1樓：網友
香菜放在常溫的室內，只能夠儲存一到兩天，而現在我們用冰箱保鮮，可以適時的延長香菜的儲存時間。
2樓：陳柯如學姐
1、用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日換水一次，即可較長時間儲存香菜。
2、將香菜根部切除，擇去爛葉，黃葉，攤開晾曬一兩天，然後編成香腸一般粗細的長辮子，掛在陰涼通風處晾乾。或選帶根的香菜，將黃葉摘掉，洗淨後把香菜逐棵掛在細尼龍繩上(最好不要用麻繩)放在通風處晾乾，然後將香菜取下放在容器內貯藏。食用時，用溫水把香菜浸泡一會兒，香菜就依然保持殲晌綠色不黃，食之其味如初。
3、將香菜裝入保鮮袋，同時放進一小塊蘿蔔(胡蘿蔔或白蘿蔔棗談皆可)，再將保鮮袋紮緊放入冰箱冷藏室。
4、買帶根的香菜，最好是粗跟的，用一水杯，裡裝小半杯水，將香菜的根泡在水中，放在陰涼處，不僅不壞不焉，還可能長出新葉。
5、將香菜洗淨，切成適合大小，氏巖鋒放在塑膠袋裡，存放在冰箱冷凍室中。用時取出不用解凍，味道不會變壞，香菜也不會壞掉。
香菜怎麼放時間長 新鮮香菜能放幾天
3樓：夢火之
1新鮮香菜上面含有帶有泥土、水分等，在儲存之前應該先將香菜清洗乾淨，然後擇去老葉、黃葉，整理好差雀螞後用繩子捆成小捆，在外面包一層紙，裝入塑膠袋中，紮上袋口，放置陰涼處即可。
冰箱溫度較低，冷藏空間可以存放蔬菜、水果、牛奶等食物，將香菜放到冰箱儲存，既能延長保質期，又不會破壞色澤、口感等。方法：將洗淨的香菜切成小段，裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏即可。
香菜是常見的綠色蔬菜，如果想長時間儲存，可以將香菜風吹晾乾。
方法：將香菜洗淨，擇去黃葉、老葉，放入鹽開水中浸燙10~20秒，再用冷水浸泡10分鐘左右，然後放置通風陰涼處風吹晾乾。
2存放2~3天。
香菜又名芫荽，含有豐富的維生素c、維生素b1、胡蘿蔔素等，還含有鈣、磷、鉀、鐵等礦物質，和其他綠色蔬菜一樣，較難長時間儲存，在常溫條件下，新鮮香虛埋菜可以存放2~3天，建議儘早食用歲轎，以免影響口感和損失營養成分。
3不建議天天吃。
香菜雖然營養豐富，含豐富的維生素、胡蘿蔔素，但是香菜性溫、味辛，能發汗透疹、辛香公升散，大量食用或長期食用，可能會耗氣、損精神，因此不建議每天吃，一般來說，一次食用10~15克，每週吃2~3次即可。
4原料 鯽魚、香菜、蔥姜。
做法 1、鯽魚殺好，洗淨，瀝水；
2、蔥姜切絲，備用；
3、香菜洗淨，切成1釐公尺長大小，備用；
4、鍋內適量香油，鯽魚下鍋，煎至兩面金黃，加少許料酒去腥，加1l冷水，小火燉魚；
5、放入蔥姜，加食鹽，少許生抽和醋，調味，燉20分鐘至魚湯奶白色；
6、將魚撈起入盆，鍋裡魚湯中下切好的香菜，轉大火，魚湯沸騰20秒左右即可。
原料 雞蛋2個，香菜1兩，鹽，味精，十三香，雞精，食用油。
做法 1、把雞蛋打爛放入碗中，攪勻；
2、香菜洗乾淨每隔1釐公尺左右切成段；
3、鍋裡倒入油，等油八乘熱把攪勻的雞蛋放入鍋中；
