好吃營養還下飯，做法簡單，做出來比肉還香的食物有哪些？

1樓：星月談教育

好吃營養還下飯，做法簡單，做出來比肉還香的食物包橋蒐括但不限埋棚於西紅柿炒雞蛋、乾鍋敏液歷土豆片、紅燒豆腐、醋溜白菜以及青椒炒香乾等等。

2樓：人能科技探索

麻婆豆腐，杏鮑菇炒青椒，西紅柿炒雞蛋，木耳炒萵筍，木耳炒荷蘭豆，西葫蘆炒番茄等菜品。

3樓：配鏡劉老師

燒茄子，魚香肉絲都是這樣的，都是營養還下飯的，比肉還香的。

哪些食物做法快速簡單，肉質滑嫩，美味又下飯呢？

4樓：小涵涵愛**

小炒肉算得上一道十分傳統又生活中的菜餚，不僅是因為它的味道美味可口，更是因為製做小炒肉步驟和做法全是簡單實用。所需要的食材也是相當的簡易，只需要購買你喜歡的肉，再加上辣椒和一些調味品，就能炒成這碗美味了。可是雖說，肉的胖瘦水平是根據自己的需求來的英文，可是這裡還是建議，挑選七分瘦三分肥的肉。

這算是我製做小炒肉的乙個小方法，因為這胖瘦佔比，是最容易製作出美味可口好吃的小炒肉。並且不會出現油膩的覺得，吃著都是濃濃的鮮香，就白公尺飯尤其下飯菜。

小竅門1：肉要進行綽水。有些時候製作出來的小炒肉會帶著一些的腥味兒，實際上它處理方法很簡單，之後將切好的肉，放入涼水中進行綽水就可以。

我一般還會繼續放入少量薑片，這樣可以更好地將肉類的腥味兒除去。之後就只需將肉撈起來，應用溫開水或是開水開展清洗表層的殘渣。小竅門2：

裹上雞蛋清。很多人都知道，肉假如裹上生雞蛋之後再進行翻炒，味兒和口感都是會更強，但是不知道的乙個小方法是，最好是將雞蛋黃撈起來。

只將肉放入雞蛋清中進行裹一裹，這樣處理就足夠讓肉變得更加嫩了。由於雞蛋黃自身會帶著一些腥味兒，因此建議還是將雞蛋黃清除掉。小竅門3：

先炒瘦肉以後回鍋。小炒肉必須優秀鍋，進行一次翻炒，應用文火漸漸地爆鍋就可以，直到炒成植物油脂，就可以把肉盛到碗裡。以後直到各種調料炒出香味以後，就能增加辣椒，直到青椒炒軟就可以把炒瘦肉倒入鍋裡。

之後就是直到炒勻以後，就可以把小炒肉盛出來到碗抽到了。

5樓：萬夢

蒜薹炒肉。食材準備：裡脊肉，生抽，料酒，老抽，澱粉，食用油，蒜薹，大蒜，紅椒，鹽等。

步驟一：裡脊肉切絲，盛入碗中，加一勺生抽、料酒、老抽、澱粉抓拌均勻，再加一點食用油，醃製十分鐘。蒜薹洗淨後切小段，大蒜切碎，紅椒切段，備用。

6樓：紅姑娘的老巢

蔥炒肉絲就非常的好，把蔥全部都切成細條條，然後再把肉絲也切好，油熱之後撒入蔥，然後再把肉加進去，味道就特別香。

7樓：小白庚子

滑肉對肉本身沒什麼要求，豬肉、牛肉、雞肉都可以，最好選用瘦肉，比如裡脊肉。

整個過程大致可以分為切肉、抓肉、調味、上漿、加熱這幾個步驟，其中抓肉和上漿比較關鍵。

3分鐘做好，簡單美味，比肉還好吃的食物有哪些？

8樓：創作者

原材料：涼皮2卷，青瓜，香萊，油辣子，花生醬，生抽醬油1勺，醋1勺，鹽適量。1，買回來的涼皮切割成寬條放進盆中，青瓜擦成細絲預留。

2，一勺湯生抽醬油，一湯勺耗油，一湯勺醋，少量鹽，適量油辣子，稀釋液好一點的花生醬，拿筷子翻拌。3，把涼皮中倒進炒好的調料汁，新增黃瓜絲，香萊段，在放上油辣子，立即上菜既成，吃的時候翻拌。

食物：雞翅、幹蘑菇、豆瓣醬、黃豆醬、老冰糖、生抽醬油、蔥、姜、蒜、公尺酒、鹽、雞精適當。1、雞肉切片，鍋裡燒開水，新增幾塊生薑片，2勺公尺酒，黑椒雞塊涼水下鍋，水燒開了再次煮1分鐘左右撈起來瀝乾水分，幹香菇泡發預留。

2、鍋裡適量油，新增十幾顆老冰糖炒成炒糖色，快速新增1勺豆瓣醬和1勺黃豆醬，文火炒出香味。3、將焯焯水的黑椒雞塊放入鍋中，文火煸炒至黑椒雞衡孝遲塊基本上爛熟。4、加入適量大蒜瓣、薑片，2勺生抽醬油，小勺公尺酒，少量鹽翻炒出香味。

新增適量泡開的幹蘑菇，新增大半碗冷水，走紅燒開，文火燉煮大概20分鐘左右。5、料汁濃稠的情況下，淋入1勺油蔥，加入適量雞精調料，翻拌勻後就可以出鍋了。

食物慎敬：水豆腐、蔬菜、香腸、幹蘑菇、鹽、白胡椒粉、味精適當1、水豆腐切成塊預留，蔬菜扒開清理乾淨預留。幹香菇泡發後切成薄片，香腸切成丁。

2、鍋中加兩碗水，加入適量鹽，把切成小塊的火腿丁和香菇片放進鍋裡，走紅燒開，文火再次煮將水豆腐下下鍋中，走紅燒開，蓋上蓋子，文火再次煮出鍋前新增蔬菜，加適量的醋和小勺白胡椒粉，還咐李可以加入一些味精提公升鮮香，拌勻後就可以出鍋了。

9樓：墨汁沫沫

1根角瓜，小半碗小麥麵粉冊好，數州睜鉛分鐘就可以搞定的角瓜煎餅果子~這類面、菜混為一體，唇齒相依你中有我的小麵餅，煎得金黃色中透著翠綠，口味滑嫩早轎，即便剛睡醒沒胃口的人也能食慾大增~提前準備食物：普通麵粉、冷水、角瓜、

10樓：小鑫侃文化

說的就是白蘑菇了。白蘑菇菌肉肥厚，質改罩地細緻，鬱香醇正，味獨特鮮美。炒菜做湯都很好吃。而且白蘑菇的營養價值也很高哪帶，其中核緩鬧鈣的含量豐富。

11樓：七粑

麻辣雞絲、酸辣土豆絲、蠔油生菜、番茄炒蛋、魚香茄子。