1樓：your大頭兵
煮板栗指灶是冷水下鍋還是熱水下鍋 板栗煮多少才能熟。
在日常生活中，很多人特別喜歡吃板栗。一般板栗煮著吃，老少皆宜。煮板沒逗培栗是有技巧的，那麼煮板栗是冷水下鍋還是熱水下鍋？下面和了解下！
很簡單的，把水煮開，然後關火，然後再放板栗進去燜五分鐘，記住，不要煮哦，要關了火再放板栗，直接用熱水泡的那種，5分鐘後在拿出來，放在冷水裡泡一下，等涼了，就好了。
煮之前，洗乾淨，用刀在板栗上橫著切一下，煮熟後就很好剝。
1、熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
2、冰箱冷凍法：栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
板栗怎麼煮好吃。
主料：板栗。
輔料：水適量。
做法：1、栗子洗乾淨後，用刀在每個栗子中間劃一刀，要劃透栗子皮為好。
2、栗子放入盆中枯唯加入沒過栗子表面的水。
3、加入兩調味勺多少的鹽。
4、把栗子放在鹽水中浸泡5——8小時左右。
5、將栗子中的鹽水倒出，用清水洗乾淨後裝入高壓鍋中。
6、用高壓鍋煮飯功能15分鐘高壓就可，如果沒有壓力鍋，放入沸水中煮20分鐘也可以。
7、煮好的栗子很容易就可以剝開吃到肉了，而且很甜。
板栗煮多少才能熟。
用不同的鍋煮板栗，所用的時間也不一樣哦。下面帶你看看板栗要煮多久才熟。
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘一定熟。很香很爛，面面的，好吃。
用高壓鍋煮法：把栗子放在高壓鍋裡，不要放的太多，略微放點水，慢小火，有10多分鐘就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水裡營養容易流失，而且還會失去原有的甜味。
再乙個方法就是蒸，都沒有第一種方法好吃，不防都試一試。
注意，想要水煮板栗能快速去皮，有兩種方法：
1、水煮前用小刀劃一十字開口，注意用刀，水煮後栗子皮就會漲開，容易去皮。
2、水煮後趁熱倒入涼水中，時間不要過長，10幾20秒撈起，栗子皮會收縮較易去皮。同理，煮熱後放進冰箱急凍亦可，冰凍後食用另有一番風味。
如何炒粟子
2樓：無雅詩
炒栗子的做法步驟：
我們需要板栗1斤。調料白糖15克，食用困梁油5克。
做法第一步：把板栗倒入清水裡清洗兩遍，洗乾淨瀝乾水放碗乎豎裡。
第二步：把板栗放在案板上擺好，表面平的一面朝底下，這樣切的時候就不容易滾動，然後切一字刀，切口最好能切到整個板栗的一半。
第三步：全部切好倒入鍋裡，倒入15克白糖，5克食用油。
第四步：倒入適量的清水剛好沒過栗子，用勺子把它攪拌均勻，然後大火煮開，蓋上蓋子轉中火煮15分鐘左右。
第五步：時間到開啟蓋子，把它煮至湯汁收幹即可。
第六步：然後開中火不停的翻炒，把板栗炒出焦糖的香，表面油光發亮即可，大概需要2～3分鐘，炒好即可出鍋。
香甜軟糯的板栗就這樣做好了。吃的時候，我們把乙個糖炒栗子拿到手以後，要摸一摸，捏一捏，找到栗子軟的地方，就是栗子皮歲尺大和栗子肉之間有空隙的地方，用手按下去會發現栗子肚和肉是分離的。
接下來，用大拇指尖兒在栗子肚的位置按下去，就會裂開一條縫，然後用手捏住栗子的兩頭輕輕往下一按，這個口就輕鬆破開了，看上去栗子皮和栗子肉已經分離了。最後一步，沿著裂開的縫剝開栗子皮，乙個完整的糖炒栗子就輕鬆的剝 炒出來了。
粟子怎麼做才好吃
3樓：暢聊生活
粟子和雞肉煮好吃，做法如下：主料：雞肉200克、栗子100克、雞蛋140克。
輔料：花生油20毫公升、鹽少量、醬油15毫公升、大蒜10克、蔥10克、胡蘿蔔哪明談50克、青椒70克。
步驟：1、準備食材：雞蛋煮熟後剝殼，雞腿切小塊用水焯一下。
2、熱鍋放油，放入雞塊翻炒幾下。
3、放入蔥和蒜爆香。
4、放入醬油。
5、放入李碰胡蘿蔔。
6、放入栗子肉。
7、加入適量水。
8、放入雞蛋。
9、湯汁收槐做濃一些時放入青椒。
10、加入少許鹽即可。
11、成品。
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