1樓：帳號已登出
腐乳拌麵。腐乳拌麵模飢是一道以陽春旦兆返面、蔥花、辣腐乳等為主要食材製作的美食。
腐乳拌麵。主要食材。
陽春麵。口味。鹹。材料。
陽春麵90公克，蔥花8公克，辣腐乳15公克，蒜香油1大匙，鹽1/8茶匙。
做法。腐乳拌麵猜襪。
1.將辣腐乳、蒜香油及鹽一起加入碗中拌勻。
2.取鍋加水，水燒開後放入陽春麵，用筷子攪動將面拌開，以小火煮約1∼2分鐘。
3.將面撈起，稍濾幹水份後倒入碗中，與碗底調味料一道拌勻，灑上蔥花即完成，亦可依個人喜好加入烏醋、辣油或辣椒渣一同拌食。
2樓：我的小七呀
材料麵條尺稿 1把，蔥花 適量，辣豆腐乳 2塊，香油 少許，鹽巴，黑醋 少許。
做法。將豆腐乳，香油，少許鹽巴，黑醋加一點熱水於碗中拌勻面條派困模煮熟後撈起拌一拌塵緩~完成。
3樓：網友
腐乳拌麵是一道經典美食，營養豐富，做法簡單。第一次這物廳樣的搭配，愛吃好棚辣的我對上胃啦！不需要另外放鹽，腐乳和生抽都有罩襪隱鹹味。
請指點下腐乳拌麵的美味做法？
4樓：匿名使用者
食材用料。細面 100g
豬油 適量。
幹辣椒 適量相剋食物。
蔥 兩根相剋食物。
租手 生抽 一勺。
腐銀蔽乳 適量。
腐乳拌麵的做法。
1.將麵條煮熟。
2.倒入適量豬油。
3.倒入生抽。
4.加入少許雞精攪拌均勻。
5.準備腐乳，不需要太多，會很鹹。
6.依據個人口味新增。
7.麵條撈出瀝水，放入調料攪拌。
8.蔥洗乾淨控水。
9.鍋裡熱油放入蔥，小火煎至微黃。
10.拌好調料及腐乳。
11.將蔥油淋在麵條上攪拌均勻。
12.灑點白芝麻。
小貼士。不需要另外放鹽，腐乳和生抽都有鹹味鋒型州。
5樓：牛一種態度
食材：新鮮麵條，小蔥。
調料：腐乳1塊，大罩鹽，芝麻油，芝麻醬，辣椒油，生抽，老抽，白胡椒，花椒油，細砂糖。
做法。1、準備起鍋燒水，水開後，放入麵條在鍋中煮熟，判斷面條是否煮熟，可以掐一段看看麵條裡有沒有白芯，沒有的話就代表熟了。
2、麵條煮熟後，放入涼水中過涼，這一步主要是為了麵條吃起來更有嚼勁，而且也不輕易糊掉黏在一起哪仿扮，讓麵條根根分明，大家可以提前準備好涼水放到冰箱冰一下，這樣過涼水後的麵條更好吃。
3、準備涼拌調料：準備乙個小碗，將所需調料倒進碗裡，如鹽少許，腐乳1塊，芝麻油少許，芝麻醬2勺，辣椒李灶油少許，生抽1勺，老抽1茶匙，白胡椒少許，花椒油少許，細砂糖少許混合，一起攪拌均勻。
4、將過好涼水的麵條撈出，瀝乾水分後，放入大碗中。
5、將調好的涼拌汁均勻的倒在麵條上，一起攪拌均勻，最後撒點小蔥花既可開吃，也可撒點白芝麻，賣相更好看。
香氣撲鼻讓人胃口大增的腐乳拌麵就做好啦，做法非常簡單，喜歡的朋友可以試試看，夏日天氣炎熱，沒有胃口吃飯，這個時候來碗腐乳拌麵，那真是極好的，而且做法還很簡單，簡單幾步就搞定，每次做這個給家人吃，他們都是光碟，吃的停不下來，吃的不亦樂乎了。
6樓：瀋陽新東方烹飪學校
主料：麵條100g、腐乳2塊；
輔料：大蒜3瓣、姜3片、幹辣椒3個、花椒適量。
香辣腐乳拌麵。
準備的材料。
姜蒜幹瞎隱辣椒切末，租改花椒適量。
調醬汁，4勺醋，2勺生抽，鹽雞精適量。
煮麵條，乙個人的量。
熱鍋倒油，加入幹辣椒花椒姜。
面撈出加入大蒜。
將燒好的辣油磨型廳倒入，在加入兩塊腐乳。
攪拌均勻就可以吃啦。
味道很不錯哦~
7樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。陽春麵90公克，蔥族空花8公克，辣腐乳15公克，蒜香油1大匙，鹽1/8茶匙。
