1樓：潮孤陽
蒸豆包豆餡稀了的解決方法：
1、可以先把豆餡放在小鍋里加熱一會兒，就可以蒸發些水分，或者也可以加進其他的可以吸收水分的配料，比如加點芝麻末，將水分減少。
2、豆帶瞎笑沙餡有點稀不好包餡，可以放到冰箱軟冷凍或冷凍室凍一下，用時取出，不要等完全化開再包。
3、可以把稀豆餡放到盤子裡攤平，放微波爐裡大火2分鐘左右視量而定加蠢含熱烘乾，速度快、效果好。神笑也可以放普通鍋里加熱，蒸發多餘水分。還可以放陽光下晾曬或放通風處風乾去除水分。
做豆餡的小竅門：
在做豆餡前把紅小豆洗乾淨放在涼水或溫水中浸泡一晚上（浸泡一晚上的目的是讓豆子能充分的漲發，第二天煮的時候就能很容易的煮爛了）。把泡好的紅小豆放在鍋中加水煮（水一定要沒過豆子），待豆子被煮得軟爛的時候就可以改用小火慢慢的收湯了（這個時候如果覺得湯多，可以用勺子先把湯盛出一部分，如果湯不多，就用火把湯耗盡），等湯被煮盡的時候就可以停火。用勺子的背面擠壓或搗碎豆子，把豆子都搗碎成泥狀，這時被搗碎的豆子有一點幹，可根據個人的口味加入適量的白糖，充分攪拌使白糖與豆子泥充分的融合在一起，要注意充分搗碎，攪拌均勻。
2樓：匿名使用者
3,.,加，入，少，量，的，牛，奶，，,攪，拌，均，勻，，,再，重，新，蒸，即，可，。
成品豆沙餡怎麼調稀
3樓：生活軌跡
將成品豆沙餡放入碗中，加入少量開水和適量食用油，邊加邊攪拌，直到豆沙餡變稀。 <
解決辦法：將成品豆沙餡放入碗中，加入少量開水和適量食用油，邊加邊攪拌，直到豆沙餡變稀。
自制紅豆沙餡
材料：紅豆、紅砂糖、食用油。
做法：1、紅豆洗乾淨，冷水浸泡8小時以上。
2、泡好的紅豆冷水下鍋，水量只超過紅豆表面1釐公尺左右。
3、用大火煮開後，再繼續煮10分鐘，轉小火，煮到水分差不多幹，紅豆已開花。
4、將紅豆及豆水一起倒入攪拌機打至細末。
5、將打好的紅豆沙倒在乙個耐熱容器裡。
6、放入微波爐，先大火轉10分鐘，再按自己需要的乾溼程度轉幾分鐘，拿出來攪拌一下，再轉幾分鐘。
7、加入糖和油，攪拌均勻。
8、最後再轉5分鐘，紅豆水收幹即可。
豆餡太稀怎麼辦
4樓：乾萊資訊諮詢
豆餡太稀的話，可以放鍋裡再慢慢炒，讓水分揮發即可解決。
外面的豆沙都是水豆沙，水少了就散，水多了就稀，下鍋收一下水，再加點麥芽糖加大粘度。如果豆沙餡有點稀不好包餡，可以放到冰箱軟冷凍或冷凍室凍一下，用時取出，不要等完全化開再包。
紅豆沙餡的營養價值，紅豆沙餡粉粉的，綿綿的紅豆沙餡的主要營養來自於紅豆，紅豆是一種對女性非常有益的食物。所含的營養成分超過了小麥、小公尺、玉公尺等，有關食品專家分析表明，紅豆的蛋白質含量為，澱粉，食物纖維一。
豆餡太稀怎麼辦
5樓：撿心事的兔子
可以在鍋裡多炒一會，炒幹水份就不會那麼稀了。
準備材料：乾紅豆350克、玉公尺油160克、 糖150克。
製作步驟：1、紅豆提前一晚泡上，冬天放在廚房泡一夜就行，如果是夏天，最好放冰箱冷藏室泡，免得發酸。
