1樓：匿名使用者
經常下雨的日子，除了自己覺得要發黴了以外，就連家裡的菜板也同樣產生這種跡象，很多朋友都不知道怎麼清理，那菜板發黴怎麼處理？1用檸檬+鹽擦擦洗砧板：在發黴情況不是很嚴重的情況下，可以在砧板上撒些鹽，然後用切成兩半的檸檬在砧板上來回摩擦個幾分鐘，然後沖洗乾淨把砧板垂直放置在通風處即可。
2用薑片擦砧板：方法與上面一致，用切開的薑片來回擦拭砧板幾分鐘，然後沖洗乾淨把砧板垂直放置在通風處即可。用開水燙砧板除了救急以外，砧板這種常用物品應該及時清洗，消毒。
大家可以隔三差五用開水燙砧板表面，這樣可以有效抑制細菌增長。3用醋水泡洗砧板：白醋和水混合在一個容器裡（白醋要比水多），用醋水淋洗整個砧板。
大家也可以直接把砧板泡在醋水中，十幾分鍾以後把砧板撈出洗乾淨即可。4用淘米水洗砧板：還有一個省事的辦法就是把砧板泡在淘米水中，同樣只要十幾分鍾就行。
這樣不需要特地準備清潔工具，也可以把砧板的日常養護做到位。平時用完後的砧板一定要用水洗乾淨並擦乾，然後再豎直放置在通風處。砧板之所以會長黴菌其實還是因為潮溼，所以保持乾燥十分重要。
2樓：白一卿卿
親～您好，很高興收到您的提問，給您提供如下做法可以使菜板減少發黴的概率：1.新到的菜板先清洗一遍，淋上白醋，用毛巾擦拭，白醋具有殺真菌的作用，然後撒上食鹽進行摩擦。
2.準備一個大盆，把菜板放進去，加入清水，沒過菜板，再加入食鹽侵泡，浸泡24個小時左右，泡透，防止開裂，泡透後，再清洗一遍，最後將木菜板自然風乾到沒有水分。3.
準備一個木板架子，每次用完之後將木板立在架子上自然風乾。我之前也面臨這樣的問題，菜板子用一段時間就發黴，後來我買了一個木板架子，現在這個板子用了蠻長一段時間了都還好，暫時還沒有發黴的跡象。
3樓：欣欣老師解惑
首先，我們將菜板用熱水沖洗一下，記得兩面都要衝洗。
熱水沖洗完之後，我們在菜板上撒些許鹼面，準備一塊乾淨的百潔布，在菜板上來回擦拭，記得菜板的兩面都必須用鹼面清理。擦拭完之後，我們再用熱水將菜板上的鹼面沖洗乾淨，接著用乾淨的抹布將菜板表面的水分擦乾。
最後我們將家裡的食用油滴在菜板上，用小刷子將食用油均勻的刷在菜板的每一個部位。刷上食用油之後，最好讓它涼一天，這樣可以讓食用油充分地侵入到木菜板的內部，它的作用就是可以有效的防止細菌侵入到菜板裡面。這樣我們的插板就不容易發黴開裂。
一天之後，然後再用鹼面撒上一層清洗乾淨，就可以放心食用了。記得菜板的正反面、四周的邊緣都要用油刷上一遍。
菜板的使用注意事項。
菜板在使用的時候還是有很多注意事項的，使用塑料菜板的時候最好不要用來切很燙的食物，由於高溫會加速有害物質的析出；在使用菜板之後，要用熱水進行沖洗，放置於通風陰涼處晾乾；每隔一段時間可以將菜板放在太陽下曬一下，但是切記不要暴曬，這樣可以起到殺菌的作用。
菜板的日常保養方法。
1、在每次使用時要注意避免高溫，使用完畢時要嚴禁風吹日曬，儘量讓砧板吸收到足夠的水分在進行存放；
2、一旦發現砧板表面出現了裂紋，要及時用清水浸泡幾個小時邊可以癒合，這樣就不會造成太過嚴重的影響；
3、鐵木砧板在使用完畢後用清水清洗乾淨後置放在陰涼處，如果覺得室內比較乾燥的話可以將砧板放平，在表面用一塊溼潤的抹布覆蓋；
4、如果長期不會使用到砧板，那麼在存放的時候一定要將其陰乾，然後用塑料袋密封好，這樣不會變形。
4樓：吉運升
尤其到秋季，由於空氣的潮溼，菜丸很容易就發黴，所以到這個季節一定要注意菜板的保養，切不可扔到那兒置之不管，因為它發黴之後產生的黃麴黴毒素是有毒的。
天氣炎熱潮溼時，一定要注意，因為這時候菜板十分容易發黴，所以每次用完，我們都要用清潔布將之擦拭乾淨，將它立在通風的地方，因為，如果菜板的接觸面不是很通風，就會導致砧板黴變發黑。
