1樓：匿名使用者
食材：烏雞一個 糯米100克 松茸20克 香蔥兩根 薑片5片 白酒10克 木耳20克 黑豆25克 香菇 15克。
做法：1.首先將烏雞內臟的部分掏空，然後內外洗淨。
2.再把松茸切碎加少許的鹽和泡了4小時以上的糯米攪拌均勻後填到烏雞的肚子裡。
3.然後先把雞放到砂鍋里加水，煮開撇去血沫之後再將其他所有的東西放進去。
4.等水燒開後小火燉70分鐘。
5.將雞取出來之後從背部一刀切開取出米飯食用。
2樓：匿名使用者
五穀飯。用料。
主料糯米360g(2杯)黑豆80g(1/2杯)水500g(1/2杯)
正宗韓國五穀飯的做法的做法。
1.糯米淘洗乾淨， 浸泡在水裡30分鐘左右， 再用篩子瀝去水分10分鐘左右。(440g).
黑豆淘洗乾淨， 浸泡在水裡3小時左右， 再用篩子瀝去水分10分鐘左右。(140g).
粘高粱米揉搓淘洗直至淘米水呈清水狀， 浸泡在水裡1小時左右， 再用篩子瀝去水分10分鐘左右(120g).
2.紅豆淘洗乾淨，用篩子瀝去水分10分鐘左右。 粘小米淘洗乾淨，用篩子瀝去水分10分鐘左右。(114g).
在鍋裡放入紅豆與汆燙的水， 大火煮2分鐘左右， 沸騰時將紅豆水倒掉。 再在鍋裡重新放入水， 大火煮3分鐘左右，沸騰時轉中火續煮20分鐘左右，煮至未裂開程度後， 放在篩子裡．(131g). 再將煮紅豆的水裡放入水與鹽做成煮飯水。
3.在鍋裡放入糯米．黑豆．粘高粱，紅豆並放入煮飯水， 大火煮2分鐘左右，沸騰時轉中火，再續煮3分鐘左右， 放入粘小米再煮10分鐘左右。 米粒發漲時轉小火，燜13分鐘左右後，熄火再燜10分鐘左右。
用飯勺攪拌混合後盛在碗裡。
五穀飯。用料。
主料青豆250g綠豆50g花生50g棗（鮮）30g大米250g赤小豆50g
五穀飯的做法。
1.糧飯抓齊。
2.加水淘洗乾淨。
3.放入鍋中，加水，開始燒。
4.水開後再煮半個小時，各種穀類都爛為止。
5.出鍋，盛入碗中。
五穀雜糧飯的做法
3樓：梁毅的娛樂日誌
用料：大米杯、高粱米1/3杯、燕麥米1/3杯、紫薯1個、南瓜1小塊、清水適量。
1、準備好所需的食材，南瓜和紫薯分別去皮清洗乾淨；
2、將清洗乾淨的紫薯和南瓜分別切大塊，南瓜和紫薯都容易熟，切小塊就容易煮爛；
3、將大米、燕麥米、高粱米混合在一起用清水淘洗2~3次；
4、將淘洗過的大米、燕麥米、高粱米倒入電飯煲鍋中，加入切好的南瓜、紫薯和適量的清水，浸泡10~15分鐘。清水的量比煮普通米飯的水適當多一些，水少煮出來的米飯口感偏硬，不容易消化，不適合老人和孩子吃；
5、10~15分鐘之後接通電飯煲的電源，選擇煮米飯功能，按啟動鍵開始製作；
6、大約半小時左後電飯煲上的指示燈顯示為保溫狀態，關掉電源等待3~5分鐘後開啟電飯煲蓋子，健康美味的五穀雜糧米飯製作完成。
五穀雜糧飯是以米類等雜糧，經過合理的營養的搭配，然後烹煮成的飯食，營養價值豐富，對於預防癌症、三高具有顯著功效。
4樓：各種怪
1、雜糧飯：甘蔗高粱粥、五穀雜糧飯、高粱黑豆大棗飯等。
2、五穀雜糧飯的配料：
米類： 黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、
豆類： 紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆。
3、雜糧飯做法：
（1）準備好糙米、黑米、大米。
（2）把米洗淨待用。
（3）三種米用水浸泡數小時。
（4）電飯煲按炊飯鍵即可，和正常燒飯一樣程式。
5樓：空如此生丶