2、把泡好的紅豆放入電飯煲，加水沒過紅豆二指，選擇煮粥功能。如果做出來水多也沒關係，可以直接倒入破壁機或者料理機攪打。
3、放入破壁機攪打，喜歡細膩，就攪打時間長一點；喜歡吃的時候有顆粒的紅豆，就縮短攪打時間。
4、打出來的豆沙的狀態，已經很細膩了。
5、把打好的豆沙倒入不粘鍋，加糖和玉公尺油，要提醒的是，一定要用不粘鍋，否則豆沙很粘不好翻炒。
6、用中小火不停地翻炒，中間不要離人，一定要不停地翻炒，如果放料理機打豆沙的時候，沒有加太多水，炒制無需太久。如果水太多，豆沙太稀，就多炒一會。這裡用了比中火小一點的火，炒了五分鐘。
炒到豆沙不黏刮刀，特別有光澤即可。
7、成品圖。
6樓：匿名使用者
不知道你的豆餡兒已經到了哪個步驟了。如果還沒有準備包豆團兒的話，可以先把它們放在小鍋里加熱一會兒，應該會有效果的。或者，你可以加進其他的可以吸收水分的配料，比如加點芝麻末，會讓你的豆餡兒更加香甜哦！！！
呵呵，希望對你有用。祝你好運，天天開心。
7樓：鵝子野心
豆沙餡太稀，，可以放鍋裡再慢慢炒，讓水分揮發。
豆沙餡的做法：
1、綠豆泡水一夜。
2、去除雜質淘洗乾淨後，加適量的水，用高壓鍋水開後壓20分鐘。
3、煮爛的綠豆用篩子去除外皮。
4、去除外皮後的豆沙就非常細膩了。
5、放入鍋中，加入適量的油。
6、以及適量的白糖。
7、慢慢炒幹水份，可以包餡的樣子就可以。
8、過篩後的綠豆皮也不用扔了，加些水和白糖煮開。
9、煮好後，放入攪拌機攪拌成綠豆湯，清涼解暑。
8樓：匿名使用者
可以加入些別的啊，例如：蜜棗。紅薯。
9樓：網友
稀稀的豆沙怎麼辦怎樣樸救。
豆餡稀了怎麼辦
10樓：小魚服裝品鑑官
可以做成豆沙餡，方法如下：
主料：紅豆 250g
輔料：糖 30g；食用油 100g
1、加水洗淨紅豆。
2、將水於豆子放入壓力鍋中，豆子與水的比例是1：1。
3、將豆子煮熟。
4、喜歡顆粒狀的搗碎就好了，喜歡細膩一點的就用攪拌機打成泥。
5、用小火慢炒一定要不停攪拌，以防糊鍋炒到水分蒸發差不多時放上一勺白糖，攪拌均勻，冷卻就可以了。
11樓：格調
放進鍋裡炒至水份完全乾掉，豆餡做法如下：
主料：紅豆300g
輔料：油適量、白糖適量。
1、豆提前用清水泡上，至少泡五個小時以上。
2、泡好的紅豆放入電高壓鍋內，加水沒過紅豆，煮四十分鐘左右。
3、煮好的紅豆已經開了花。
4、將紅豆及豆水一起倒入攪拌機打至細末。
5、鍋中放一大勺植物油。
6、油熱後把步驟4的豆沙倒進鍋中，依據個人口味加白糖，中火炒。
7、炒的過程中不停地用鏟子攪動，每次都要從底部翻起防止粘鍋，炒至水份完全乾掉關火。
8、做好的紅豆沙餡。
12樓：網友
「紅豆沙的製作方法一」:
紅小豆洗靜，用白水泡兩個小時，用豆乙份比二點五份的水，小火煮，到豆開花時按一斤豆三兩糖的比例加入綿白糖，注重這時要用木鏟勤攪動，繼續煮到粘稠，離**晾一下，待不燙手時，放到窗紗上(用窗紗當篩子)按壓，成品就是很好的紅豆沙，用時再少加一點糖桂花味道是很不錯的。
