1樓：網友
材料： 羊雜(煮熟的)半斤，香菜幾根。
調料： 蔥、姜、芝麻醬、韭菜花、醬豆腐、鹽做法： 沙鍋放入適量水，加入羊雜、蔥、姜，大火煮開後轉小火，直到湯發白(期間可以準備其他的飯菜，兩不誤)，然後加入調好的芝麻醬、韭菜花和醬豆腐，適量加鹽調味，上桌時加入切碎的香菜即可。
最好配上剛出爐的小燒餅。
德州街頭賣羊腸湯的攤位十分簡單，大都是一輛長箱形的木車，所有的傢什都放在車上。車前是裝著碗筷的水桶，盛放作料的小盆，車後碼放的是供食客坐的小凳，車中間是乙隻火爐，上面架著一口燒湯煮腸用的大鍋。在出攤前，攤主要先將羊腸一節節地灌好，把湯燒得滾開，這樣一上街便可以叫賣了。
有食客來了，攤主便揭開熱氣騰騰的大鍋，將灌好的羊腸放入鍋中，稍等片刻便用筷子將煮熟的羊腸撈出來，用一把鋒利的小刀斬成一寸左右的小段，排在碗裡，再撒些胡椒粉或辣椒油、香菜、鹽、味精等佐料，接著從鍋裡舀出一勺熱湯澆在上面，一碗泛著油花兒、冒著熱氣兒、飄著香味兒的羊腸湯便遞到了食客手中。
2樓：李和霖
用料 羊雜 適量、蔥薑蒜 各適量、花椒 幾粒、大料 少許、
桂皮 1小塊、鹽 少許、白胡椒粉 少許、香菜末 少許。
做法步驟 1 】 整羊雜洗淨放調味料燉制熟，次日羊雜切絲，鹽，白胡椒粉，香菜末備上，蔥薑蒜洗淨切段，花椒大料桂皮備齊；
2 】 砂鍋放入清水，等待開鍋；
3 】 然後倒入羊雜，在次開鍋去表面少許浮末；
4 】 新增少許鹽和所有調味料；
5 】 再次開鍋改中火燉5分鐘出香味；
6 】 蓋上鍋蓋小火燉半小時即可；
7 】 關火加入少許白胡椒粉或辣椒油，撒少許香菜碎即可；
8 】 成碗端上桌享用。
小貼士 購買新鮮羊雜洗淨燉熟放涼次日切絲吊湯，餘下羊雜入冰箱冷凍隨吃隨取隨吊湯，很方便一次燉一碗夠吃就行。
用料 羊雜 半斤、香菜 一根、蔥 半根、姜 四片、幹辣椒 適量、
料酒 一勺、鹽 適量、雞精 適量、胡椒粉 適量。
做法步驟 1 】 羊雜（內有羊肝、羊臉兒、羊腸、羊肚兒等）切薄片放入砂鍋；
2 】 生薑切片蔥切段紅辣椒切的備用；
3 】 羊雜加水大火燒開轉小火，撇去浮沫加蔥薑辣椒，加一勺料酒；
4 】 小火熬一小時，熬的時間越長，湯汁越來越白越來越濃味道也就真正出來就好了；
5 】 根據個人的口味加蔥花、香菜、鹽、雞精、公尺醋、胡椒粉等調味；
6 】 一碗濃香的湯就好。
小貼士 羊雜要新鮮，鍋內加水熬湯時要一次性加足水量，不要中途加水；
熬羊湯不宜放花椒大料，易竄味。
羊腸湯怎樣做好吃?
3樓：公子思無邪
材料：羊心、羊肺、羊肚、羊腸各50克。
羊雜湯。羊雜湯。
調料：羊肉湯、蔥絲、薑末、薑片、蒜末、蒜瓣、大料、花椒粒、鹽、醋、料酒、香菜末、胡椒粉、味精各適量。
做法：1、羊心、羊肺、羊肚、羊腸分別洗淨。
2、鍋中倒入適量清水燒沸，放入羊雜，加入花椒粒、大料、蔥絲、薑片、蒜瓣、鹽，煮至羊雜九成熟後 [1] 撈出，碼拆巖瀝乾，切小塊。
3、炒鍋中倒入羊肉湯，放入羊雜、薑末、蒜末、料酒、鹽，大火燒沸後改小炎，撇去浮沫，加入醋、味精，待羊雜熟透，加入胡椒粉、香菜末攪勻，即可出鍋。可以根據自己的口味加入辣椒油、豆腐乳等。第一步：
把肥腸用筷子裡外翻乙個個兒，這樣才能洗乾淨腸子。
羊雜碎。羊御舉雜碎。
第二步：先用涼水洗淨肚子內的贓物，再用開水燙肚子，趁熱把肚渣用刀剝下來扔掉。接著拿乙個大盆，把水肚洗乾淨，再把花肚洗淨，最後把細肚也洗乾淨。
第三步：把羊頭用夾子夾住，慢慢放入火爐，用火把毛燒焦。把四隻羊蹄也用夾子夾住慢慢放入火爐，把毛燒焦。用刀把燒焦的毛刮掉。
第四步：把羊蹄的殼用刀撬下來。
第五步：再把羊頭、羊蹄放進火爐裡燒一遍，成為黑焦殼，再用開水燙一遍。然後用鐵絲球把殘毛、黑焦殼刷一遍，露出沒有毛的羊頭、羊蹄兒。
第六步：用斧頭把羊下巴切成兩半，用刀割下燒焦的肉。
第七步：把羊耳朵割一半，用刀把羊耳朵根部割成兩半。
