中老年人建議多吃哪幾樣菜,能營養健脾胃,舒服入冬呢?

2025-06-03 09:35:24 字數 3099 閱讀 7394

1樓:骨自暴自棄者流的話

塊莖類,通常是馬鈴薯、地瓜、山芋、淮山藥、紅薯等,它們都是雜糧,營養全面,含有較多的膳食纖維,能夠促進消化,增強抵抗力。用他們代替主食既可以飢餓感,還能**。

【火山土豆泥】

提前準備馬鈴薯4個、豬瘦肉1塊、食用鹽、生抽醬油、料酒、植物油、木薯澱粉。

土豆去皮後洗乾淨,切成片狀,放在盤子裡,鍋放水燒開,放進土豆塊,蒸10分鐘拿出。扔掉菜盤中的水,加適量鹽碾成紫薯泥,在盤子裡堆成山,用插子劃到活火山的紋理。

豬瘦肉洗乾淨悔森,切成肉搜前頃沫,熱鍋熱油,倒進肉沫爆鍋30秒,新增料酒煸炒去腥,新增適量鹽、生抽調味,澱粉加水拌勻,淋下鍋中勾欠,煮到料汁濃厚。

把蒸好的肉沫淋在紫薯泥上,上灑蔥段就可以。

燙水含有大量的水分營養成分,並且發熱量充裕,一碗熱湯咕咚吞下,渾身都是暖和的。通過燒煮,食物的營養大多數都融入水裡,好消化好吸收。

【連藕排骨湯】

提前準備排骨3根、連藕1節、苞公尺1根、小蔥1根、薑片1塊、食用鹽、料酒、植物油。

排骨剁碎小塊,放入冷水裡泡1鐘頭,泡流血水時涼水入鍋,新增冬茹、生薑片、料酒,煮5分鐘撈起來,沖洗乾淨。

熱鍋熱油,五成熱時倒進排骨塊,文火爆鍋一會兒,炒成排骨的植物油脂,當色調金黃色然後放入姜蒜,炒出香味後放入適當開水,走紅煮開。世陸。

把排骨轉到石鍋、壓力鍋或電飯煲裡,蓮藕去皮後清洗,切成塊狀放入鍋中,苞公尺切成小塊也裝進去,新增適量食用鹽,蓋上蓋後煮40min,或壓20min,新增味精拌勻就可以。

雞肉的人體脂肪比較低,蛋白非常高,提議長期吃,能夠增強抵抗力,不會發胖。雞肉味甘性溫。能彭中健脾,益氣補血,補腎填精,有非常好的滋補實際效果,合適天涼了吃。

【蘑菇燉雞】

提前準備公雞1只、幹香菇1把、小蔥、薑片、食用鹽、生抽醬油、老抽王、耗油、味精、植物油。

公雞肉質地較為嫩,合適燉著吃,清理乾淨後剁碎小塊,放入冷水裡泡三十分鐘,能夠消除鮮血。鍋中添冷水,放進黑椒雞塊,加蔥段、生薑片、料酒煮3min,撈起來洗乾淨。

幹香菇提早用溫水泡開,撈起來洗乾淨,泡蘑菇水存著。鍋中入一勺油,放入黑椒雞塊爆鍋,雞**底下豬板油,炒出來之後才香。

當雞**色調金黃色後,淋入一勺料酒去腥,放進冬茹、生薑片、八角炒出香味,放進菌類一起煸炒1min,加生抽醬油、老抽上色,倒進適當開水焯15min。

開收汁,料汁濃厚後就可以出鍋了,上灑蔥段,太上頭了。

2樓:愛娛樂的花嫿

建議中老年人吃塊莖類 食物。它們主要是土豆、紅薯、芋頭、山藥、紅薯等,是粗糧,營養豐富,粗纖維較多,可以幫助消化,強身健體。用它畢虧們代替主食不僅能填飽肚子,還能**。

熱湯富含水分和營養,熱量充足。一碗熱湯讓你感到暖和。燉煮後森數洞,大部分食物營養素溶於水,易於消化吸收。

而且粥很容易消化和吸收。中老年人都喜歡。但不要喝粥或白粥。

它全是水,營養價值低。多喝此枯營養粥,用多種食材煮粥。營養均衡,既能滿足胃又能補充營養。

3樓:墨汁諾

多吃塊莖類粗搜畢扒糧 塊莖類,主要是土豆、紅薯、芋頭、山藥、地瓜等,它們是粗糧,營養豐富,含有較多的粗纖維,可以幫助消化,增強體質。用它們代替世昌主食既能飽數譽腹,還能**。

4樓:百科達人

應該多吃些潤肺降燥的食物,更有利於身體健康,比如白蘿蔔、百合、蓮子、銀耳、蓮藕等。

秋季一定要吃哪幾道菜,養胃又解饞,老年人吃最好了呢?