綠豆沙：綠豆沙的做法，取綠豆，冷水洗淨；溫水浸泡1小時。取高鍋，8倍於綠豆的水，大火燒，倒入綠豆，繼續大火燒5分鐘後改文火慢燉，約30分鐘後，改大火，5分鐘後揭蓋，快速將漂浮於上層的綠豆皮舀走；隨即蓋上蓋子，不斷重複以上動作，直到綠豆大部分都酥爛後，加入冰糖適量即可。
紅豆沙具體方法與上述差不多，不過紅豆沙不需要舀去豆皮，需要煮更長時間，所加糖也需更多；要害一點，最後需要加入陳皮。在上海無論如何吃不到好的紅豆沙，其中要害一點，就是沒有加陳皮。
豆沙餡太稠怎樣調稀
13樓：
摘要。您好，非常榮幸您這個問題。希望我的能對您有所幫助！
豆沙餡調稀主要有兩種方法：
1、加熱稀釋：豆沙餡在後期製作過程的蒸、煮中，成品豆沙餡自然會軟化，從而得到稀釋。
2、加水稀釋：成品豆沙餡的稀釋可通過用鍋煮的方法稀釋。把成品豆沙餡放入燒開水的鍋中，水的量根據自身需求而定，將豆沙餡與水混合，成品豆沙餡即可得到稀釋。
豆沙餡太稠怎樣調稀。
您好，非常榮幸您這個問題。希望我的能對您有所幫助！
豆沙餡調稀主要有兩種方法：
1、加熱稀釋：豆沙餡在後期製作過程的蒸、煮中，成品豆沙餡自然會軟化，從而得到稀釋。
2、加水稀釋：成品豆沙餡的稀釋可通過用鍋煮的方法稀釋。把成品豆沙餡放入燒開水的鍋中，水的量根據自身需求而定，將豆沙餡與水混合，成品豆沙餡即可得到稀釋。
還有一種是再加入一些豆沙，因為剛買的豆沙一般含水比較高，再加點豆沙也能調稀。不過這樣做容易吃不完，所以我就沒在第三條上給你寫
豆沙餡太稀加什麼東西
14樓：李冰峰喜愛旅遊
豆沙餡太稀可以加麥芽糖進行翻炒。根據豆沙的乾溼程度，炒的時間可能從5-20分鐘不等。豆沙餡太稀，新增麥牙糖可以加大粘度。
在製作豆沙餡的時候要注意水和綠豆或紅豆的比列，否則做出來的豆沙餡不是稀了就是太乾了。
豆沙有紅豆沙和綠豆沙。紅豆沙是將紅豆浸泡後煮熟壓成泥，加入油、糖漿或玫瑰醬類的甜醬混勻，常用來做點心的餡，例如豆沙月餅。此外，綠豆沙也廣泛用於點心製作。
豆沙餡是一道美味菜餚，製作原料有綠豆、白糖、油、水等，老少皆宜，具有甜而不膩、清爽可口的特點。
自制豆沙餡太稀加麵粉
15樓：your大頭兵
你問自制豆沙餡稀了怎麼辦這個問題其實很好解答，只要加一點麵粉吸吸水，或者放久一點，等那個多餘的水揮發乾淨就可以了，並不是要把那個豆沙重新加熱什麼的，這樣會影響豆沙的口感，也很容易把它給煮糊了，不能當做是包子的餡兒，又或者說製作的時候可以把那個調配那比例調高一些，挑出一些，這樣之後就可以加水，就不用擔心會有稀的出現。
製作過程：第一步，首先製作豆沙餡，紅小豆準備少許，將其用清水沖洗乾淨後，控水放入在鍋中，加入差不多1指節的清水開始煮，這個過程中準備紅棗；
第二步，紅棗清洗乾淨後，去掉棗核，紅棗切成小塊，待將紅豆煮至用手輕輕一捏就能捏開的狀態，將紅棗和白糖放入在鍋中，繼續熬煮，注意過程中需要不停攪拌；
