1樓：哈哈噠噠麼麼哈
這種密封在容器中並經殺菌而在室溫下能夠較長時間儲存食品。
2樓：網友
因為罐頭已經把食物給密封起來了，所以不容易壞掉。
3樓：晚七戀
因為罐頭裡面新增了很多東西，比如防腐劑就可以防止壞。
4樓：蠟筆小新快樂
因為罐頭是有密封性的，而且罐頭的保護更強一點。
5樓：穎寶的貓
因為這個食品的腐敗與變質和微生物有直接的關係。，消滅了微生物的生長，食品自然就不容易變質了。
6樓：網友
首先罐頭裡面加一些防腐劑，其次是因為罐頭裡面是屬於密封儲存，
7樓：巧初藍
罐頭裡的食品不易變壞，一般都是有防腐劑的成分，配方也特別多，罐頭食品裡不能含有防腐劑，但一些違法企業很有可能因為食品加工過程中衛生環境管理不當，而增加防腐劑，抑制食品中微生物的繁殖，以延長食品的保質期，現在生產出來的罐頭不容易變壞的原理其實很簡單，經過高溫處理後，與空氣隔絕，適當做防腐處理，迅速密封，這樣細菌沒有可生或再生的條件了，保質期也會延長許多。
8樓：啦啦嚕啦啦
製成罐頭的話可以隔絕外面的細菌和其他東西防止腐壞。
9樓：匿名使用者
因為罐頭的環境比較密閉比並且也會新增一些防腐劑。
10樓：匿名使用者
因為都是加入了大量的新增劑的啊其實不新鮮的。
11樓：奧茲子
罐頭具有良好的密封性，空氣是很難進入的，所以很難變質。
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