所以我們可以把竹砧板放在一個像碗類的器皿上，接觸面小但同時還能支撐住砧板。這樣砧板就不會發黴了。
竹筷子有黴點去除的最好辦法是用清洗鍋碗用的不鏽鋼清潔絲在有黴點的地方用力磨擦幾下即可，用砂紙也行。但是砧板上有了黴點，如果是較淺的黴點可以用上述方法。
但是如果因為木質的砧板易於滲透發黴較厲害的話就要用刨子刨下一小層才行。清除了黴點的筷子和砧板都要用水好好沖沖再用。而用水洗或者煮，會減少黴點，但是都不會徹底清除掉黴點，還有用鹽水清洗也是非常有效。
當菜板智商長出很多的老黴時，我們可以將菜板放在淘米水之中，或者將之放入洗滌劑之中擦洗，然後放在通風的地方晾乾即可。
砧板的保養。
1、新砧板使用前需用鹽滷浸泡數日，使砧板保持溼潤不燥，不裂，結實耐用。
2、砧板在使用時，不應專用一端，要四周旋轉使用，保持砧板磨損均衡，避免常用一面出現凸凹不平，出現不平時，可用鐵刨刨平。
3、砧板用完後，可以先用水洗，再用粗鹽或者菜瓜布來刷洗，之後再用熱水燙過，就有殺菌消毒的效用，豎起，用潔布罩好，放通風處，以備再用。
同時注意砧板不可擺放在陽光直射之位置，避免砧板過度乾燥而龜裂。在存放時，為了避免儲放不當造成開裂，砧板不要長時間泡水和陽光曝曬。
也不易長時間放在通風處，風乾後應拿回室內。也可用完後應當用清潔乾淨的抹布擦洗乾淨，再用幹抹布擦乾後存放。
平時使用砧板時也要注意保持砧板衛生。
菜板發黴了還能用嗎？
菜板怎麼樣才不會發黴？
5樓：美希愛生活
菜板使用完後，要清洗乾淨，將菜板上的水分擦乾，然後放到乾燥通風的地方，這樣就不會發黴了。
6樓：匿名使用者
菜板之所以發黴，是因為長時間的潮溼導致的，所以每次切完菜之後，用擦桌布把菜板上的碎屑或者菜渣擦掉，並且把它立起來放置，這樣，即便菜板上有部分水或者雜質，風也能把它風乾。
7樓：謂先生
發黴主要是因為有黴菌，因此菜板使用後用洗潔精洗一洗，擱一星期拿開水燙一下，能夠很好的防治菜板發黴。
8樓：帳號已登出
使用後，用洗潔精洗淨，再用開水燙洗一下，可以殺菌，洗完後用清潔布擦一擦，可以讓菜板儘快除溼。
菜板放置不要豎著緊貼牆壁，或者是平著貼在臺前，而應該將其放置在通風處晾乾。
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洗淨案板時不要用硬的鋼刷擦洗，可以用菜刀刮洗或者絲瓜絡，若是菜板已經發黴，可以用不鏽鋼清潔絲或者是砂紙用力摩擦有黴點的地方，再用水沖洗和開水燙，這種方法不能徹底清除黴點。
9樓：我叫李大錘啊啊
家裡新買的菜板，教你一招，用上三五年也不會發黴開裂！
10樓：雲夢之巔情感解惑
一般情況下，菜板提前抹一些菜油，就不容易開裂，發黴。
11樓：冀桖杉
蔡班，食完後放在有陽光的地方曬一曬，然後收起來就不會發黴了。
12樓：匿名使用者
使用後，保持菜板乾燥，不要放在陰涼的地方。
13樓：書翠嵐
每一次用完後把它洗乾淨在用帕子擦一下就可以了。
14樓：ok小舟逐浪
洗乾淨，放在通風處晾乾就不容易發黴了。
菜板發黴了怎麼辦怎麼把它清洗掉
15樓：墨陌沫默漠末
準備材料：小蘇打、鹽、白醋。
具體步驟：1、首先把小蘇打灑在菜板發黴的地方。
2、接著撒上食用鹽。
3、接著倒上適量白醋。
4、用手把菜板上的小蘇打和食用鹽塗抹均勻，靜置30分鐘。
分鐘後用水沖洗乾淨。
6、最後用棉布擦乾即可。
16樓：烘小白
菜板發黴怎麼辦？學會這個小竅門，菜板用10年都不會發黴開裂。
17樓：白衣說生活
回答1、出現菜板發黴的問題，首先需要用洗碗的洗潔精擠上了一點，再用溼潤的抹布來擦拭，或者用刷子直接刷，將表面的黴斑去除乾淨，還有油汙都清除了之後。再用開水來沖洗，能夠起到消毒的作用。