第三步，直到將紅豆沙熬煮好後，即可關火，待其自然冷卻後，用手將其搓成圓球用，酵母粉用溫水化開，分次少許倒入在麵粉中，將其揉成乙個光滑的麵糰；
第四步，放在溫暖的地方發酵至原來的2倍大時，將其移至在案板上，揉搓排氣後，整理成包子皮一般的大小，放入乙個豆沙餡將其包好，收口朝下放置；
第五步，依次做好所有的，用一張保鮮膜覆蓋好，二次醒發10分鐘，鍋中添上水，冷水放入包子開始蒸，差不多15分鐘的時間即可關火出鍋。
16樓：半杯紅酒
1、豆沙餡太稀，可以放鍋裡再慢慢炒，讓水分揮發。（此方法需掌握技巧，不然會糊鍋）
2、把豆沙放冰箱裡速凍就好。
可以放糯公尺粉一起翻炒，豆沙製作方法如下：
主料：紅豆500g 輔料：油適量、糖適量、糯公尺粉適量步驟一：紅豆洗淨，泡一夜。
步驟二：放在鍋裡煮至軟爛。
步驟三：放在榨汁裡打成泥。
步驟四：鍋裡放油，倒入豆沙翻炒。
步驟五：放入白糖。
步驟六：放糯公尺粉繼續翻炒。
步驟七：這一步比較費勁，要慢慢炒，不能急。
步驟八：炒幹水分，用手抓乙個球不會散就ok了。
17樓：網友
豆沙包是一款既有小麥的面香，又有豆沙的香甜味的麵食。平時大多數朋友們如果在家中製作豆沙包的話，都會選擇購買現成的豆沙餡，但這類豆沙的口感並不是很好，其實也可以自制豆沙餡，而且方法非常簡單。一起看看豆沙餡怎麼做吧！
自制豆沙餡方法非常簡單，一看就會。
一、自制豆沙餡。
材料紅豆一斤，半斤冰糖，150克玉公尺油。
做法1.首先把準備好的紅豆挑去雜質，然後在水中浸泡五小時左右洗乾淨取出備用。
2.煮紅豆是要用涼水下鍋，一般紅豆和水的比例在1:3左右。
用大火將鍋內水燒開，煮上半小時之後，再用文火慢慢的燜煮，等到紅豆出現酥爛的情況，就意味著這鍋紅豆開始出沙了。如果覺得這一做法時間耗費太長，也可以用高壓鍋來煮紅豆。用高壓鍋煮出來的紅豆會更爛一些，能夠在更大的程度上取出紅豆中所帶有的腥味兒，把煮好的紅豆放到料理機中攪拌成泥狀。
3.準備好不粘鍋，鍋中放入一半油量，油燒熱以後倒入冰糖，糖充分融化掉以後將豆沙倒入鍋中，先用大火炒一會，豆沙開始變幹後，開始向鍋中倒入剩下的油，然後用中火炒，當水分差不多都收幹了，就可以盛出來了。注意在炒豆沙的時候控制好火候，不然很容易炒焦。
二、豆沙的營養價值。
豆沙中富含了豐富的胡蘿蔔素和蛋白質等多種維生素成分，對於女性朋友來說可以起到促進血液迴圈的效果。經常使用豆沙能夠消除疲勞，淨化血液。
自制豆沙餡兒的方法是不是非常簡單呢？豆沙餡兒製作好了之後就可以接著繼續製作其他的食譜了，除了豆沙包以外，其實還有很多食譜都可以用上豆沙，月餅蛋黃酥，麵包，這些食品都適合和豆沙一同搭配使用的。其實紅豆除了製作豆沙以外，還可以製作非常好吃的蜜豆，以後有機會慢慢分享給大家。
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