1樓：陽光書桌
材料
中筋麵粉200公克，滾沸烏龍茶茶汁80公克，冷水50公克，餡料：1大匙，烏龍茶茶葉1大匙，豬絞肉200公凱塵克，香油5公克，鹽2公克，雞粉2公克，醬油1大匙，高湯2大匙。
做法
準備工作─將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開。
1.將泡開茶葉取出瀝乾，留下1大匙作為餡料，茶汁繼續加熱至滾沸。
2.將茶葉切碎後與其餘所有餡料拌勻，置於冷藏備用。
3.麵粉過篩後，取80公克滾沸的烏龍茶水衝入麵粉中，並以筷子拌勻，再加入冷水調整面團軟硬度，直到麵糰光滑並如耳垂般柔軟即可。盯譁禪。
4.將麵糰靜置鬆弛30分鐘後，即可分割成每個15公克。
5.麵糰置於乾淨檯面上，壓扁後以杆面棍杆成薄圓片，以湯匙抹上餡料蘆孫後，捲成如鉛筆般粗細的長條狀。
6.將麵糰圈成圓形，鬆弛30分鐘，放入平底鍋內煎至兩面全熟即可。
捲餅的做法是什麼？
2樓：cpu太卡
主料：雞蛋3個、麵粉1勺。
輔料：油適量、鹽適量、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、火腿1根、芝士幾片、黃豆醬幾勺、蔥花適量。
芝士雞蛋卷餅的做法：
1、雞蛋和麵粉放入大盆，放入少量鹽。
2、將雞蛋打散，和麵粉拌成較稀的糊狀。
3、撒入蔥花，拌勻。
4、各種配菜切成絲。
5、不粘鍋倒入幾滴油，用刷子刷均勻。
6、倒入兩勺雞蛋液，晃動不粘鍋，將雞蛋液均勻地佈滿鍋底。
7、將雞蛋餅煎熟後取出，抹上適量黃豆醬後，放上一片芝士，再將各種絲擺在上面。
8、捲起來即可。
茶餅的詳細做法
3樓：匿名使用者
原料：麵粉 --280克白糖 --50克泡打粉 --2茶勺鹽 --1/8茶勺黃油 --75克雞蛋 --1個香草精華 --1茶勺牛奶 --120毫公升。
做法： 1、烤箱預熱到190 ℃。黃油切成小塊。(切記不要事先把黃油放到室溫了，這個方子要冷的黃油，否則太軟了效果不好)
2、麵粉、白糖、泡打粉、鹽(所有乾料) 混合均勻後，放入黃油塊。用兩把餐刀，切/混成綠豆大小的丁。
3、雞蛋打散，加入牛奶(或陸悔桐鮮忌廉) ，和香草精華。混合均勻後，倒入黃油麵粉混合物中。
4、稍作攪拌，捏成團。在案板上，按成乙個厚厚的大圓餅，切成八份。稍整形後，放在墊了烤箱用紙的烤盤上。
刷早坦前遲上蛋液，入烤箱烤15-18分鐘。牙籤插入餅**，抽出不黏東西，就是烤熟了。
茶餅掰開，抹上鮮忌廉，再抹上果醬。
茶餅怎麼做好吃
4樓：陌上_卿名酒酒
用料茶葉 10g
低筋麵粉 120g
雞蛋 45g左右乙個。
玉公尺油（或黃油，用黃油更香） 50g白砂糖 50g
小蘇打（或泡打粉） 2g
奶粉（可選） 20g
茶餅的做法。
取10g茶葉，我用的是龍井茶，其他的茶葉如雲霧茶，碧螺春均可。
用手輕輕將茶葉捏碎，或放在研鉑裡面碾碎。
油+糖+雞蛋攪拌均勻，出氣泡即可。
加入過篩的麵粉，小蘇打，奶粉，用刮刀拌成團。
用小勺取出8g～10g左右乙個的麵糰放在鋪有油紙的烤盤上，整成圓形。最後為了美觀可以刷少量蛋液。我沒刷是因為廬山茶餅也沒刷嘿嘿～
烤箱預熱。放入烤箱180度20分鐘即可。
捲餅的做法是什麼
5樓：睽姐
煎餅的歷史悠久深遠鄭猜，是具有幾百年歷史的傳統民間小吃，，到今天還能經久不衰，足以證明有它的生存空間之大，市場大。隨著現代生活節奏加快，快餐行業備受青睞，煎餅果子出餐快，定位平民化，健康營養，消費人群廣。
學習煎餅捲餅技術，喊巨集型在這裡絕悔我們推薦去專業的培訓機構。
滷肉卷的餅的做法，滷肉卷的做法和配料
1 五花肉洗淨切大片，用薑片 蒜片 生抽抓勻醃製1小時。2 蔥洗淨挽結，幹辣椒 乾花椒 草果 八角 桂皮準備好。3 炒鍋熱油，下白糖小火熬成糖色，即白糖全部融化，並開始出泡沫。4 下五花肉片和醃料，爆炒，全部裹上糖色。5 下蔥結 花椒 辣椒 八角 桂皮和草果，翻炒。6 下沒過食材的開水，加老抽 黃酒...
肉絲捲餅怎麼做，肉絲捲餅的做法步驟圖，肉絲捲餅怎麼做好吃
肉絲捲餅怎麼做？一般情況下，要把肉絲炒熟以後，加入餅中，再放入餅鐺中烤熟，這樣味道是非常好吃的。肉絲捲餅怎麼做，我覺得肉絲捲餅很好做呀，你可以呃拿舉，先做好捲餅來，然後再拉肉絲，做好卷的肉就好吃。家常美食 能去擺攤售賣的肉絲捲餅 再次給大家分享早餐美食的做法，不論在忙吃早飯是很重要的，今天分享的肉絲...
雞肉捲餅皮裡有奶香味的做法
主料。麵粉克 雞蛋個。牛奶克 雞脯肉克。輔料。鹽克 色拉油克。西紅柿個 切達乳酪克。鹽 黑胡椒粉。白葡萄酒適量。雞肉捲餅的做法步驟。.麵粉過篩，加入雞蛋 鹽 色拉油 牛奶，攪拌均勻成麵糊，靜置分鐘 .平底鍋加熱，用勺子盛一勺麵糊倒入平底鍋中，轉動平底鍋使麵糊平鋪鍋面 .小火加熱約分鐘，翻面，小火加熱...