2、還可以在上面撒些鹽擦拭，最後用清水衝幹，表面的水分去除，放到陰涼的地方自然晾乾。
3、出現菜板發黴的問題，還要考慮從根本上預防。主要是因為菜板比較潮溼，所以一方面需要做好廚房的乾燥整潔，保證通風環境良好，才不會滋生細菌。天氣比較好的情況下，放在陽光下消一下毒，做好清潔工作，在表面撒一些鹽，還能夠殺菌、防黴。
18樓：超驢神技能
菜板用久了發黑發黴？教你一招，不值錢的它一擦，菜板乾淨如新。
19樓：網友
可以用小蘇打、食用鹽、白醋三種搭配一起進行清洗。先將小蘇打灑到菜板上面，食用鹽以及醋一起倒在上面，靜置30分鐘後，再用開水清洗燙一下，最後用洗潔精清洗乾淨再清水涮洗乾淨就好了。
菜板發黴還能用嗎？
20樓：q王小年
不建議使用。
因潮溼和儲存、清潔等原因，菜板很易變成細菌的窩，調查顯示，菜板作為高頻日常必需品，清潔與否切實影響著人體健康。菜板中對人有害的微生物主要是真菌和細菌，真菌包括各種麴黴菌及念珠菌、黃麴黴菌。有時我們肉眼可見的長毛或黑斑、貌似青苔者就是此類真菌，雖然對大多數人無害，但對免疫力低下人群具有致病性，比如腫瘤及化療患者、糖尿病人群以及老人兒童等，易引發**病、傷口感染及呼吸道系統疾病等。
黃麴黴毒素更是一級致癌物，與癌症發生有明顯的相關性。念珠菌很容易生長在木質上，如果食用了被汙染的食品，易導致腸道菌群紊亂，引起腹瀉等疾病。常見的細菌包括大腸桿菌、沙門氏菌等，前者常引起嚴重腹瀉，特別是嬰幼兒。
而沙門菌曾引起過大規模食物中毒事件，在國外有過文獻記錄。
注意事項：最好將熟食、水果、生食的菜板分開，至少要分生食和熟食兩個菜板。因為生食的汙染物，如蔬菜上蟲卵、肉食殘留、動物血等存在菜板上，不可避免被熟食裹挾，細菌就直接進入人體，造成傷害。
如果條件允許，木質菜板每3個月就可更換一次，一般情況下，當菜板上出現過多刀痕、材質變色、表面不光滑等現象時，就需要及時更換，以免對健康造成影響。
21樓：舜福文化
各位朋友，相信你一定聽說過「舉頭三尺有神明」這句話，這種說法是怎麼來的呢？「神明」是否真的存在？其真實含義你知道嗎？
22樓：雪中家園
你好，如果菜板發黴了，我們可以用砂紙打磨掉，還可以繼續用的。
23樓：墨染錦年
菜板發黴，只要清洗乾淨就可以。
黴點去除的最好辦法是用清洗鍋碗用的不鏽鋼清潔絲在有黴點的地方用力磨擦幾下即可，用砂紙也行，但是如果因為木質的菜板易於滲透發黴較 厲害的話就要用刨子刨下一小層才行。清除了黴點的菜板要用水好好沖沖再用。 而而用水洗或者煮。
24樓：匿名使用者
只要潮溼，黴菌無處不在，消毒很容易，開水、酒精都行，處理完就能用。
菜板發黴怎麼辦
25樓：枚樂悅
方法一：就是用小蘇打和食用鹽，首先把發黴變色的粘板，先用用清水清洗乾淨，然後撒上一點鹽，用鋼絲球用力的來回抹擦，這樣可以把發黴的部位做一初步的清理，然後再放入小蘇打，加入白醋在發黴的部位，經過小蘇打和白醋的消毒和殺菌，大概有10幾分鐘的時間即可，最後再用抹布輕輕擦一下，最後放入清水中浸泡清洗即可，拿出來就跟新的一樣乾淨！
方法二：就是用高度白酒，把粘板上面倒入少許的高度白酒，然後用打火機點燃，但是需要注意點火的時候，人最好離的遠一點，以免造成燒傷，這個做法是飯店經常用的方法，一般都是用二鍋頭，尤其是夏天經常切菜，粘板最容易變味發臭，就需要這樣來清洗，等待白酒自然熄滅即可，最後再用刀頭部分輕輕颳去變色以及有發臭的地方即可。
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竹菜板發黴晾乾後塗油可以嗎，砧板上面發黴了，還能繼續使用嗎？
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