1樓：zaf千里眼
個人覺得柳根魚好吃一點。主要看個人口味。
1、柳根魚肉質鮮嫩，清香可口，被譽為黑龍江三花五攜碧羅十八子之一。柳根魚中含有人體所需要的多種營養元素，鈣、磷、鐵、維生素b2，以及蛋白質，還有人體所需的不飽和脂肪酸。
2.晶魚也就是昌魚，學名叫昌魚，營養主要是含侍睜有比較高的蛋老隱歲白質。晶魚肉厚刺少，營養豐富。
2樓：網友
柳根魚好吃。柳根魚是一種冷水魚，在自然環境下生長緩慢，因此柳根魚的肉質細膩，而且魚肉沒有肌間刺，吃起來細膩爽搭凱滾口，孫鉛俗稱「奶包子」魚。柳根魚含有的脂肪酸和蛋白質比知餘常見的野生魚高，而膽固醇卻很少，堪稱農村河裡的「海鮮」。
柳根魚對環境水質要求苛刻，在東北的一些溪流裡難見到了，**也越來越貴，野生的賣到了100多元一斤。
3樓：班清寧
柳根魚可以說是冷水魚的乙個代表，擾差冷水魚是魚的乙個種類，和溫水魚、熱水性轎李帆魚不同，冷水魚在水溫高於20度時就很難存活，所以才以此得名。目前較為常見的冷水魚有虹閉雹鱒魚、細鱗魚、裂腹魚、狗魚、哲羅鮭、雅羅魚、五道黑、柳根魚等等。
柳根魚和白條魚一樣嗎
4樓：半西工作室
不一樣。柳根魚為拉氏鱗、湖鱗和真的統稱，為江河野生的小型經濟魚類，價值很高。也有專家稱之為最原始的魚類之一。在魚類分類學上隸屬於鯉形目、鯉科、熊屬。
柳根魚體型修長，側扁，體背側灰黑色，腹部白色，背部正中有隱約黑條紋，有的種類體側有許多不規則的黑色小斑點，尾鰭基有一黑色斑點；口小，端位，上頜稍長於下頜；吻鈍圓；頭部較長，頭長較體高為大；眼中等；鱗片很小，排列緊密，胸、腹部無鱗；側線不完全，在腹鰭之前有彎曲；背鰭較短小，胸鰭橢圓形，尾鰭內凹，尾柄細長。成魚體長為12-18cm。
白條魚，鯉科餐屬的一種魚類。中文別稱：條、鰷、子、白鰷、白嬌、藍刀魚、遊刁子、青鱗子、尖嘴子、浮鏈、餐條、餐子、川條子。
臺灣別稱：白鰷、餐條、苦槽仔、海鏈仔、奇力仔。俗名：
白翎子(雌)/紅翎子(雄)、苦槽仔、海鏈仔、奇力仔、白條、白嬌、青鱗子、尖嘴子、浮讎、餐子、餐魚。
初級淡水魚。對水質要求較高，繁衍速度較快，嘴饞魚類，此種魚與馬口，翹嘴外形相似，營養價值較高。在陽光燦爛，較暖的天氣裡最適合捕捉，喜腥類麵食。
是低海拔常見之魚類，喜歡群聚棲息於溪、湖及水庫等水之上層。棲息深度：0至1
柳根魚是什麼魚
5樓：明明動植物解惑
柳根魚是拉氏者森穢、湖穢和真穢的統稱。
柳根魚（拉丁學名：phoxinus lagowskii dybowski），鯉科鱥屬小型經濟魚類，最原始的魚類之一。它主要分佈在東北地區的黑龍江流域、鴨綠江、圖們江和遼河上游等地。
柳根魚體型修長，側扁，體背側灰黑色，腹部白色，背部正中有隱約黑條紋。
有的種類體側有許多不規首者畝則的黑色小斑點；尾鰭基有一黑色斑點，吻鈍圓，頭部較長，胸、腹部無鱗，側線不完全；背鰭較短小，胸鰭橢圓形，尾鰭內凹，尾柄細長。它為冷水性魚類，喜叢集活動，適宜溫度10~25℃，多棲息於水溫較低、水質清澈的小河和山澗溪流中。
分佈範圍
柳根魚嫌培主要分佈在東北地區的黑龍江流域、鴨綠江、圖們江和遼河上游等地，華北地區的北京、河北北部白河上游、灤河上游以及西北地區的新疆額爾齊斯河及其支流，流經甘肅和陝西秦嶺的渭河支流，浙江等地也有分佈。
在國外，還見於俄羅斯的西伯利亞、蒙古和朝鮮的河流之中。多棲息於水溫較低、水質清澈的小河和山澗溪流中。小溪邊兒的柳樹根部往往被水沖刷成空洞，鬚根則成蓑衣狀，隨著水流輕舞慢擺，是柳根子最喜愛的藏身之地，柳根魚之所以叫柳根子應該就是源於此。
紅燒魚和酸菜魚哪個比較好吃，紅燒魚和酸菜魚怎麼做，材料分別有些什麼，做法，越細節越好。謝謝了
這個要看個人口味了，本人比較喜歡酸菜魚。酸菜魚的做法 1.花鰱魚一尾，宰殺清洗乾淨，將片好的魚片放入大碗中，加入少許鹽 胡椒粉 生薑末 料酒抓勻碼味 2.大蔥切段，老薑切絲，大蒜切片，幹辣椒剪成段，乾花椒適量3.自家泡酸菜切成段，紅泡椒少許 4.炒鍋加入菜籽油燒熱後爆香蔥 姜 蒜 幹辣椒 花椒煸炒出...
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