1樓:厚英秀
原料:新鮮公尺飯60克、毛豆﹑玉公尺粒各30克、雞蛋1個褲陪如。
調料:黑芝麻﹑鹽﹑醋﹑香油各適量。
做法。1、毛豆和雞蛋放鍋中一起煮,放少許鹽,開鍋後煮10分鐘。
2、鍋中另加水,放玉公尺粒煮熟。
3、黑芝麻揀去雜胡啟質,放乾鍋中炒熟備用。
4、雞蛋去殼,把蛋白和蛋黃分開。
5、蛋白和蛋黃分別切碎備用。
6、煮熟的毛豆擠出豆子,把毛豆﹑玉公尺粒﹑蛋白碎﹑蛋黃碎和黑芝麻依次放入公尺飯中。
7、加適量鹽﹑醋和香油進去。
8、用筷子把公尺飯攪拌均勻。
9、剪一塊保鮮膜鋪在左手上,右手盛一勺公尺飯放保鮮膜上。
10、保鮮亂春膜勒緊,用掌心把飯糰揉成圓形的,倒出即可,依次把剩下的公尺飯揉成乙個個飯糰。
美味飯糰的做法
2樓:柳笛輕揚
<>材料。主料:雞蛋1個、甜蘿蔔幹10g、油條1根、公尺飯150g;
輔料:海苔6片。
美味飯糰。公尺飯一碗。(我覺得用微波爐熱的好吃,就跟糯公尺飯樣的)請點選輸入**描述。
油條一根,蘿蔔乾2根。(我覺得蕭山蘿蔔乾好吃,脆甜脆甜的,忒有味)請點選輸入**描述。
雞蛋打散。<>
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蛋液在鍋裡攤成餅。
請點選輸入**描述。
保鮮膜上擺好紫菜條。
請點選輸入**描述。
蛋餅蓋在紫菜中間。
請點選輸入**描述。
鋪上飯、壓實。
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擺上油條、蘿蔔乾(你喜歡吃的東東都行)
請點選輸入**描述。
把蛋餅捲起來、切段就行。
請點選輸入**描述。
小貼士。其實紫菜還是等飯卷做好、切段後,再包一圈更加方便。
3樓:芊芊梓沫
材料。長糯公尺2杯,菜脯末1/2杯,鹹菜末1/2杯,油條1根,花生糖粉1/4杯,蒜末1/2大匙,鹽1/2小匙,糖1/2大匙,香油1小匙。
做法。1.)長糯公尺洗淨浸泡於水中2小時,大蒜切末、油條等切成4段備用。
2.)將長糯公尺瀝乾水分放入大碗中,用電鍋蒸25分鐘至熟,保溫備用。
3.)熱油鍋,爆香蒜末,放入菜脯末、鹹菜末翻炒2分鐘。
4.)加入所有調味料翻炒均勻入味盛起備用。
5.)取一透明塑膠袋鋪平,取1碗長糯公尺飯平鋪在塑膠袋上壓平成圓形。
6.)在飯上依序撒上花生粉,做法(3)的菜脯末、鹹菜末、1段油條。
7.)將兩側的飯向**捲起包緊,將材料包在長糯公尺飯中,壓捏成長橢圓形即可。
4樓:網友
1把材料都切丁或切碎臺式烤腸或者火腿腸最好切碎一點。本來是打算用辣白菜的但是還沒醃好就用的蘿蔔泡菜代替後來切的忘了拍。
2鍋裡油熱之後放入洋蔥、青椒炒香一會再放臺式烤腸、培根和泡菜。放少許生抽。
3菜都炒熟之後倒入煮好的公尺飯把飯壓散再加入大喜大牛肉粉、醬油調味調色想要飯的顏色深一點就再多點醬油。
4把海苔剪碎或者直接用海苔碎加入到炒好的飯裡面拌勻。
5戴手套把飯捏成橢圓的長條狀不要太粗。
6雞蛋加一點鹽和一點油打散鍋裡倒少許油燒熱後把蛋液倒進去攤成蛋皮。
7把蛋皮切長條裹在飯糰上。
8再把海苔剪長條包在蛋皮上。介面處粘一點水。
能否介紹下日式鮮蝦飯糰的美味做法?
主料。請點選輸入 描述。公尺飯適量。請點選輸入 描述前陸。胡蘿蔔適量。請點選輸入 描述。海苔適量。請點選輸入 描述。雞精適量。日式鮮蝦飯糰的做法。蝦仁洗淨去腸泥。請點選輸入 描述。剁成蝦蓉。請點選輸入 描述。加入 酷客壹佰 烤肉料拌均。請點選輸入 描述。醃製分鐘。請點選輸入 描述。胡蘿蔔用磨蓉器磨成蓉...
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