4、等雞蛋變黃盛出來放入碗中，在把切好的香菜放入鍋中翻兩下；
5、等香菜完全炒出水分時，倒入雞蛋翻炒，加入調味品即可。
香菜放冰箱能放多久
4樓：生活小常識
香菜放冰箱能放7到10天。香菜屬於蔬菜，在常溫下能儲存1~2天，由於冰箱氣溫較旁裂備低，不利於細菌、微生物的生長繁源模殖，因此能延長香菜的保鮮期。香菜氣味較大，在放入冰箱前建議用保鮮袋或者保鮮膜密封好，否則可能會導致其他食物串味。
香菜放冰箱能放7到10天。香菜屬於蔬菜，在常溫下能儲存1~2天，由於冰箱氣溫較低，不利於細菌、微生物的生長繁殖，因此能延長香菜的保鮮期。香菜氣味較大，在放入冰箱前建議用保鮮袋或者保鮮膜密封好，否則運毀可能會導致其他食物串味。
香菜怎樣存放才能保鮮時間更長
5樓：小柒談生活
香菜洗淨。香菜的根部和葉子以及菜柄之間特別容易藏汙納垢，所以一定多洗幾次，直到清洗香菜的水變清散為止。而且還主意留在i頂部葉子之間的爛葉子和黃葉子，一定要要先去掉後，再進行下一步處理。
香菜切段。根據平時需要來確定切段的長短。如果是用作提味的香菜末，就切的稍微短一些。
如果是用作點綴的話，可以稍微長一些。不過這個儲存方式只是留住了味道，顏色會有一定損失，建議還是用這種方法來用作提味用比較好。
切好後，要先晾乾。如果不晾乾的話，香菜之間有水，冷凍時會凍結在一起，使用時就相當不方便。所以還是等到晾乾了，再來封裝。
將晾乾的香菜段放到可以密閉容器裡，比如可以封口的塑膠袋，有蓋子的密封盒都可以。
6樓：吳詩妍好
窖藏法。香菜的窖藏又分為堆藏與隙藏，如果貯藏數量多的話要使用堆藏，相反數量少的話，則以隙藏為主。進行堆藏時，將香菜堆在裡通風口較近的地方，既能通風，又能防止溫度過高。
然後在溫度明顯下降之後，再將香菜移到窖內，堆藏高度保持在28釐公尺左右。隙藏就是在白菜等蔬菜貯藏的縫隙中進行貯藏。
貯藏白菜的溫度一般在零度左右，並且白菜的含水量是比較多，所以非常適合香菜的貯藏。再進行窖藏時，要注意控制溫度，溫度不可超出5度。否則香菜葉片極易黃化腐爛。
冷藏。氣調冷藏要選擇棵大、顏色鮮豔的健康香菜。在採收香菜時，根部保留釐公尺左右，採收後要注意溫度，做好加工工作，摘除黃葉、爛葉。然後也已一捆一斤的規格捆好，做好預冷工作。
在溫度零度的環境下預冷20小時左右。在香菜溫度達到零度的時候進行裝袋。
然後要控制好袋內的空氣比例。例如氧氣含量保持在左右，溫度恆定在0度左右，不可過低，保證香菜的商品價值及貯藏能力。使用氣調冷藏一般能夠貯藏到第二年的5月份左右。
7樓：李和霖
冰箱冷藏：
香菜可以放在冰箱冷藏，能延長保鮮期，也不會破壞香菜的口感，採用這種方法，能儲存一週左右。
做法：將香菜清洗乾淨，切成小段，裝入保鮮盒中，蓋好蓋子，放入冰箱冷藏即可。
陰乾儲存
香菜採取通風處陰乾的方法，可以長時間儲存，一般來說，可以存放2個月左右。
做法：將香菜洗淨，擇去黃葉和老葉，放入鹽開水中浸泡10~20秒，放置通風陰涼處晾乾即可。
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