1樓:手機使用者
我吃過很多的泡菜,最喜歡的還是吉香居的泡菜,歷慶開味酸菜就是精選自有基地的芥菜判爛旦,自然泡漬,酸香掘擾爽口,吃法百搭最好也到上了解下你也可以下。
泡菜與什麼菜搭配好吃
2樓:54沒問題
泡菜鍋,具有南韓泡菜風味的火鍋,搭配豆腐,風味獨特,美味可口。
中文名:泡菜鍋。
主要食材:泡菜,豆腐,豬肉,魷魚。
分類:川菜。
口味:鹹。輔助材料:蔥、蒜、辣椒麵等。
分享到。做法一原料。
材料:酸味泡菜300克,豆腐1塊,火鍋豬肉片適量,什錦菇適量,蔥1支,蒜頭2粒。調料:
泡菜鍋成品**。
圖冊 7張。
辣椒粉適量。
做法(1)豆腐、什錦菇洗淨切適當大小,蔥洗淨洗淨切小段,蒜頭去皮切片備用。
2)起油鍋燒熱,放入蔥段、蒜片爆香,加入肉片炒至2分熟,盛入火鍋中,加入所有材料及調料,加入適量水以小火煮至熟透入味即可食用。
做法二原料:
青口貝、魷魚圈、培根、老豆腐、白洋蔥、蘑菇、蔥白、南韓辣白菜、是拉差。
泡菜鍋製作過程**。
圖冊 10張。
香甜辣醬、柴魚花、芫荽、高湯。
做法:1、青口洗淨,培根、老豆腐、白洋蔥、蘑菇、蔥白切成合適大小;
2、南韓辣白菜稍稍切小塊;
3、鍋里加適量橄欖油燒熱,倒入洋蔥、培根、蔥白煸出香味,倒入南韓辣白菜繼續煸炒2分鐘左右;
4、加入除海鮮以外其它所有的料,繼續燜煮15-20分鐘;
5、加入海鮮煮至青口開口,加少許黑胡椒、鹽調味;
6、起鍋前加入芫荽即可。
做法三原料:
泡菜,北豆腐,肉絲,金針菇,食用油,辣椒醬,白糖,蔥。
做法:1、準備一些泡菜,把泡菜切成幾段,準備好一塊北豆腐(我們南方豆腐含水量大,易碎,北豆腐就是含水量少),把北豆腐切成塊狀。
泡菜鍋2、熱鍋後倒入少量的食用油,放入豆腐開始煎,直到兩面金黃,把豆腐取出備用。
3、準備好一些肉絲,放點料酒和生粉抓勻就可以。
4、鍋裡再加一點點油,放入肉絲煸炒,放入泡菜煸炒一會,放入一勺辣椒醬再煸炒一會。
5、倒入水,沒過泡菜,加入煎好的豆腐;水開後改小火煮5分鐘左右,加入金針菇,最後加小半勺白糖淋上點香油就可以出鍋了。
小貼士:1、北豆腐要煎過會更香,煎到兩面金黃的話一定要有點耐心,不能開大火,煎糊了就不好吃了。
2、放點肉絲可以給湯增加點肉香的同時,讓湯也會更鮮美。
3、泡菜稍微炒一下也可以增加其香味,加了辣椒醬也要繼續翻炒,直到把辣椒醬裡的紅油炒出來,那樣湯會更香濃。
4、泡菜和辣椒醬含鹽量已經很高了,所以不要再額外加鹽。
5、最後加點糖也是畫龍點睛之筆,一來可以緩解辣度,二來可以提鮮,一舉兩得。
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3樓:什麼金幣什麼
你是說泡菜和什麼配在一起好吃嗎?配點肉末或者小的朝天椒吵,配竹筍也很好吃的,泡菜苕粉肉絲也有味!
泡菜有哪些
4樓:一念溫柔
泡菜有山椒泡蘿蔔、辣椒萵筍片、泡辣白菜、香辣白菜條、麻辣豆角泡菜、雙椒泡豆角、豆角泡菜、黃豆芽泡菜、白蘿蔔泡菜、胡蘿蔔泡菜、萵筍泡菜、泡菜心、泡洋蔥、泡老薑、泡蒜薹、泡紅椒豌豆、泡芥菜頭、泡土豆、中跡姜蒜泡椒等等。
泡菜古稱葅,是為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜,是一種在低濃度食鹽液中泡製的蔬菜乳酸發酵加工品。
晌飢 泡菜常用的原料有黃瓜、甘藍、大白菜、洋蔥、芹菜、蘿蔔、胡蘿蔔、蕪菁、甜菜、春萵苣、嫩姜、嫩扁豆、刀豆、青番茄等等。
世界各地都有泡菜的影子,風味也因地方不同而不同,其中涪陵榨菜、法國酸黃瓜、宴培返德國甜酸甘藍,並稱為世界三大泡菜。
諾基亞的手機我該買哪一款?諾基亞手機哪一款好
呵呵 3g手機是屬於第三代行動通訊技術,簡單點雙方就是可以 聊天,處理,檔案傳輸,手機上網等。其實以前也有些功能,只是現在國家推行,速度,訊號等會比以前快很多,現在還不是時候用,等1年左右,都時興了,那個時候用還好點。我個人推薦6120c效果還是可以,也是屬於3g範圍內的,比較便宜。如果你現在不用3...
能幫我參考一下該挑選哪一款相機嗎
樓主看來是非佳能不選了 從外形來看 ixus 70 sd1000 是時尚型的,所以光學變焦倍數是最小的 3倍 而且畫素數是最低的 710w 但出去旅遊,胸口掛著它,肯定很拉風 a710 is,應該是最適合旅遊出行用。光學變焦倍數6倍,而且有is光學防抖,用過佳能單反相機的人清楚is的重要性,在光線比...
能一款2030萬左右的車型嗎能推薦一款2030萬左右的車型嗎?
可以考慮一下福特金牛座,別克君越,帕薩特16款。20 30萬考慮速騰?這確定不是在逗我?看來神車黨的影響力實在太大了。凱美瑞我覺得和你的年齡不符,操控性也達不到你的要求。邁銳寶xl,你這個預算都能買君越2.0t了,為何要考慮它?你說的操控好和舒適好這本身就是矛盾的。只能矬子裡拔將軍,寶馬3系加長是我...