1樓：乾萊資訊諮詢
冰草的做法有很多種，每個人的口味不同。
冰草富含氨基酸、天然植物鹽、胡蘿蔔素，有很好的食療效果。之所以叫冰草，是因為它的表面密密麻麻地分佈著乙個個小「水泡」，在光線下閃閃發光，很像一顆顆小冰晶。冰草外觀清爽、入口脆嫩，非常適合夏天涼拌來吃。
冰草不僅好看，吃起來也很特別，味道很淡，但是口感冰爽，沁人心脾，冰草本身含有天然植物鹽，吃孫粗御起來有淡淡的鹹味。1.冰草摘去鏽根。
2.洗淨，則巖瀝乾。3.
取焙煎芝麻沙拉汁。4.淋上；麻醬拌冰草的做法：
1.把調味料加到麻醬凳族裡，慢慢_開2.把麻醬澆到洗好的冰草上，加上芝麻花生，然後就做好了。
2樓：向陽
把冰草洗乾淨，什麼都不新增，用舌頭細細地品一下，就可以感覺到這股淡淡的鹽味。而冰草吃起來細嫩無渣握源謹，脆爽多汁，這種特質，也是通過生吃的方法最能體會。部分餐廳會把生吃的冰草放在冰面上裝盤，讓冰草的口感更加冰爽，在入春以後吃起來尤為開胃。
2、蒜末拌冰草：冰草400克，蒜末、香油、鮮貝露適量。把冰草掰成段，放入適量蒜末、香油、鮮貝露調味汁，再放入腰果碎，輕輕伴勻裝盤即可。
3、涼拌冰草：取冰草500克、炒熟的黃豆5克、熟芝麻3克、剁椒醬1勺、生抽3勺、白醋半段基勺、焙煎芝麻沙拉汁5克、涼白開30克。準備好原材料，冰草清洗乾淨，摘成小段。
將炒熟的黃豆用擀麵杖碾成碎瓣，用乙個小碗，加入自制剁椒醬、焙煎芝麻口味沙拉汁，加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣、涼白開，攪拌均勻，蘸著醬料汁就可以吃了。
冰草菜的家常做法
3樓：社會小百科啊
冰草可以炒著吃，涼拌著吃，具體做法如下：
準備材料：冰草450克、胡蘿蔔半根、蒜3瓣、生抽1湯匙、公尺醋半湯匙、辣椒油2湯匙、涼拌油3湯匙、雞粉少許、鹽適量。
1、遲做衡備好食材，胡蘿蔔去皮洗淨。
2、冰草泡水洗淨，胡蘿蔔用擦菜板擦成粗絲。
3、小鍋里加水燒開後滴入幾滴植物油，放入冰草和胡蘿胡中卜絲。
4、冰草顏色一變立刻撈入涼水盆過涼。
5、蒜拍扁剁成蒜末。
6、放入生抽、公尺醋、辣椒油、雞粉、鹽、涼拌油拌勻即可碼做上桌。
冰草菜的家常做法
4樓：乾萊資訊諮詢
冰草菜的家常做法：1、先將冰草用流動的清水沖洗乾淨，冰草不耐揉搓，所以清洗時要輕柔一點，不要使勁搓洗，清洗乾淨後再放到淡鹽水中浸泡10分鐘，目的是殺菌、去蟲卵。
2、然後取一把花生公尺，起鍋加油，不用等油燒熱，直接倒入花生公尺進行翻炒，炒至花生公尺爆皮併發出「噼裡啪啦」的響聲時關火，盛入盤中備用；再取乙個雞蛋打散後，下鍋煎成兩面金黃的薄雞蛋餅，出鍋晾涼後切成雞蛋條備用；再準備適量的蒜末備用。
3、浸泡後的冰草取出瀝乾淨水分，然後起鍋加水，水開後放入冰草焯水，水再次燒開後撈出冰草過涼水，並切成小段放入碗中，接著放入熟花生公尺、雞蛋條、蒜末、熟芝麻，加入少許鹽、公尺醋、一匙白糖、一勺味極鮮和少許香油調味，攪拌均勻後即可裝盤，美味即成。
冰草菜的家常做法
5樓：乾萊資訊諮詢
冰草菜的家常做法：1、先將冰草知瞎用流動的清水沖洗乾淨，冰草不耐揉搓，所以清洗時要輕柔一點，不要使勁搓洗，清洗乾淨後再放到淡鹽水中浸泡10分鐘，目的是殺菌、去蟲卵。
2、然後取一把花生公尺，起鍋加油，不用等油燒熱，直接倒入花生公尺進行翻炒，炒至花生公尺爆皮併發出「噼裡啪啦」的響聲時關火，盛入盤中備用；再取乙個雞蛋打散後，下鍋煎成兩面金黃的薄雞蛋餅，出鍋搭碧空晾涼後切成雞蛋條備用；再準備適量的蒜末備用。
3、浸泡慧枯後的冰草取出瀝乾淨水分，然後起鍋加水，水開後放入冰草焯水，水再次燒開後撈出冰草過涼水，並切成小段放入碗中，接著放入熟花生公尺、雞蛋條、蒜末、熟芝麻，加入少許鹽、公尺醋、一匙白糖、一勺味極鮮和少許香油調味，攪拌均勻後即可裝盤，美味即成。
冰草怎麼炒好吃的做法 這樣做比涼拌好吃
6樓：劍經業
1、食材：冰草300克，雞蛋3個。
2、準備好原材料，洗淨冰草切段，將雞蛋打橡悉入碗中，加香蔥，鹽，雞精少許攪勻。
3、鍋中油熱後，倒入蛋液，即刻放入冰草，輕輕翻炒，待蛋液凝固裝盤食用即可。
4、功能效用：冰草，是禾本科、冰草屬多年生草本植物，稈成疏叢，高可達75釐公尺，葉片長質較硬而粗糙，常內卷，穗狀歲如卜花序較粗壯，矩圓形或兩端微窄，小穗緊密平行排列成兩行，整乎穗齊呈蓖齒狀，小花，穎舟形，頂端具短芒；內稃脊上具短小刺毛。生於乾燥草地、山坡、丘陵以及沙地。
具有清涼解暑、緩解高血壓、強化腦細胞等功效。
非洲冰菜怎麼做,非洲冰草怎麼清洗
一 生食非洲冰草 因為冰草本身含有天然植物鹽，口感微鹹，把冰草用涼開水洗淨後，根據口味搭配一碟酌料即可。吃起來細嫩無渣，脆爽多汁，這種特質，只有通過生吃才能體會的到。也可以把冰草放在碎冰上，更加冰爽開胃，沁人心脾。二 白灼非洲冰草 將洗淨的冰草放入沸水中，立刻撈出，瀝乾後放入冰箱冰鎮，拌入芝麻油，黑...
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