五穀雜糧飯，可以用黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆，根據人數取適量相同比例，先用熱水浸泡2~3個小時，這樣浸泡後煮制的飯會使人體更容易吸收和消化，且口感軟爛。然後放入電飯煲內煮熟後再燜約1小時後食用，同樣水的用量要比一般白米多1格量。
糯米、黑米雜糧飯。
製作材料：原料為一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麥、1/4杯黑米和8枚乾紅棗。
步驟：先將大麥和黑米提前在涼水中泡8個小時，泡好後和大米、糯米、小米放入電飯煲中，按平時做飯的比例加入適量水，由於大麥、黑米比較硬，水可以比平時多加一些，大概是電飯煲的一格量。然後加入紅棗，像一般煮飯一樣煮熟就可以了。
高粱黑豆大棗飯製作。
高粱具有利小便、止咳喘、補氣清胃的作用。對於那些體質較弱、工作壓力大、精神緊張、消化不良的亞健康人群來說，經常吃些高粱是個不錯的選擇。當然，中青年人一般都胃口好牙也好，因而高粱的做法就靈活多樣了，把它做成乾飯、稀粥、窩頭、煎餅等，口感都不錯。
您可以嘗試做一做高粱黑豆大棗飯。選高粱50克，黑豆20克，大棗10個，白糖30克。高粱、黑豆都是「皮糙肉厚」的食物，因此，做之前您最好先用水泡上四五個小時。
然後將泡軟的高粱、黑豆以及準備好的大棗放入適量清水，再加入適量白糖，蒸熟後即可食用。
高粱黑豆大棗飯非常適合中青年人，不僅對補腎活血、改善亞健康狀況具有很好功效，它還有美容養顏的作用，女性可以適當多吃。
6樓：新興微豐
首先準備好所需要的食材，如果有南瓜類食物需要去皮清洗；
其次將大米、高粱米等混合在一起實用清水淘洗2-3次；
然後將淘米的水和米一起混合倒入電飯鍋中，在加入切好的南瓜等，加水侵泡10-15分鐘，清水的量需要比煮普通米飯的水多一些，如果水少煮出的米飯偏硬不易消化；
最後電飯煲通電，選擇煮飯的功能，煮好之後悶3-5分鐘，開啟電飯煲即可食用。
五穀雜糧飯的做法。
7樓：毫不留情之歌
五穀雜糧飯就是各種豆類和穀類的大聚合。用紅豆、綠豆、江豆、黑豆、鷹嘴豆、花生、玉米碎、薏米、小米、粳米、糯米、紅米、糙米和燕麥片。材料的搭配沒有嚴格的要求。
現在提倡多吃粗糧，有利於身體健康。隔三差五的來一點是不錯的選擇。
五穀雜糧飯的具體做法：
備好材料：紅豆、綠豆、江豆、黑豆、鷹嘴豆、花生、玉米碎、薏米、小米、粳米、糯米、紅米、糙米。
全部食品材料清洗乾淨。
滴上幾滴油。煮出來較光亮，放一點點鹽。
加水約200毫升。
蓋鍋用煮飯檔加壓。
解壓後即可食用。
8樓：新興微豐
1、備好材料：紫米、花生、玉米碎、薏米、江豆、黑豆、紅豆、綠豆、鷹嘴豆、小米、粳米、糯米、糙米。
2、將所有豆類材料，提前用清水浸泡一夜，這樣可以使豆子更容易熟。
3、所有食材全部放入電飯鍋中，加入適量清水燜煮即可。
注意：煮飯的時候最好用壓力煮，豆子和雜糧更容易熟。
最健康主食五穀飯的做法？
9樓：匿名使用者
一定要用水泡透，而且在泡的過程中要換幾次水。煮時加一點橄欖油、鹽、檸檬汁或白醋，只要一點點哈~水比白米飯要多些~
10樓：3215王
小麥屬澱粉類，供能，應嚴格控制吃。只富含膳食纖維類與維生素的蔬菜可以吃。動物脂肪和糖儘量不吃。
11樓：小薔薇
五穀飯的做法。
菜系及功效：精品主食 五穀飯的製作材料：主料：大米 200克、粘小米 200克、粘高粱米 200克、大麥 200克、紅豆 200克 精鹽 10克。
五穀飯的做法：1、把大米和大麥米洗淨後，用水泡約2小時左右。
2、把粘小米洗淨後撈出來放到笸籮裡。粘高粱米洗淨後撈出來用熱水去掉澀味。
3、將紅豆煮到裂開為止。
將紅豆撈出來分別放進大米、粘小米、粘高粱米、大麥米中蒸。中間撒點鹽水再蒸一會，等煮熟，稍燜一會兒。
4、將蒸好的飯拌在一塊再蒸一會兒，最後盛到盆裡。
