柿子中有黑籽樣的東西是不是說明它已經壞掉了？

柿子裡面黑黑的是因為壞了嗎？

1樓：勤謹且清麗丶不倒翁

柿子裡面黑黑的是因為變壞了。柿子含有一定量的單寧酸。

在成熟過程中，這些單寧會逐漸轉化為柿子的糖。當它們過度成熟時，這些單寧也會使柿子的果肉變成黑褐色。此時，柿子的組成沒有改變，也可以食用。

另外裡面黑心但是沒有腐爛的情況下是可以吃的。柿子發黑有幾種情況，如果柿子發黑是因為自身留下的種皮，或者由於過度成熟和氧化而導致的果肉變黑，這種情況可以繼續食用。如果柿果的果肉有明顯軟化、腐爛，且大面積壞死和變黑，說明被細菌汙染了，導致果肉變質並攜帶大量有害物質，因此不能繼續食用。

柿子食用注意事項。

1、消化功能不好者不宜：脾胃洩瀉、便溏、患有慢性胃炎。

排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後慎食。膽結石。

患者忌食或少食。

2、熟柿子含較多糖類，包括蔗糖、葡萄糖。

果糖等，糖尿病。

患者忌食。3、柿子性寒，體弱多病、風寒感冒。

產後、產婦、月經期間女性，均忌食柿子。柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以缺鐵性貧血患者應少吃。

柿子裡面黑黑的是壞了嗎

2樓：當你停止嘗試時

柿子裡面的黑色物質是柿子在未培育之前，因為經過人工的改良，從而使柿子的雌花失去了受孕的能力。因此柿子種子的種皮留在了果肉中，從而導致柿子裡面發黑。

柿子的果實常經脫澀後作水果，經過適當處理，可貯存數月，如採用冷凍法處理，貯藏在零下10℃的低溫，一年中都可隨時取食。柿子亦可加工製成柿餅。山東益陽、兗州。

吳村、菏澤一帶，所產火餅、羹餅，都是帶白霜的柿餅；河南洛陽、嵩山。

一帶所產的「黃餅」，柿霜濃厚。將柿餅上的白霜掃下，可作為白糖。

的代用品。

這種脆柿子裡面發黑是壞了嗎？味道氣味還是正常的，

3樓：未來還在那裡嗎

「脆柿子裡面發黑能不能吃，要視具體情況而定。能吃的情況如果說脆柿子沒有腐爛的異味，是本身留下的種皮，或者是過度催熟、氧化導致的果肉變黑，那麼這樣的脆柿子是可以繼續食用的。不能吃的情況如果說脆柿子是因為腐爛導致果肉大面積變黑，這樣的脆柿子受到了細菌的汙染，攜帶大量的有害物質，是不能。

4樓：魯迅

發黑絕大部分是壞了，不要吃壞自己的身體，身體最重要就算味道正常也還是仍了吧。

5樓：網友

處理前受過傷，只要味不變就可以吃。

6樓：可愛的

味道還可以，但它也是壞掉了，最好是不要吃了。

7樓：網友

這種柿子裡面發黑可能是出現了腐爛的現象，最好不要使用。

柿子裡面黑黑的是壞了嗎?

8樓：網友

裡面有黑色的東西，這並不是柿子壞了不能吃了，只是正常的人工培育的結果。

柿子為柿科柿屬植物，落葉喬木，原產東亞。在我國已有3000多年的栽培歷史，栽培面積達20萬hm2。柿子不僅營養豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的藥用價值和經濟價值。

迄今為止，各國科研工作者發現柿子中的多種活性物質，其中包括類胡蘿蔔素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素，可被廣泛用於醫藥、保健和化妝品等領域。鮮柿、幹柿餅、柿霜、柿蒂、柿葉都是很好的藥物。

柿漆是良好的防腐劑，柿木可作雕刻用材、傢俱用材、裝飾品及高爾夫球杆。

入秋後，柿果柿葉鮮豔悅目，具有良好的觀賞作用。柿樹適應性極強，能在自然條件較差的山區生長，是著名的「木本糧食」和「鐵桿莊稼」，經濟壽命長，具有良好的生態效應和經濟效應。

柿子裡面的黑色東西是什麼

9樓：

柿子裡面有黑點是人工培育導致的。柿子裡的黑點未培育之前是柿子的種子，然後經過不斷的人工改良，使柿子的雌花失去了受孕結子的能力，只留下柿子種子的種皮在果肉中，就出現了柿子外表完好，但是果肉中有黑色的部分，並不是壞了。我們常發現的柿子裡的黑點其實是柿子中已經退化的種子，這是可以吃的，並不是柿子的黴點。

大多存在於野生柿子裡，人工培育的柿子現在基本已經沒有出現黑點這樣的現象。柿子裡的黑點吃下去並不會有什麼問題，對身體也沒有影響，因此可以吃。