5樓:小羊愛旅行

秋季養胃又好吃的食物有很多種,比如冰糖燉雪梨,羊肉蘿蔔湯,烏雞蟲草湯以及丸子鍋仔,雞蛋炒秋葵等。對身體有好處。

6樓:可樂

老人可以多吃個幾道菜,就是清蒸雞蛋羹,涼拌金針菇,香菇油菜,炒油麥菜,炒西紅柿雞蛋。

7樓:踏敵

可以多吃的東西就是炒秋葵,西紅柿炒雞蛋,蒜香排骨,糖醋里脊,麻婆豆腐。

建議中老年人:秋天多吃哪4樣家常菜,低脂高營養,清淡味道香呢?

8樓:發發愛教育

這種菜餚低脂肪又營養成分,吃著清爽不油膩,可是使用價值卻非常高,口味淡味兒又特別香,因此適量在秋天時多吃一些,對身體更強。

食物:白菜,蒜頭,朝天椒,鹽,味精,食用油。

作法:把白菜除掉根,清理乾淨,瀝乾表面水,再切成兩公分左右的段。把大蒜去皮,切成蒜泥,辣椒幹切成段,在鍋裡下油,加溫到6分熟,放入辣椒乾和蒜頭進行爆香,等蒜頭顏色略微發黃,把白菜放入走紅油爆。

炒2分鐘,在菜裡邊新增鹽,味精,翻拌勻就可以出鍋了擺盤。

食物:黃秋葵,青椒,姜,蒜,食用油,鹽,耗油。

作法:把黃秋葵清理乾淨,隨後斜刀切成段兒,把青椒切成辣椒圈,大蒜去皮切成末,薑切片切碎。鍋裡倒進清水,燒沸燒開,放入黃秋葵綽水一分鐘後,撈起來瀝乾表面水預留。

鍋裡下油,加溫到6分熟,放入蒜頭,姜進行爆香,再放入黃秋葵和青椒,走紅油爆2分鐘,倒進耗油,鹽,再次煸炒一分鐘,鍋中食物爛熟就可以出鍋了擺盤。

食物:黑木耳,辣椒,小辣椒,蒜頭,鹽,食用油,味精。

作法:把黑木耳放入乙個面盆中,倒進足量清水泡浸15min,取下黑木耳清理乾淨,掰成一小塊,把辣椒清理乾淨切成一小塊預留。鍋裡倒進食用油,加溫到6分熟,放入青椒木耳,一起猛火油爆。

炒2分鐘以後新增一勺鹽,新增蒜泥和辣椒再次煸炒一分鐘,最終再加上一小勺味精,翻拌勻就可以出鍋了擺盤。

食物:豇豆,莧菜,食用油,鹽,味精。

作法:把莧菜清理乾淨,切成兩公分左右的段,把豇豆袋子裡清理乾淨,瀝乾表面水。在鍋裡倒進油,加溫到六成熱,放入豇豆爆鍋至色調為墨綠色,新增少量清水去燜到滑嫩。

然後把莧菜段裝進去,走紅油爆,新增鹽,味精,翻拌勻就可以出鍋了擺盤。

9樓:天才人物我無敵

白菜,蘿蔔,黃瓜,冬瓜這些蔬菜做起的家常菜還是比較不錯的,熱量非常低而且特別的清淡,對我們的身體健康有很大的好處。

10樓:一張不夠花歲月

油麥菜,菠菜,茼蒿,茄子,這些都是比較好吃的家常菜,有營養,比較便宜。

11樓:社會墨子

鹽焗辣仔骨調料:自制醬料60克,鹽、食用油各適量。製作:排骨洗淨,剁成均勻的節;腸衣沖洗乾淨,瀝水備用。

建議中老年人,儘量多吃這4種食物,比吃稀飯強多了,你知道嗎?

每天吃點肉都是很必要的。.紫菜。.紅薯。.玉公尺,中老年人儘量多吃這種食物。建議中老年人儘量多喝拿孝碧牛奶,多喝豆漿,多喝枸杞茶,比喝稀飯的慎弊強多了。生活中消舉健康的飲食對中老年人是非常好的。其實日常磨蘆生活中的食物就是最好的,比如說我們平時碧此吃的魚肉,玉公尺雞蛋一些粗糧,這個吃了都會對老年人特別瞎...

中老年人要少吃肉,要多吃哪幾種家常菜,補充營養身體棒呢?

中老年人可以多吃一些迅雀蔬菜,比如芹菜飢脊,西蘭花,包菜,西紅柿。這些蔬菜當中富含多種維生素,能夠有利於中爛昌滲老年人健康。中老年人要少吃肉,要多吃豆腐 豆芽 豆皮這幾種家常菜,補充營養身體棒。可以多吃雞毛菜,可以多吃韭菜,可以多吃芹菜,也可以多吃油菜,可以多吃黃瓜。建議中老年人,少吃肥肉,多吃哪樣...

中老年人如何改善睡眠,中老年人如何提高睡眠質量?

睡眠養生7原則 1 流通氣 古人認為,睡眠的空間環境,對於健康睡眠極為重要。我們每時每刻都需要唿吸,睡覺的時候也不例外。因此,保持室內空氣的流通對人們睡眠質量也頗有影響。此外,臥室不宜堆積雜物,以減少室內空氣的汙染。2 選好床 床的選擇,對於人們的健康來說,也很重要。過軟或者過高的床,會影響人們的睡...