後，過濾掉魚骨。
9、一鍋鮮魚湯就做好啦。
10、再次燒開後，先下西紅柿，絲瓜。
11、斷生後，下魚片，加適量的鹽再次煮開2分鐘後即可關火。
12、在裝粉的大碗裡倒入滾燙的魚湯即可，一碗鮮甜的魚粉就做好啦！
五穀魚粉的湯底真的是魚來熬出來的嗎？還是用粉沫固體來調出來
5樓：網友
魚烘乾磨粉，與新增劑混合而成。
6樓：什麼都不想知道
進量少喝，食品新增劑要種超標！
7樓：都市新
覺得是估計跳出來的，哪有那麼多的蔚來撈出來，騙人的。
8樓：網友
負責任的告訴你，新增劑，我家樓下有五穀魚粉，一整個暑假從來沒見過他們進魚或者其他肉類，每次到飯點廚房就飄到樓上一股嗆鼻子的新增劑的味道！
9樓：玖袍
是調出來的，建議少吃。要吃就吃鮮魚熬出的。
10樓：五穀魚粉
不是魚熬出來的，是骨頭湯熬出來的。
11樓：廣州美食大搜羅
魚有魚樣五穀魚粉中的原材bai料有：大米、小米、玉米du、蕎麥、高粱、新zhi鮮活魚。
第一種是常見的草魚，屬於河鮮美味。
第二種是應市場上年輕消費者的需求，採用無刺魚，也就是巴沙魚。
12樓：小池子
我記得魚粉末是用來飼料餵動物的，怎麼人也能吃麼。
五穀魚粉原材料是什麼?
13樓：東南西北寶貝
「五穀魚粉」中的原材料有：大米、小米、玉米、蕎麥、高粱、新鮮活魚。
五穀雜糧米粉柔韌爽滑，五穀魚粉，柔韌勁道，活魚現宰，魚肉鮮香爽口，滑嫩彈牙，高湯鮮香可口，不油不膩，將十幾道工序融為一體，軟糯適中。
文化背景：「莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚」宋朝著名詩人陸游的一首詩足足詮釋了客家文化，現代人飲食不再只以飽腹為目的，在進餐的過程中達到健康養生才是重中之重，五穀魚粉包含中國三寸五方的道家思想及歷史悠久的客家文化，以養生為背景。
歷史淵源：比《論語》更古的書如《詩經》、《書經》等裡面，只有「百穀」，沒有說「五穀」的。從百穀到五穀，不是糧食作物的種類減少了，而是當初人們往往把一種作物的幾種不同品種一個個起上一個專名，這樣列舉起來就多了。
而且「百」字在這裡不過是用來指多的意思，也並不是真有一百種。
14樓：網友
來我實體。不保留的教你。
我開很多年店了！4a654
五穀魚粉中金湯魚粉為什麼叫金湯魚粉
15樓：虛幻之壁
南瓜常被飯店用來做湯底，宜葷宜素，顏色漂亮，且不搶味，稱為金湯；南瓜泥的色澤與黃燈籠辣椒醬非常接近，於是既能營造出金黃的湯色，又能讓食辣等級偏低的人欣然接受熬的魚粉就叫金湯魚粉。
五穀魚粉的湯料是用大地魚、食鹽、醋、味精、蔥、姜、料酒、香菜製作而成，做法如下：
準備材料：大地魚、食鹽、醋、味精、蔥、姜、料酒、香菜。
一、先把大地魚洗淨百，去掉內臟魚鱗。
二、切成兩段，放入砂鍋中。
三、蔥切段，姜切碎放入砂鍋中。
四、新增足量水，新增料酒、鹽。
五、用大火燒開。
六、然後轉小火燉40分鐘。
七、最後加度醋、味精、香菜撈出魚肉即可。
16樓：餘生鍾愛你
魚粉的做法。
燒開水，把乾粉放在碗裡/鐵盆裡，等水開後，澆在粉上，筷子攪拌鬆散。
因為乾粉總會有點兒米漿味，所以第一次的水是為了洗掉它。
魚切塊，厚薄隨意。加少許料酒，鹽醃製（），同時切碎蔥薑蒜辣椒備好。
大火熱油，7,8成油溫時下姜蒜煸炒，爆香後轉下魚翻炒，加剩下的料酒、鹽。加水蓋蓋悶，水沒過魚一點點的樣子。
1、不要等到魚全熟再倒水，那樣會老，翻炒的時間自己拿捏。
2、翻炒的時候可以用鍋鏟動幾下，加水以後千萬不要去動了，據說會腥，我沒試過，但也沒想去試。
把米粉裡的水倒掉，拿簍子稍微瀝乾，另起一鍋，燒水，鍋裡放適量鹽，把米粉下下去，熟爛程度自己掌握，好了就瀝乾放碗裡，同樣蔬菜也是。
開蓋觀察魚湯，有白的跡象就可以放辣椒了，再等一兩分鐘關火，嫌淡的話這時候鹽，味精，倒入碗內撒蔥花就可以吃啦。
五穀魚粉是怎麼做的
五穀魚粉很不錯，非常受到美食愛好者的喜愛和追捧，值得嘗一嘗。民以食為天，每個人都離不開吃。隨著時代的進步，生活水平的提高，人們對 吃 也越來越講究，不僅要求色香味俱全，還要健康營養有特色。比如傳統米粉就僅僅只能滿足一小部分人的飲食需求，更多的人反而喜歡吃富有特色的五穀魚粉。五穀魚粉就是在傳統米粉的基...
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五穀雜糧粉是把各種五穀雜糧打算，理論上說，澱粉類食物的顆粒越細碎，質地越柔軟，加熱糊化越徹底，它的消化速度就越快，則吸收速度也會快，短時間內大量被吸收的葡萄糖湧進血管當中，就會造成血糖的快速上升。從這個角度上說，糖尿病病人，或者血糖偏高的人，的確不適合吃五穀雜糧粉，而更應選擇直接吃整粒煮熟的各種雜糧...