1樓：黎昕科普知識小屋
比如韭菜胡蘿蔔，土豆，木耳還有辣椒雞蛋是比較好的，往裡面加上一些生抽就可以了。
2樓：阿斯達歲的說
菠菜，豆芽，油麥菜，洋蔥，豆角，茴香，韭菜，這些都是比較便宜的蔬菜，包餃子比較好。
3樓：阿斯達歲的說
茴香這種食物特別好吃，而且特別有營養，也非常的脆嫩，做餃子特別香，特別好吃，非常受歡迎。
4樓：七里香說車
<>生裂棗豬肉依據親人日常分量，豆角，蛋清，姜蒜，十三香，生抽醬油，老抽王，餃皮，蔥姜水(取適量蔥薑末泡溫開水，泡出味兒後，獲取2勺)。流程1｜首先把豆角摘清洗乾淨，還別說，如今豆角的**還是比較穩的，三塊就能買一大把，洗淨後把豆角下開水中煮約3～4min，把豆角煮至7~8完善，隨後撈起來過涼水，用把手豆角帶有的水分捏幹，再切小傅。流程2｜生豬肉剁碎肉沫後打進盆裡，淋入蔥姜水、蔥薑末、十三香、鹽、生抽醬油、老抽王，並預拌勻稱。
流程3｜倒進剁較好的豆角丁，再根據個人口味放進鹽、植物油，打進乙個蛋清，沿著同一方向把豆角丁和肉沫拌勻，豆角肉沫餡就調配好啦。流程4｜把調配較好的豆角肉沫餡，用餃皮包囊成水餃後，就能拿去烹製做熟，或放冰箱速凍儲存，包餡也可用於製作包子，同樣的鮮美美味可口。
1、豆角要提前綽水至7~8完善或全熟，由於豆角難熟，並且進餐並沒有全熟的豆角後，容易引起食物中毒事件，因而需要提前做熟或下油鍋炒過；2、很多人在調配餃子餡時，會加上公尺酒闢腥，但並不提議，一是公尺酒香味濃郁局坦，非常容易遮蓋包餡鮮美；二是公尺酒必須加溫才可以蒸發，激起提鮮闢腥實際效果，但被餃皮包裹著，使公尺酒的酒味味兒還殘留在包餡之中，容易導致包餡味兒古怪，不協調。選用豆角做成水餃餡，豆角原本的鮮美增長，嫩脆嫩脆的，小羊感覺味兒比白菜還需要美味，但是記牢要將豆角提早做熟肆臘拆才可以開展調包餡，做到科學飲食實際效果。
用哪些食物包餃子，清香好吃味道鮮，家人很愛吃呢？
5樓：建蘿雅
每家每戶應該都囤了一些白菜和蘿蔔，經常用來做餡做餃子吧，可同一種水餃餡吃得多了，即便再愛都可以了，所以呢，白菜蘿蔔吃膩了，不妨試試用它做餡做餃子，芳香美味味道鮮，家裡的老人小孩子都那麼喜歡吃。這個菜便是茼蒿，是一種山野菜，通道芳香細嫩，營養成分也很高，特別是鈣含量比一般的蔬菜水果都需要高。下邊呢，還把這道茼蒿豬肉餡餃子的詳細作法送給你們，感興趣的朋友能夠對著食譜一起做。
茼蒿豬肉餡餃子的做法：步驟一：生豬肉剁碎餃子餡，小蔥去皮清洗乾淨剁碎，茼蒿除掉枯黃和根處，用清水清洗乾淨。
流程二：把餃子餡、蔥碎放到碗裡，倒進適量的生抽，拌勻醃漬一會。流程三：
鍋中添涼水，滴進少量植物油大火燒開，隨後倒進茼蒿綽水，直到茼蒿變色。流程四：撈起來茼蒿泡涼水，直到茼蒿變冷之後，撈起來茼蒿擠出來水份，最終切碎。
流程五：把茼蒿放到碗裡，倒進適量的植物油拌勻，放到一旁，直到擀好餃皮。流程六：
把餃子餡倒在茼蒿內拌勻，再次倒進適量的食用鹽、芝麻油，所有拌勻成水餃餡。
流程七：提前準備適量的冷水和小麥麵粉，攪拌成絮狀物，搓成光潔的麵糰，再次揉成才條，切割成包子皮。流程八：
把包子皮擀成正中間厚四周薄的餃皮，取適量餡放到正中間，預塑捏住裹成水餃。流程九：鍋中添涼水煮沸，撒進一點食用鹽，放入水餃攪散，燒開後取走外蓋，一直煮到水餃鼓肚，就可以盛出食用了。
