哪幾道家常熱門菜，開胃可口，簡單又美味呢？

1樓：吃飽才有力氣瘦

這幾道家常槐或熱門菜開胃可口，簡單又美味，1蒜蓉餘明告粉絲娃娃菜、2清蒸魚、豎明3蓑衣黃瓜、4涼拌苦瓜、5番茄牛腩、6魚香肉絲、7手撕包菜、8紅燒白蘿蔔。

2樓：簡簡單單百事通

紅燒畝碧肉，地三鮮稿耐模，香菜筍絲牛肉，紅燒豬蹄，蒜泥白肉這幾道菜的做法都是比較簡鍵緩單的，特別的美味，非常的開胃。

3樓：蓉淼經驗之窗

可以嘗試做魚香肉絲以及炸茄子還有涼拌牛肉，還有小雞燉蘑菇，香椿炒雞蛋，西紅柿蛋花湯。

4樓：夫夫美食分享

食物】：油麥菜適量、蠔油2勺、生抽1勺、白砂糖1勺子、木薯澱粉1勺子、蒜泥提前準備多一些生菜葉一片一片撕掉，泡15min，之後控干預留。

鍋中燒水，加少量鹽和油，將生菜焯水20秒左右，隨後快速瀝乾水，擺盤，綽水後油麥菜色調變得更加脆更變綠。炒菜鍋放適量植物油，油燒後將切好的蒜泥放進鍋裡進行爆香，蒜泥變金黃色，再放入備好蠔油畢襲鬧、生抽和糖，炒至料汁粘稠。最終在油麥菜放入熬煮好一點的蒜泥禪敬和料汁。

食物】：大白菜適量，蛋1個，小麥麵粉50克，五香粉少量，蠔油1湯勺，鹽半茶勺白菜葉清洗，放進鍋裡綽水2min，撈起來控乾製冷，再將綽水好一點的大白菜剁碎預留。

白菜放進生雞蛋，五香粉、蠔油和鹽調料，再倒入小麥麵粉拌和成麵漿，小麥麵粉要少量多餐新增，無需放水，用蛋液就可攉好。炒菜鍋抹油燒熱，用勺子把備好大白菜麵漿舀到鍋中，擀成環形，用小火煎。白菜餅定形一分鐘上下就可以翻過來，翻過來後繼續煎至金黃色就可以。

食物】：青椒適量，蒜頭適量，生抽2勺，醋1勺、蠔油1勺、白砂糖1勺子、芡粉1勺青椒清洗，去籽去頭，吃得辣的可以不去籽，假如青椒很大，切割成段兒比較容易煎。

鍋中放適量油，等鍋裡的油變暖，然後把青椒下鍋煎，煎的時候用鐵鏟擠扁，漸漸地爆鍋至青椒變鬆，外邊發黃，皺巴巴的，再滾動再次煎至青椒皮發皺。青椒都煎之後上灑蒜末，淋入生抽、醋，蠔油、糖拌勻翻炒2分鐘，最終倒進澱粉勾芡，翻炒起鍋就可以。

食物】：花菜1棵、豬瘦肉50克、蒜4瓣、姜蒜適量、生抽1湯勺、鹽1茶勺、水適量把花菜掰下來，撕成小花，隨後衝乾淨，燒開一小鍋水，放進花菜焯一下。焯完的花菜，比較容易熟。

把肉切碎，熱鍋涼油，入薑片和蒜炒香，隨後倒進肉沫翻炒到肉末泛白，把肉末炒散；放進花椰菜翻炒，與此同時新增生抽，蠔油，鹽調料。最終走紅將汁水收粘稠（或淋入少許的水澱粉勾芡），上灑蔥段即可出鍋。