1樓：北域名醫
黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，食用過量的黃油是會導致肥胖，而且糖尿病患者病情加重，男性不宜多食，因為攝入過多可能導致前列腺肥大。
人造黃油，又名反式脂肪酸，其能升高血液中的低密度脂蛋白膽固醇，降低高密度脂蛋白膽固醇，因而增加患冠心病的危險性。其還會誘發腫瘤（乳腺癌等）、哮喘、ii型糖尿病、過敏等疾病，導致婦女患不孕症，對胎兒體重、青少年發育也有不利影響。
黃油反式脂肪最大的健康危害是會不斷的增加人們罹患心血管疾病等的風險，對公共衛生構成潛在威脅。而世衛組織估計，反式脂肪的攝入每年在全球範圍內導致超過50萬人死於心血管疾病。
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2樓：匿名使用者
其實，黃油和人造黃油的卡路里含量是相同的。事實上，某些人造黃油製品的卡路里含量不但不比普通黃油低，而且其非飽和脂肪酸含量更高，更容易導致體內膽固醇水平的升高。
3樓：清水
您說的黃油是什麼黃油呢？是我們吃的黃油呢，還是礦物質的黃甘油呢？
黃油對身體有什麼危害？
4樓：匿名使用者
黃油對身體的危害：食用過多的黃油會導致肥胖者更胖，糖尿病患者病情加重，男性攝入過多可能導致前列腺肥大。
世界衛生組織14日釋出名為「取代」的行動指導方案，計劃在2023年之前徹底清除全球食品**鏈中使用的人造反式脂肪。
反式脂肪最大的健康危害是會增加人們罹患心血管疾病等的風險，對公共衛生構成潛在威脅。世衛組織估計，反式脂肪的攝入每年在全球範圍內導致超過50萬人死於心血管疾病。
統計資料顯示，反式脂肪每年在全球導致50多萬人死於心血管疾病。人造黃油等植物脂肪中含有反式脂肪。由於能讓食物的保質期更長，反式脂肪在一些零食、烘焙及煎炸食品中很常見。
使用健康的替代品並不會影響食物的口感及成本。
5樓：網友
黃油的危害：
1、影響胎兒健康。
黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。懷孕期間最怕的情況之一就是體重增長過快，如果孕婦大量食用黃油，可能導致巨嬰，影響胎兒健康。
2、增加心血管疾病的風險。
人造黃油中含有較多的反式脂肪酸，會升高血液中的ldl（低密度脂蛋白膽固醇，也是常說的「壞膽固醇」），增加患冠心病的危險。有資料顯示，其導致心血管疾病的幾率是飽和脂肪酸的3～5倍，甚至還會損害人的認知功能。
3、易長胖。
黃油中含有大量的飽和脂肪酸，熱量極高，100克黃油熱量是888大卡，是米飯的8倍以上，多吃是很容易長胖的。
4、誘發糖尿病。
糖尿病患者常見血脂異常，在血糖控制不良時尤為明顯，表現為甘油三酯、總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇水平升高，高密度脂蛋白膽固醇水平降低，而黃油的脂肪含量很高，所以對於糖尿病人來說不宜食用。
5、影響腫瘤患者**。
黃油中超過90%是脂肪，其中大部分是飽和脂肪，膽固醇的含量也比較高，長期大量食用對腫瘤患者的**不利，特別是與飽和脂肪有關係的腫瘤如大腸癌、前列腺癌、乳腺癌、卵巢癌等患者應少食或不食用。
6樓：風劉才子腎寶儒
禁忌與***：在飲食方面，黃油老少皆宜，每次10～15克即可。黃油通常適宜做烹調食物的輔料。
但食用黃油時，需要注意的是孕婦、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用，還有男性不宜多食，因為攝入過多可能導致前列腺肥大。
營養成分：黃油營養是奶製品之首，牛奶煉成的黃油營養豐富，含維生素，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇，黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤麵包，塗抹麵包吃，不僅營養豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。
黃油的飲食文化：
關於黃油的歷史記載，要追溯到五六千年前的上古時代，在一些古印度書籍和古希臘作家們的著作中可以找到。不過在那個時期，人們並不是把黃油作為食品，而是把它作為藥品、化妝品和祀神的祭品。
黃油最早是由少數生活在草原和寒冷北部的居民發明的，作為一種食物，它有著莊嚴的地位，因為其是稀缺和珍貴的。
黃油是什麼，對人體有害嗎？
黃油對身體有害嗎
7樓：歧凌蝶肇戈
好，是有傷害的。首先，過期的黃油麵包會有很高的有害微生物繁殖；其次，口感會有很大的變化。還用過期的麵包會對人體有很大的傷害，比如腸胃的損傷。
黃油對身體有什麼危害？
黃油對身體有什麼危害？
人造黃油對人有害麼？
8樓：生活暢談者
人造黃油是反式脂肪酸。
人造黃油並非是真正意義上的黃油，其含有大量的反式脂肪酸，加入到食物中能讓食物變得鬆軟而美味，長期食用可以誘發疾病。要控制這種物質的攝入，首先要減少購買含有氫化植物油、棕櫚油等成分的糕點或者其他零食，其次還要減少食用植物油的攝入。
人造黃油注意事項
黃油一定要用錫紙裹好，跟有強烈異味的食品分開存放在冰箱冷藏。錫紙能防止黃油被光和空氣氧化變質。
關於冷凍儲存黃油：建議最好不用冷凍的黃油。因為冷凍會影響黃油的質地，改變它的含水量。這樣黃油軟化的時候就會因為水滴而顆粒化。
以上內容參考 百科-人造黃油。
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