溫馨小貼士：1、茼蒿中含有大量的鹽酸，會抑止身體對鈣的吸收，因此吃之前一定要綽水，這樣就可以把鹽酸給損壞沒了。2、茼蒿綽水的時候多放一點植物油，這可以包裹住茼蒿，讓茼蒿確保翠綠色細嫩。
6樓：羅文
胡蘿蔔，魚肉，豬肉，羊肉，香菇，韭菜，雞蛋，用這些食物包餃子，清香好吃，味道特別好。
7樓：黎昕科普知識小屋
比如韭菜雞蛋，胡蘿蔔土豆還有紅薯是可以的，我特別喜歡吃甜的餃子。
8樓：在那夜裡
莧菜，韭菜，絲瓜，羊肉，洋蔥這幾種食物做出來的餃子是非常好吃的，味道特別的鮮，營養價值特別高。
餃子皮別隻會包餃子，怎樣做比買的好吃，鬆軟香甜，5塊錢能做一鍋呢？
9樓：小顏說星座
提前準備餃子皮、白糖、乾果（腰果仁、扁桃仁、瓜、花生什麼的）、大棗、藍莓幹、熟黑芝麻、植物油。
步驟如下：1、買5元錢餃子皮，大約有2斤左右，拿一疊餃子皮，大約一二十張，用刀削成小片，依照淨值型來切就可以了，1公分寬這個小麵皮就可以了。
2、把自己的餃子皮都弄成小麵皮後，用手顫散，避免粘連在一起。加什麼堅果，也可以根據個人喜好而定，大棗洗乾淨後切開，除去棗胡。藍莓乾洗乾淨，瀝乾水。
3、鍋中入適當植物油，火燒至六成熱，轉小火，把切成小塊的餃子皮倒入，小火炸一會兒，用漏勺輕輕地促進，避免粘連在一起，4、炸至金黃餃子皮凸起，色調金黃色後撈起來瀝油，現在吃也好好吃，口味香酥。另出鍋。新增適量植物油，倒進一把白砂糖或老冰糖，糖含糖量少全憑個人喜好。
5、開小火把糖炒化，炒出純白色的糖漿後，倒進炸好的餃子皮，迅速煸炒數分鐘，讓一片上面沾到一層糖漿，再倒入乾果、大棗、藍莓乾等調料，炒勻後熄火。
6、準備乙個磨具，烘烤盤最好是，沒有就用面盆、大鍋都可以，在底端墊著一層錫紙，能夠防止粘連，撒上一些熟黑芝麻，把裹滿糖漿的餃子皮倒進來，用鐵鏟鋪平。
7、鋪平後把錫紙蓋緊，收拾好樣子，常溫狀態靜放半小時定形。待凝結完用刀切成塊，沙琪瑪就完成了，吃著綿軟甘甜，非常好吃，比外面買了還需要美味。
8、自己做沙琪瑪，吃不完的話用薄膜袋裝起來，放進冰箱儲存大半個月時長，作為零食相當不錯，隨吃隨用。
1、餃子皮要現做現煮，不要放，要不然變軟了會粘連，不易炸透。發黏酸酸的的餃子皮就不可以拿了。
2、炸餃子皮時應用小火，炒糖漿時還要用小火，以免糊。記牢要先煎炸、再裹糖，次序別放反了。
10樓：雲煙
餃子皮除了包餃子還有很多做法，比如可以兩三個疊加擀長，刷上白糖油酥，撒上白芝麻捲起來，再按壓一下擀成圓形，烙成餅，鬆軟香甜，5塊錢就能做一鍋。
11樓：秋訾兒
餃子皮版沙琪瑪：買5塊錢餃子皮，大概有2斤左右，拿一疊餃子皮，大概一二十張，用刀切成小片，按照淨值型來切就行了，1釐公尺寬的小面片就行了。把所有的餃子皮都切成小面片後，用手抖散，防止粘連在一起。
加什麼堅果，可以根據個人口味來定，紅棗洗乾淨後切開，去除棗核。葡萄乾洗乾淨，瀝乾水分。
12樓：大眼鄧小眼
餃子皮還可以用來做餛飩或者是做一些水煎包而且比買的都好吃，鬆軟香點。
哪幾種餃子餡任你選，滿滿家的味道，一家老小都愛吃？
13樓：德德美食說
所需資料：生豬肉、韭菜、大龍蝦、蝦公尺皮、餃皮、褲則粗芝麻油、鹽、姜、十三香、公尺酒、生抽、白胡椒粉作法流程：食物配齊，韭菜擇清洗乾淨，蝦公尺皮清洗，放到碗裡，新增半碗水泡浸至變鬆。
將韭菜切成段兒，剁碎，生豬肉剁成豬肉泥。