做法。1.將辣腐乳、蒜香油及鹽一起加入碗中拌勻。
2.取鍋加水叢棚，水燒開後放入陽春麵，用筷子攪動將面拌開，以小火煮約1∼2分鐘。
3.將面撈起，稍濾幹水份後倒入碗中，與碗底調味料一道拌勻，灑上蔥花兆鄭瞎即完成，亦可依個人喜好加入烏醋、辣油或辣椒渣一同拌食。
腐乳拌麵的做法，腐乳拌麵怎麼做好吃，腐乳拌麵的家常
8樓：匿名使用者
腐乳汁發麵餅的做法。
主料麵粉。500g
輔料食油。適量玫瑰腐乳。
1塊（帶汁）
黑芝麻30g
花椒粉適量。
步驟1.提前將麵粉加入酵母水，和好成光滑麵糰，置溫暖處發酵。
2.準備好玫瑰腐乳和花椒粉。
3.玫瑰腐乳連汁一起放入小碗，加入麵粉、熟油。
4.加入花椒粉，調勻成油酥備用。
5.發酵好的麵糰分割成兩份。
6.揉勻，擀成大片，抹上油酥。
7.從一端捲起，成長筒狀。
8.分割成若干小劑子；整理成小圓餅胚。
9.餅胚拍上黑芝麻，餳發15分鐘。
10.電餅鐺抹上一層薄油，放入餅胚，用下火煎2分鐘。
11.淋入適量冷水。
12.蓋上蓋，上下火煎6分鐘。
13.如果想吃比較焦脆的殼，可以用下火再將兩面煎幾分鐘。
14.煎好的餅取出趁熱食用。
9樓：網友
腐乳拌麵的做法。
食材用料。細面100g
豬油適量。幹辣椒適量。
蔥兩根生抽一勺。
腐乳適量。1.將麵條煮熟。
2.倒入適量豬油。
3.倒入生抽。
4.加入少許雞精攪拌均勻。
5.準備腐乳，不需要太多，會很鹹。
6.依據個人口味新增。
7.麵條撈出瀝水，放入調料攪拌。
8.蔥洗乾淨控水。
9.鍋裡熱油放入蔥，小火煎至微黃。
10.拌好調料及腐乳。
11.將蔥油淋在麵條上攪拌均勻。
12.灑點白芝麻。
腐乳拌麵的家常做法大全怎麼做好吃**
10樓：暢琳晨
用料主料麵條（生）1把。
腐乳2塊（帶腐乳汁）
蔥適量輔料。
食用油1勺。
腐乳拌麵的做法。
1.麵條煮熟撈出，過涼水撈出備用。
2.鍋中爆炒一部分蔥花，炒香。
3.將腐乳和麵條放入鍋中攪拌均勻，如果感覺鍋乾的話，可以加入少許水4.
翻炒片刻，出鍋撒上剩餘的蔥花。
香辣腐乳拌麵怎麼做好吃
11樓：網友
材料主料：麵條100g、腐乳2塊；
輔料：大蒜3瓣、姜3片、幹辣椒3個、花椒適量香辣腐乳拌麵。
準備的材料。
姜蒜幹辣椒切末，花椒適量。
調醬汁，4勺醋，2勺生抽，鹽雞精適量。
煮麵條，乙個人的量。
熱鍋倒油，加入幹辣椒花椒姜。
面撈出加入大蒜。
將燒好的辣油倒入，在加入兩塊腐乳。
攪拌均勻就可以吃啦。
味道很不錯哦~
豆腐拌麵的做法步驟圖，豆腐拌麵怎麼做好吃
12樓：0澤國a網盤
用料五花肉末。
內酯豆腐。杏鮑菇（也可以用別的菌菇）
老抽料酒（個人喜歡用三年陳的會稽山黃酒）魚露鹽。
蔥蒜末食用油玉公尺澱粉。
麵條豆腐拌麵的做法。
麵條煮熟，冷水衝幾次待用。
豆腐切成1cm大小的方塊，鍋中水煮沸後，放一小勺鹽，豆腐放入煮七八分鐘，撈出過冷水待用。
杏鮑菇切絲，大蒜切末，蔥切粒。
鍋中放適量食用油，熱後放肉末煸炒出香味，下蒜末。
放適量料酒增香去腥，適量老抽調色，一小勺魚露和鹽，倒入一小碗水，再放入豆腐煮沸。
適量玉公尺澱粉+水調成漿狀，慢慢倒入鍋中，不停攪拌。
湯汁變濃稠後，淋在事先煮好的麵條上，撒上蔥花即可~
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