1樓：菜籃子
製作麵條的方法與步驟是麵粉中加入適量鹽和乙個蘆猛雞蛋，用清水和成麵糰，麵糰要比餃子面硬些，蓋蓋餳桐山10分鐘，將餳好的面揉光滑，用擀麵杖擀薄，麵皮上均勻撒些乾麵粉，擀麵杖放在麵皮的一端捲起擀麵，繼續擀，再開啟，撒乾麵粉從另一端捲起再擀，就這樣重複數次直至麵皮擀到1公釐左右，面擀到合適的厚度，撒些乾麵粉，一層一層的摺疊起來，用刀切成自己喜局譁中歡的寬度，用手將切好的麵條抖開，平鋪在案板上，鍋中坐水燒開，放入麵條煮熟，撈出裝入碗內即可。
2樓：莊小白看房
麵條是我國傳統的麵食品之一，製作方法非常簡單。
下面是製作麵條的一般步驟：
1. 準備麵粉和適量的水。在乾淨的工作臺或大碗中，加入麵粉，漸漸地倒入水揉成麵糰。
2. 繼續揉、搓麵糰，直到麵糰光滑不粘，可用保鮮膜或乾布包好，放置 15-30 分鐘讓麵糰充分吸收水分。時間不要太短，以免做出來的麵條口感硬。
3. 取適量的麵糰，在工作臺上用擀麵杖按乙個方向慢慢地擀成薄皮，擀平後可以將其疊在一起，然後再繼續擀。
4. 將擀好的麵皮對摺成一半的長方鉛槐攔形，再次對摺幾次，使其變成一條長條明鍊形的麵皮，然後用切面刀切成槐胡一定長度即可。
5. 將切好的麵條用筷子或者手指敲敲晾晾，使其變得筋道，以便入味，也可以放到熱水中焯燙後撈出進行食用。
需要注意的是，製作麵條的時間、溫度和麵團的溼度等要素，會影響到麵條的口感和彈性，所以需要學習一些麵條製作技巧，並結合個人經驗不斷調整才能製作出口感好、筋道的麵條。
製作麵條的步驟流程
3樓：生活小常識
麵條一般分為掛麵和手擀麵兩種，其中手擀麵完全可以自己在家制作。製作的主要原材料就是麵粉、清水、食鹽，如果想要麵條嫩滑筋道，還可以準備幾顆雞蛋。製作方法大同小異，只要按照流程來操作，就可以成功製出麵條。
那麼，製作麵條的步驟流程有哪些呢？
一、番茄雞蛋麵。
材料：麵條、西紅柿2粒 、雞蛋2個、蒜瓣2個、生抽少許、糖少許、番茄醬1大勺、水澱粉適量。
1、將西紅柿去皮，然後切成小丁備用，雞蛋加入少許的鹽打散了。另外蒜剁碎，我還準備了香蔥也一樣切顆粒。
2、接著熱鍋放入油，將蒜末和蔥白放入爆香。將切成小塊的西紅柿放入翻炒，不斷地炒出紅汁來。加入一大勺的番茄醬生抽和糖繼續炒勻。
將蛋液倒入等凝固瞭然後再將西紅柿和雞蛋混合，並且加入適量的水燒開後繼續燜煮幾分鐘，接著將水澱粉淋入讓湯汁變稠一些就可以了。
3、燒開水放入少許的鹽，然後將麵條放入煮熟。然後撈出來過一下涼水。澆上番茄雞蛋醬就好了。
二、蔥油拌麵。
食材：細麵條 200g、小蔥 100g、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1/2茶匙、清湯 3湯匙、食用油 適量。
做法：1.小蔥、洗淨切成長段，控幹水分。
2.鍋中加4大勺油燒熱，下小蔥段，保持中火煎炸，煎至小蔥顏色漸漸焦黃，直至蔥枝焦枯即可關火；
3.麵碗中放入生抽、老抽、鹽、白糖調勻，然後倒入炸好的蔥油，拌勻。
4.麵條煮熟後，撈出放入碗中，拌勻即可。
首先，寶寶拉肚子期間飲食要清淡溫和，因此可以給寶寶吃一些小公尺粥或者麵湯，因為在寶寶拉肚子期間寶寶腸道本來就有些不消化，如果還讓寶寶吃一些太硬的食物，寶寶的情況可能會加重，而小公尺粥是一款比較好消化的食物，特別適合拉肚子期間的寶寶食用。
其次，寶寶除了吃小公尺粥，其實也可以適當的吃一些煮熟的蘋果，因為煮熟的蘋果能夠改善寶寶腹瀉，如果寶寶拉肚子的情況比較嚴重，需要去找醫生開一些藥物進行**，如益生菌等。
胡蘿蔔粥。胡蘿蔔是一種很好的食品，裡面含有豐富的果膠，可以促進寶寶的大便成形，可以讓腸黏膜上面的細菌和毒素被裹挾著排洩出體外，可以起到非常棒的止瀉效果。將胡蘿蔔一根清洗乾淨，切成小塊，之後將胡蘿蔔和公尺放到國內，大火煮沸，轉為小火，煮到胡蘿蔔熟爛就可以吃了。
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