1樓：帳號已登出
食材。白菜1斤，滷水跡稿搜豆腐半斤，五花肉2兩；
輔料。大料瓣1個，蔥，姜，鹽，豆油；
做法。1、熱鍋涼油，油熱後，大料入鍋，待敬衝其變成褐色時關火，五花肉入鍋翻炒，待其冒油時放入蔥花，薑片，**炒香；
2、此時，放入大白菜翻炒，添水煮開，調半勺鹽，放入豆腐再燉煮15分鐘，待湯汁收濃時關火；
3、此時，白菜豆腐五花肉就做好了。
希望我的能夠幫助到你，感興趣的話直接可以學一學姿歷，做一做嘗試一下。
2樓：科仔又要補
主要材料：凍豆腐，五花肉，紅薯粉條，大白菜。
調料：食鹽，植物油，生抽醬油，生抽，蔥蒜。
做法：製做這道東北特色菜凍豆腐燉五花肉需要採用的凍豆腐，我們能夠 去銷售市場選購，最好挑選農家樂自己製作的，那樣的凍豆腐是味兒比較好的，並且吃起來較為勁道，調節好主辦國以後，我們去選一塊五花肉，五花肉胖瘦兩色，並且是材質較為勻稱的，那樣的肉是比較好的，最終挑選一顆白菜，再選擇一些紅薯粉條就可以提前準備回家了剛開始製做這家常小菜了。
買回去的凍豆腐，我們需要讓它當然解除凍結，那樣做是讓它的口味更強，準備好凍豆腐以後，我們去把五花肉給他們打花刀，切一片，切完的五花肉需要醃漬一下，放進乾淨的器皿裡，新增生抽醬油，新增蔥蒜，隨後給它攪拌均勻，蓋上保鮮袋醃漬一會，那樣一會再應用的情況下便會較為有異味，在如納隱醃漬生豬肉的另外我們去解決一下別的的食物。
大白菜還需要給他們解決一下，由於大白菜的根處要把它切除，隨後給他們乙個葉片乙個葉片的掰出來，掰好大白菜以後給他們打花刀，切割成斜塊，在大白菜根處的情況下一定要用刀給他們片一下，那樣會讓大白菜較為薄，大渣廳白菜切完以後放到涼水裡侵泡，侵泡乳白色的另外我們把紅薯粉條放到乙個盆裡，隨後用溫開水給它泡一會，由於紅薯粉條需要泡軟以後才能夠茄慎 應用。
如今把蔥蒜給它改在切割成蔥段生薑沫，大蒜瓣，切完以後放到乾淨的菜盤裡，隨後製做一碗燒菜情況下采用的調味品汁，取出乙個乾淨的碗在裡面新增美味鮮醬油，放進小量的食鹽，新增十三香，新增花椒麵，隨後把它攪拌均勻，放進一些冷水，大約是在一茶匙上下，放進冷水以後，我們把它放到一邊，如今就可以出鍋，剛開始燒菜了。
鍋中放進一茶匙植物油，由於要炒五花肉，因此放的油是比較多的，炒的五花肉變為橙黃色，隨後就可以放入別的食物了，炒好五花肉，把剛剛搞好的調味品汁倒在鍋裡邊，隨後再次煸炒，煸炒幾下以後放進蔥蒜，隨後新增適量的冷水，冷水煮沸以後放入凍豆腐，凍豆腐入鍋以後大白菜和紅薯粉條另外入鍋，都入鍋以後撒進一些食鹽，隨後用低火燉15分鐘上下，見到大白菜變鬆以後，這家常小菜就早已搞好了，吃最好吃的菜，在企業上一些正餐就可以準備開始服用了，那樣吃起來全身溫暖的，並且口味也很非常好。
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