1樓：匿名使用者
能不吃最好不吃 對身體有害
2樓：蘑菇小象
不可以吃 會拉肚子的
麵粉發黴了還能吃麼
3樓：皖北
首先要知道麵粉如果是普通的結塊，沒有產生異味的，這種是可以經過處理繼續食用的
如果是麵粉表面出現發黴的症狀，這種麵粉是絕對不可以使用的，麵粉發黴以後會產生黃麴黴素，這種是非常強烈的致癌物。
國家有明文規定的。
4樓：你小子飛飛
不能吃了的。
麵粉放久了是會變質的——變酸、生蟲、吸潮結塊兒，或者發黴等。
另:正確儲存麵粉方法:
一般來說，麵粉的儲存需要以下條件：
1、通風良好:麵粉有呼吸作用，所以必須保證空氣流通。
二、乾燥不潮:麵粉會按環境的溫度及溼度改變自身的含水量，溼度愈大，麵粉含水量增加，容易結塊。溼度愈小，麵粉含水量也減少。理想的溼度約為60%-70%之間。
三、溫度適宜:溫度影響麵粉的熟成時間，溫度越高，熟成越快。但溫度同樣縮短麵粉的保質期。麵粉儲存的理想溫度為18℃-24℃。
四、環境潔淨:環境潔淨可減少害蟲的滋生、微生物的繁殖，進而減少麵粉受汙染的機會。
五丶沒有異味:麵粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料，所以貯存麵粉的周圍環境，最好不要有異味。
六、離牆離地:有條件的話麵粉應該儘量放置在離牆離地的地方，可以更好的通風、防潮。我家裡是特意買了一套安扣保鮮盒來收納這些五穀雜糧，防潮保鮮的功能那還真不是蓋的，有了安扣保鮮盒，再也不用擔心雜糧提前過期變質了。
5樓：歲月無聲
食物發黴是由於黴菌所引起的。
黴菌的種類很多，其代謝產物也有很多種，至今已知的黴菌毒素就有200種左右。最常見的侵染食物的黴菌為黃麴黴菌、麴黴菌、構巢麴黴菌、島青黴菌及串珠鐮刀菌。
這些黴菌侵染食物和繁殖產毒與食物中的水分及外界的溫度、溼度有密切關係。一般來說，25～30℃的溫度，80%～90%的相對溼度，都是黴菌繁殖產毒的適宜條件。
不同的黴菌侵染的食物也有所不同，黃麴黴菌主要侵染花生與玉米，雜色麴黴菌與構巢麴黴菌主要侵染大米;串珠鐮刀菌主要侵染糧食。當食物被黴菌侵染後，由於黴菌大量繁殖，分泌代謝產物，使食物黴變。
人們食用了被黴菌侵染的花生、大米、食用油醬、麵粉、玉米等，往往會引起體內重要臟器的損害，並可誘發癌症。為了阻止黴菌毒侵入人體，危害健康，對黴變的食物需用以下方法適當處理後才能食用。
大米麵粉發黴主要發生在米糠層中，若能將米粒上的米糠儘可能除去，則可大大減小毒素對人體的危害。據試驗，淘米時用力搓洗兩遍，便可除去67%的黴菌毒素。
當大米被煮成粥或燒成飯時，又可除去約1/5的黃麴黴素。倘若在煮粥燒飯時加入少量食鹼，解毒作用將更好。以上內容我們瞭解到發黴的麵粉是不可以吃的，因為對身體有很大的危害。
發黴的麵粉當中會含有一些黴菌，這些細菌會對身體造成不同程度的危害，會引起身體器官不同部位的衰竭問題，所以我們要注意，一定要正確處理發黴的麵粉，不可以盲目的食用。
6樓：板鬆罕聽荷
一般情況麵粉發黴之後就不能食用了。麵粉發黴之後，就會變質，顏色、味道會發生變化，營養價值也會有所下降，甚至還會產生有害物質，引起食物中毒，是不適合繼續使用的。吃了黴變的食物會對身體造成傷害,所以還是不要了為好。
7樓：鄒炫韶凱澤
麵粉發黴會結塊，不能吃了，容易有黃麴黴素，有毒，致癌。
8樓：瑞麥嘉禾商貿
對身體不好的，千萬別人吃
9樓：匿名使用者
不能吃了，黃麴黴素是強致癌物
10樓：工藤馨凌
沒經過處理，最好不要
麵條發黴了還能吃嗎 發黴的麵條煮熟能吃嗎
11樓：佳尼斯
不能，煮的過程中也不能完全把黴菌殺死，發黴的東西吃了會有不良反應，嚴重的甚至致癌。
12樓：匿名使用者
只要是食物發黴就不能吃了！
回南天麵條發黴了還能吃麼？
13樓：火紋玉
不管是什麼牌子的麵條發黴了都不能再食用了。因為變質食品會損傷身體的，所以還是不要食用了。祝健康。
14樓：無言
不管是什麼食品，發黴了就不能吃了，黴菌對身體有很大的壞處，致癌機率很高，而且吃了很容易造成不同程度的食物中毒，不要捨不得扔，到時候醫療費比你買食物的錢還貴，得不償失，不僅傷身體，還費錢。
15樓：檸梔
希望我的回答對你有用
麵條發黴了還能吃嗎 高溫煮熟能吃嗎
16樓：似同書城橋
麵條發黴高溫煮熟不能吃，已經變質了不要再食用。
引起麵條發黴的黴菌有很多種，最為關鍵的是黃麴黴素，黃麴黴素耐高溫，一般要200以上的高溫才能將其殺滅，就算是將發黴的麵條高溫煮熟了黃麴黴素依然存在，所以，不建議將發黴的麵條煮熟後食用。
麵條發黴了還能吃嗎高溫煮熟能吃嗎
麵條發黴高溫煮熟不能吃，已經變質了不要再食用。引起麵條發黴的專黴菌有很多種，最為關鍵的是黃 屬麴黴素，黃麴黴素耐高溫，一般要200以上的高溫才能將其殺滅，就算是將發黴的麵條高溫煮熟了黃麴黴素依然存在，所以，不建議將發黴的麵條煮熟後食用。麵條發黴了，煮熟可以吃嗎 吃了不一定沒事，不吃一定沒事。你真是傻...
鮮香菇發黴了還能吃嗎，新鮮香菇發黴了還能吃嗎
鮮香菇儲存不好最容易發黴，當然像這樣的食物一旦發黴最好不要食用，因為發黴食物中的黴菌能產生毒素，這些黴菌毒素，如黃麴黴毒素 赭麴黴毒素等，都有很強的致癌作用。並且，不同的黴菌毒素的毒性作用不同，有的能對肝臟 腎臟造成損傷，有的能引起神經系統的症狀，有的能導致 炎症。那鮮香菇如何儲存可防止其發黴？1 ...
臘魚發黴了還能吃嗎乾魚仔發黴了還能吃嗎
肯定不能食用啊。少量食用，可能會引起腹脹腹痛等不良反應。發黴的東西吃了對人身體不好。小心為上，健康最重要。烹飪過程中，也能殺死部分黴菌，但不能完全的殺死。會有黴菌殘留。大量食用發黴的東西容易引起急性腸胃炎，嘔吐，腹瀉等症狀。如果出現上述症狀一定要及時就醫。甚至還會誘發癌症。一定要引起重視。臘腸發黴了...