第八步遲御：用涼水把羊內臟、羊頭和羊的四肢蹄子泡一遍，泡完後，用開水煮兩個小時。
第九步：把羊內臟、羊頭、羊蹄、土豆、蔥、姜切成小塊煮進開水鍋，再加些鹽。
第十步：把煮熟的羊雜碎盛入碗中，加上香菜末，羊雜碎就做好了。
羊腸湯怎麼做
4樓：睽姐
準備材料：羊腸500克、蔥、蒜、八角、十閉敗三香、花悄態鍵椒粉、鹽、香菜、蔥花、牛奶半包。
製作步驟：1、蔥切段，蒜用的整個，想切一下的也可以。八角兩個。
2、鍋內放入適量的水。看羊腸的量。蔥蒜八角入鍋。大火燒開。
<>4、隨後倒入羊腸，放適量的花椒粉，和十三香。這裡放入了一些黑芝麻。隨後，小火三啟巧十分鐘。
5、出鍋入碗，配上香菜，蔥花，孜然，辣椒粉根據自己的口味隨意加即可，完成。
怎麼做羊腸湯？
5樓：秋狸
食材：羊腸子500克、蔥花少許、薑片2片、八角適量、鹽1/2勺、白胡椒1勺、辣椒粉少許、香菜1顆、開水500毫公升。
1、拿出羊腸子稍稍解凍。
2、準備輔料，蔥白斜切幾片，2片姜切小點，八角三瓣就可以，香菜洗淨切碎備用。香菜是這個湯的靈魂。
3、炒鍋燒熱放入少許油。
4、油熱後姜蔥八角放進油鍋。
5、翻炒幾下，稍稍變色即可。
6、倒入準備好的開水，開水倒入油鍋，水變成偏乳白色了。歲鄭。
7、譁含羊腸直接放進湯裡煮，羊腸子本就是熟的，放進湯里加熱解凍一下。
8、大概2-3分鐘，羊腸子變軟了就可以了。
9、撒上香菜，放點鹽、白胡椒、辣椒粉。把羊腸子整條夾到碗裡，我不想沾手，直接筷子夾住，剪乎蘆頌刀剪斷。
10、成品圖。
怎樣做羊腸湯？
6樓：撿心事的兔子
準備材料：羊腸500克、蔥、蒜、八角、十三香、花椒粉、鹽、香菜、蔥花、牛銀遊奶半包。
製作步驟：1、蔥切段，蒜用的整個，想切一下的也可以。八角兩個。
2、鍋內放入適量的水。看羊腸的量。蔥蒜八角入鍋。大火燒開。
<>4、隨後倒入羊腸，放適量的花椒粉，和十三香。這裡放入了一些黑芝麻。隨後，小火三十分鐘。
5、出鍋入襲旁碗，配上香菜，蔥花，孜然，辣椒粉根據自己的口味隨意加即可，完成。
如何做羊腸湯
7樓：網友
用料： 羊腸300g、豆粉適量、胡椒適量、香菜半段、鹽2g、芝麻油適量。
羊腸湯的做法：
1、將羊腸用溫水滲枯洗淨，再將羊血、豆粉、芝麻油、精鹽調勻後灌入羊腸，扎住口。
2、香菜切末。
3、水燒沸，放入歲逗羊腸、胡椒、精鹽，煮熟後改微火。
4、吃時把羊腸取出乎喊賣，切小段，放碗中，盛入羊腸湯，撒香菜末，滴上芝麻油。
8樓：亦雨喲
先將50斤清水猛茄添入鍋內，待鍋燒響放枝源察進鮮羊肉、骨架一副，用大火燒(以木柴火為好)，頂出血沫，爾裂高後將佐料下鍋，同時外加大蔥、生薑各半斤和適量，再熬40分鐘即成底湯。
您知道羊腸湯的做法嗎，我想要具體點的。
簡陽牧歌羊肉湯鮮香可口，選近聞名，被譽為西部第一湯。現在將做法介紹如下 做羊肉湯一定要加羊肉，枝漏一般來說買回來的羊肉要洗乾淨。再買一些豬棒子骨，記住是豬棒子骨不是羊棒子骨。將棒子骨與羊肉 不要切 燉起。等到羊肉二粑二粑立時候，把肉撈起來。骨頭麻，等它還是燉到那兒。等到羊肉稍為冷一點 這一步很重要，...
怎樣熬蓮子紅棗銀耳湯，紅棗銀耳蓮子湯的做法
要熬蓮子紅棗銀耳湯的話，必須要把銀耳先泡發，然後把蓮子紅棗洗乾淨之後放在鍋裡跟泡發後的銀耳一起煮，煮半個小時就可以了。紅棗銀耳蓮子湯的做法 此湯具有補脾止瀉，益腎澀精，養心安神的作用。用料 幹蓮子200克，紅棗100克，紅糖50克，銀耳50克做法 1.紅棗蓮子銀耳洗淨。2.湯鍋中加入1200毫升水煮...
潮汕牛肉丸湯的做法 怎樣做潮汕牛肉丸湯
潮汕牛肉丸湯的家常做法如下 1 牛肉丸適量，生菜適量，蒜頭酥適量，鹽適量，芹菜適量。2 牛肉丸和生萊洗乾淨，生萊不要可以用西洋萊代替，一樣好吃 芹萊摘掉葉子，切粒，香萊切碎。3 鍋內放適量的水，牛肉丸冷水下鍋一起燒開 水開後再煮2分鐘左右，牛肉丸才會煮透。4 放一點點油，接著放入蔬菜，菜變色後就可以...