1樓:匿名使用者
將魷魚切開,刨去它的內臟以及須,軟骨。在其頂部、中間部分和頭頂連線的地方開乙個口子,沿開口把表面的皮撕去,將魷魚放入水中搓洗。瞎散在選擇魷魚的時候,可以輕輕的按壓,好的魷魚肉有差灶彈性,會很快恢復原來的樣子。
也可以從外觀挑選,磨慶氏好的魷魚身體完整,後背是紅色,整體為粉紅色,有光澤、**光滑。
2樓:網友
1.先把魷魚洗淨,頭部和身體切開。
2.將雹櫻魷魚從背部切開,魚刺取出來。
3.剖開魷魚,清理掉內臟,然後用水清洗胡信乾淨。
4.把魷魚外面的黑膜撕掉。
5.魷魚清洗幹褲肆輪淨之後,就可以切了,切成塊或者是切成絲都可以。
整隻魷魚怎麼處理乾淨
3樓:牛一種態度
1、去表皮。
魷魚的處理方法是有一定講究的,首先要做的就是把魷魚的保護膜去除,也就是在魷魚的背部有一層膜,這層膜是有一定毒性的,而且會影響到它的口感,所以一定要將他的這層表皮清除乾淨。這個環節是不可以缺少的,可以先把魷魚的所有足先切下來,然後再把附近的表皮清理乾淨。
2、去除內臟。
表皮去除乾淨以後,內臟也是需要得到清理才行的,清理內臟的方法很簡單,用乙個剪刀把它的表皮剪開,然後用手掏進去把裡面的所有內臟全部都掏出來。掏乾淨以後放在清水中浸泡清洗,儘量用清水多衝幾遍,一定要把它洗得很乾淨才行,因為如果洗得不乾淨的話是很不衛生的,對健康也是不利的。
3、處理魷魚要注意。
我們在處理清洗魷魚的時候一定要注意先要把魷魚的須剪下來,然後把它每個需上面的圓圓的吸盤要清洗乾淨,在吸盤上面是有一些泥沙的,而且會有一些有害的物質,所以一定要用清水反覆的沖洗乾淨才行。如果魷魚洗的不夠乾淨的話,那麼一定不可以用來做成菜餚,因為洗不乾淨的話,不僅會影響到口感,也會影響到健康,因此我們一定要耐下性子,把魷魚徹底的洗淨。
4樓:能力不在於你擁有
魷魚的這個地方千萬別吃,很多人都忽略了,教你正確的處理。
買回來的魷魚怎麼處理 魷魚怎麼處理
5樓:玫瑰花園
<>1、把魷魚的肚子剖開,將肚子裡的垃圾去淨。
2、把眼睛裡的黑水放掉。
3、把進行過初步處理的魷魚放入水中,清洗後撈起。
4、然後把魷魚切成片狀。
5、最後把切好片的魷魚過一下水,裝盤即可。
6、茄襪魷魚:也稱柔魚、槍烏賊,是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形,體色蒼白,有淡褐色斑,頭大,前方生有觸足10條,尾端的肉鰭呈三角形,常成群遊弋於深顫陵激約20公尺的海洋中。
常活動於淺海中上層,垂直移動範圍可達百餘公尺。以磷蝦、沙丁魚、銀漢魚、小公魚等為食,本身又為兇猛魚類的獵食物件。 卵子分批成熟,分批產汪拿出,卵包於膠質卵鞘中,每個卵鞘隨種類不同包卵幾個至幾百個,不同種類的產卵量差別也很大,從幾百個至幾萬個。
買回來的魷魚怎樣清洗
6樓:潮孤陽
魷魚是人人都喜歡吃的一道菜。在我們看到這個之前,它被稱為魷魚,通常和幹魷魚一起橡圓吃。所以,如果你自己買的話,你會問如何清洗魷魚,這也是一種知識。
那些不經常住在家裡的人應該特別注意。
1.首先,魷魚的表面應該清洗乾淨。我只是買了它,因為我不知道以前存了什麼水。不管魷魚是死的還是活的,建議把它放在水裡大約乙個小時,讓它有乙個改變水的過程。
2.接下來,從連線部分切下魷魚的腹部和尾部(魷魚鬍子)。
3.接下來,用刀從腹部底部切下魷魚內臟。特別注意魷魚的內臟,切魚的人都知道,膽是苦弊如棗的,不可折斷,整條魚的味道會被扭曲。
4.去除魷魚內臟後,清洗內臟。
5.魷魚的眼睛,根租拆據你的個人愛好,拿出來或者不要,魚眼的營養價值還是不錯的。魷魚腹部兩側的薄膜可以有也可以沒有。
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