五穀飯怎麼煮？
12樓：黃昏的夕陽
材料五穀飯 1碗，雞蛋 2顆，洋菇 5朵，蕃茄 5顆，洋蔥 半顆，秋葵 5條。
做法1、熱鍋爆香洋蔥->炒蛋->再加入蕃茄和洋菇->再加入調味料。
2、步驟1炒5分鐘後，再加入五穀飯(or剩飯)。
3、上述步驟1和步驟2差不多時，最後加秋葵。
13樓：魚粉
五穀飯是用5種穀物做成的飯。可以用江米、紅豆、小米、黑豆、江玉米等穀物混合做成的。
做法：① 將紅豆洗淨，挑出石子後，放進足夠的水，煮到紅豆未煮壞為止。
② 將煮好的紅豆取出，煮紅豆的水做飯用。
③ 豆泡在溫水中。
④ 小米不要泡在水中，及時清洗便可。
⑤ 高粱用手搓後，泡在溫水中。
⑥ 混合粳米、江米、豆、高粱後用杯計量，放進煮紅豆的水，做飯。
⑦ 飯水煮開後，降低火候，待飯水變少，放進小米，燜煮。
⑧ 將煮熟的五穀飯均勻攪拌。
電飯煲五穀飯怎麼做？求介紹，謝謝！
14樓：網友
電飯煲煮五穀飯的步驟，首先要浸泡穀物至少五六個小時，然後把穀物和水按具體情況放到電飯煲裡面，之後就像平常煮飯那樣等它煮開就好了，當然，也有不少食客喜歡使用飛利浦智芯回漩電飯煲來煮，因為不用再事先浸泡穀物了，這也是很多內行的食客都知道的。
五穀飯怎麼做？都需要放什麼豆子？
15樓：小雅涵馨
需要紅豆，黑豆，綠豆，黃豆，小米，一起放進去。
五穀飯要煮多久
五穀飯是什麼?
16樓：鮮淘鮮生
《論語·微子》中是黍、稷、麥、菽、麻或黍、稷、麥、菽、稻；《皇帝內經》五穀為粳米、小豆、麥、大豆、黃黍；《孟子騰文公》中為稻、黍、稷、麥、菽；如今五穀通常指稻、黍、稷、麥、豆，也泛指糧食或糧食作物。
17樓：新興微豐
五穀飯就是用5種穀物做成的飯，在陰曆正月十五吃的節日飲食。午飯選擇的食材有江米、
紅豆、小米、黑豆、江玉米等等，在正月十五當天與不同姓氏的3家人一同分享五穀飯，會為一年帶來好運氣。
在正月15吃五穀飯，寓意著一年豐衣足食，寄託著家人對健康與豐收的願望。
18樓：番茄醬駕到
五穀飯是用5種穀物做成的飯。是韓國的陰曆正月十五吃的節日飲食，用江米、紅豆、小米、黑豆、江玉米等穀物混合做成的。 有傳統，正月十五與不同姓氏的三家人一同分享吃飯，那麼，便會一年好運。
因此，由幾家分著吃五穀飯，並且，一整天吃9次為好。少食多餐。意味著，一年內豐衣足食，認真掙錢，寄託著對健康與豐收的願望。
19樓：ooo青
五穀飯是用5種穀物做成的飯。
有的是用江米、紅豆、小米、黑豆、江玉米等穀物混合做成的。
有的五穀飯，就是用大米、薏米、紅豆、豌豆、甜玉米粒來煮的飯。
還有的是將糯米，粘高粱米，粘小米，紅豆和其他豆類等五種糧食混合在一起做出來的飯。
五穀雜糧是指哪五穀 五穀雜糧簡單介紹
谷田夢 山東元化電子商務 解答 一 五穀雜糧有哪些 粳米。粳米也就是我們熟知的稻穀，稻穀去掉外衣後就是我們每天都會吃的大米了。二 五穀雜糧有哪些 麥。麥就是小麥，相比南方人多吃大米，北方人喜愛麵食，也就是小麥。小麥加工後最多的就是做成麵食，饅頭，麵包，餅乾等食物都是我們早晨餐桌上非常常見的。小麥中的...
五穀雜糧中的五穀是什麼，五穀雜糧說的是什麼五穀是哪幾種東西
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關於五穀雜糧粥的做法，什麼五穀雜糧搭配最營養 雜糧粥的配方及做法
五穀雜糧粥，肯定是用五穀雜糧煮的粥了，五穀雜糧粥食用有飽肚感，五穀雜糧粥也適合男士晚上吃，五穀雜糧粥對於男士有溫補的功效。五穀雜糧粥做法1 五穀雜糧粥原料 銀耳 紅棗 花生 玉米渣 綠豆 百合 小米 薏仁米 紅豆 蓮子 高粱米 大米等，五穀雜糧粥做法2把所有材料每樣抓一小把 分量已經很可觀了 淘淨丟...