將大蝦去頭，去殼，挑去除蝦線，將一半的蝦仁剁成泥，一半的蝦仁切成段兒。將蝦公尺皮剁成末，泡蝦公尺皮水不要再扔掉，姜切碎。將豬肉餡和蝦泥放到碗內，新增鹽、生薑沫、2湯匙芝麻油、1/2茶勺十三香、1/2茶勺白胡椒粉、1湯匙公尺酒、1湯匙生抽。
拿筷子朝乙個方向拌勻，再分次淋入泡蝦公尺皮水，不斷地朝乙個方向拌和，直至將水所有拌和進來。新增韭菜拌勻，將鮮蝦段放到上面，取一張餃皮，放進盯羨炒好的肉餡，在進入乙個鮮蝦段，包裹，其他依樣將水餃包好。
所需資料：白菜、豬前槽肉、蛋1個、大豆油3-4湯匙、鹽適量、耗油1湯匙、蔥1段、姜1塊、生抽醬油1湯匙、老抽王半湯匙、十三香半茶勺、白砂糖半湯匙、雞精適當、麻椒十幾粒、八角茴香1個、冷水適當、胡鎮作法流程：
拌餃子餡的肉，最好是採用豬前腿肉，又叫：前槽肉，肉質地細緻，肥瘦相間，吃起不容易膩，都不會老硬，十分適合作餡。白菜和豬肉的佔比1:
1就行了，或者按個人口味調節。把生豬肉削皮，先切成片，然後把生豬肉剁成豬肉泥，要剁得細緻些，用手工製作剁得肉餡會比碎肉機絞的味道好。然後把生薑沫放進肉餡裡，把生薑沫一起剁進肉餡內，那樣可以去除肉的腥味兒。
備好調味品，把麻椒與大料放進碗內，新增溫開水泡浸20min，到時間後，把麻椒與大料撈起來不必。蔥和姜切成末，鍋中新增大豆油，把大豆油加溫至起煙，熄火，把油放涼備用。
期內，把白菜葉片剝下來，投清洗乾淨，瀝淨水份，直接把白菜切成絲，然後把白菜剁碎，最終剁成粒，放到盆中，撒上鹽，醃漬10幾分鐘，把白菜裡水分醃漬出一部分。到時間後，把白菜拿手團成團，攥去水份。到時間後，把肉餡取下，把白菜末放進肉餡內，朝乙個方向攪拌，白菜豬肉餃子餡就調好。
14樓：小氣質說遊戲
讓大家感到滿滿家的味道的餃子肯定是白菜豬肉餡和韭菜雞蛋的，這兩種睡覺是我們過年最常吃的。
15樓：網友
可以選擇豬肉白菜餡兒的，這樣做出來的味道要更好一些，是大部分的人都喜歡的餡兒 。
16樓：冀北小靈通
我覺得韭菜肉、芹菜肉還有白菜油渣餡兒的餃子一家老小都愛吃，非常美味。
哪些食物好吃還不膩，健康口感脆嫩，一上桌就清盤，家人最愛呢？
拍黃瓜 涼粉。拍黃瓜清爽可口，最適合熱菜之前吃 涼粉也很好吃，爽滑細膩。竹筍炒肉，可樂雞翅，紅燒排骨，蓮藕豬肉湯，涼拌青瓜，等等食物都好吃不膩。排骨無論是燉湯還烹飪都非常的美味，但是糖醋排骨人人都愛吃，越吃越上癮。健康口感脆嫩，一上桌就清盤。食物 豬排 生薑片 蔥 公尺酒 食用油 老抽王 生抽醬油 白...
遇見哪些菜別錯過！脆嫩鮮香，營養豐富呢？
過油肉土豆片，手撕包菜迅陪，豆腐木耳湯，糖畝胡蠢醋裡脊，什錦素包，八寶飯這幾種菜都特別的香嫩可做辯口，吃了還想吃。花椰菜 西紅柿 洋蔥 紅薯 金針菇等，這些菜營養豐富，而且味道非常好。我認為一般涼拌木耳，涼拌菠菜，炒秋葵這些都是清爽可口的，而且營養價值也很高。遇見哪種菜抓緊吃，鮮嫩營養，一家都愛吃呢...
食物中有哪些營養成分，食物中的營養成分有哪些
1.糧穀類食物 不可缺少。糧食是人國人民的主要食物。膳食中60 70 的熱量 70 的碳水化合物 50 左右的蛋白質以及b族維生素和無機鹽是由糧食供給的。小米 玉米中還含有胡蘿蔔素，穀類的胚芽 穀皮中含有維生素e。2.豆類和豆製品 健康的保證。豆類是我國的特產，豆類包括黃豆 蠶豆 豌豆 綠豆 黑豆等...