1樓：蔡君安
二十碳四烯酸是什麼？(花生油的主要物質)
答：是，花生四烯酸（5，8，11，14-二十碳四烯酸）化學式如下：ch3(ch2)4(ch=ch-ch2)4(ch2)2cooh 屬於不飽和脂肪酸，其中含有四個碳-碳雙鍵，一個碳-氧雙鍵。
2樓：吳田田
也稱為花生油酸(二十碳四烯酸)。
3樓：網友
50環氧化酶活性缺失導致鈉敏感性高血壓的分子機制。
該項研究加深了人們對腎臟離子轉運機制的認識，更重要的是為抗高血壓藥。
物靶點的選擇，奠定了重要的理論基礎。
二十二碳六烯酸比花生四烯酸重要嗎
4樓：浪子心丶
二十二碳六烯酸和花生四烯酸都是多不飽和脂肪酸，是人體必須的脂肪酸，就是需要從食物中供給。
與嬰兒的腦發育有密切關係，尤其是22碳6烯酸（dha），對中樞神經系統的發育特別重要。
這兩種不飽和脂肪酸在體內不能合成或合成量滿足不了機體的需要。所以乳母的膳食中要含有適量的脂類，多吃一些水產品，尤其是海魚的脂肪中富含二十二碳六烯酸(dha)。
嬰兒奶粉是否有這些成分，會有說明的，看看就知道了。
花生四烯酸即5，8，11，14-二十碳烯酸（含有四個碳碳雙鍵），其分子式可表示為 c 19 h 31 cooh，是人體“
5樓：社南靜杉
a．花生四烯酸含有四個碳碳雙鍵，1mol雙鍵與1mol溴發生加成反應，則每摩爾花生四烯酸最多可與4摩爾溴發生加成反應，故a正確；
b．碳碳雙鍵能被高錳酸鉀溶液氧化，則可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故b正確；
c．含有羧基，能與乙醇發生酯化反應，故c正確；
d．食醋的主要成分為醋酸，結構簡式為ch3 cooh，故d錯誤；
故選d．
自己榨花生油的方法，花生油的壓榨方法
1樓 北京新東方烹飪學校 不建議自己榨花生油，花生如果有壞的，會有黃麴黴，是一種致癌物。還是買大廠家的成品油比較安全一些。花生油的壓榨方法 2樓 那個閃電 主料 花生油1000g 輔料 榨油機1臺步驟一 榨油機提前預熱30分鐘左右。步驟二 把發芽和壞的花生米挑出來不要。步驟四 榨油機預熱後，趁熱把花...
為什麼花生油比豆油貴，豆油為什麼比花生油便宜
花生油 peanut oil 淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80 以上 其中含油酸41.2 亞油酸37.6 另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9 花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使...
花生油現在有轉基因的嗎，請問魯花花生油，原料是花生嗎 此花生是不是轉基因
花生油根本沒有轉基因的 晨報訊 記者郭欽 花生油根本沒有轉基因的。一個食用油廠家宣稱自己的花生油是由非轉基因花生壓榨的，這就很可笑，因為轉基因技術在花生這種作物上根本做不出來。昨日，中科院院士張啟發給大學生做講座時，講了上述事例。張啟發是應華中科技大學同濟醫學院學生邀請，到該校為學生們做 轉基因作物...
吃豬油好還是花生油好，吃豬油好還是花生油好 謝謝了，大神幫忙啊
動物油的油脂與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進人們的食慾。特別與蘿蔔 粉絲及豆製品相配時，可以獲得用其他調料難以達到的美味。動物油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，幾乎平分秋色，具有一定的營養，並且能提供極高的熱量。奶油在人體的消化吸收率較高，可達95 以上，是維生...
傳統土榨花生油有什麼安全隱患，土榨花生油有什麼危害
紫衣卿相醉韶華 小油坊土榨花生油食品安全隱患比較多。很多油坊對花生不作清理和篩選就直接榨油，導致產品可能含有超出國家標準的細菌數 雜質和黃麴黴毒素。眾所周知，黃麴黴毒素是花生在存貯不當的過程受黃麴黴菌汙染產生的一種極強致癌毒物。廣大消費者一旦食用了含有黃麴黴毒素的土榨油，後果不堪設想 土榨花生油作坊...
如何分辨純正花生油
蒲公英 第一種就是聞氣味，在家裡用一根筷子或者一個小勺，點一到兩滴放置手心，搓至手心發熱，拿到鼻前聞，就可以聞出濃郁的花生油香味，摻入香精的花生油開始有微微的花生香味，但是隨著再次揉搓，這種花生香味會越來越淡。第二種冷藏法。要把冰箱冷藏室調至10 左右，將油放進去10分鐘左右，我們從外觀可以看到，純...
花生油有臭味了還能吃不,鮮榨花生油氧化了有點臭味能吃嗎？
在水一方 不能吃，因為花生油已經變質，食品裡面滋生出大量細菌及有毒有害的物質，食用容易引起胃腸不適 拉肚子甚至中毒，危害身體健康。 windy漂浮星空 什麼型別的食用油都有期限也有儲存要求，有異味 或有絮狀物都是變質的現象，不要心疼可惜，趕快倒掉。 絕對不能吃！不是毒藥勝似毒藥啊！ 不能吃,因為花生...
大豆油與花生油有什麼區別，花生油跟大豆油有什麼區別？
原創 夢工廠 大豆油的色澤較深，有特殊的豆腥味 熱穩定性較差，加熱時會產生較多的泡沫。大豆油含有較多的亞麻油酸，較易氧化變質併產生 豆臭味 從食用品質看，大豆油不如芝麻油 葵花籽油 花生油。從營養價值看，大豆油中含棕櫚酸7 10 硬脂酸2 5 花生酸1 3 油酸22 30 亞油酸50 60，亞麻油酸...
花生油和菜籽油哪個更健康，花生油和菜籽油哪個更利於身體健康？
大表妹生活說 花生油 和 菜籽油 哪個對身體更健康呢？業內人士說出了實話 利民糧貿公司 花生本來很好，可是好花生會被選出來賣 剩下的才會用來榨油。菜籽除了榨油，做其他的沒用，再好的菜籽也只能榨油。所以目前國內最好的食用油，是菜籽油。 布零布零書 菜籽油好，菜油炸炒都比花生油好，花生油涼拌菜可以，下炸...
花生油過期月了 還能食用嗎，花生油過期一個月了 還能食用嗎？
食用油久置，特別是殘餘的粗製油，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象。食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫 油脂氧化 油脂 水解等一系列反應，可生成具有特殊氣味的小分子醛 酮類及羧酸等氧化物 過氧化物及其它分解產物，哈喇味就是油脂氧化 酸敗的結果。油脂酸敗後，加熱時...