1樓：匿名使用者
魚膠富含膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用 ，對促進機體生長發育，增強抗病能力，起到延緩衰老和抵禦癌症的功效。黃花魚、金龍魚、赤嘴鰵魚膠等乃上等魚膠，盛產於我國東南部海域，是女性補充膠原蛋白的最佳選擇 一般人都把魚膠和洋參紅棗冰糖燉著吃，這個方法易做但口感有腥味，孩子們不喜歡吃，有血糖高的長者也不敢吃，我這個紅燉魚膠適合長身體的孩子，坐月子的產拿槐兆婦，身體弱的老中青。
以下這個適合3人吃的量北海魚膠（什麼魚膠都可以，這裡用的是小魚膠）100克、豬骨150克，香菇30克（約6個）蒜頭一大個（獨蒜3個）姜3片 調味：鹽、陳醋、香菜（芫茜）。乾魚膠一般先拿到中藥店切絲，再用水泡軟剪刀剪一下就得。
香菇洗淨浸泡切絲、蒜頭和薑切片用少許油爆香香菇絲和蒜片，翻炒至香菇蒜片微黃即可（約2分鐘）這邊把魚膠豬骨焯水注入2碗開水和薑片上電燉鍋燉4小時最後10分鐘調入香菇蒜片，用鹽1茶勺，生抽1湯勺調味吃的時候配上陳醋、香菜。雖說是小魚膠做的，燉出來品質也不差，這個一點也不腥，象鯊魚皮也可以這樣做，鯊魚皮燉一小明銀時即可，這個魚膠也可以加一些海參一起燉，是乙份有質量的補品，宴客絕對是有檔次的菜餚。做消租魚膠每份一般是25克魚膠+其他配料，如果你喜歡稠點的可以用到30克每份。
這個做法比較濃香。清甜的做法就是不加香菇蒜片，魚膠、豬骨焯水，加薑片和水燉4小時，最後用鹽調味，吃的時候一樣加陳醋和香菜。以下這個就是清燉的，也是最能讓魚膠發揮**療效的方式之一。
2樓：檸萌
用料 花膠 20g
桃膠 15g
冰糖 50g
水牛奶 500ml
桃膠燉花膠的做法。
泡發花膠，我是提前一晚泡發的，第二天可以隨時使用。
泡發桃膠，桃膠至少要泡發10個鐘以上，所以也聯絡提前一晚泡。
把花旅戚畢膠，桃膠和水牛奶一起倒進燉盅隔水燉1個半小時即可食用！
小貼士。1.桃膠是從桃樹上採摘下來的，難免會仔餘有些樹皮，請耐心清洗。
2.不喜歡花膠腥味的朋友可以拍一片姜放下去一起燉，清洗花膠的時候建議用刷子刷一下，去掉一些沙塵，因為我家的貨多數為漁民的自曬膠，所以會有些沙塵。
魚膠怎樣煲湯才好喝
3樓：無雅詩
魚膠和雞在一起做就比較好吃。
魚膠燉雞湯是一款湯品，製作原料主要有魚膠、雞腿和雞翅等。
明細：魚膠2個。
薑絲適量。雞腿和雞翅各乙個。
鹽。詳細過程：
1、魚膠兩個泡水半個小時。
2、魚膠洗淨，切成小塊，再清洗乾淨。
3、姜切絲備用。
4、雞肉洗淨。
5、把雞腿和雞翅肉放燉鍋裡，上面放上魚膠，最後放上薑絲。
6、加滿水，插電開始燉，燉5個小時。（這個小燉鍋功率很小的，燉久一點比較好。）
7、燉好後加鹽調味即可。
魚膠營養價值（花膠營養價值）
魚膠本身就含有豐富的胡蘿蔔素。魚膠主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達，脂肪僅為，是理想的高蛋白低脂肪食品。
是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。
吃魚膠注意事項：
手術後、感冒中、經期的人暫不可以食用魚膠，應待術後出院或感冒**後、經期後再吃。但是很多人誤解為不能吃，其實不是不能吃，是最好暫時不吃，等症狀過後吃，這樣可以更充分地吸收營養，避免浪費。
吃完魚膠3小時內，不要喝茶，不要吃桔子，不要吃白蘿蔔等這些破壞魚膠功效的東西。吃魚膠是需要乙個環境，讓營養充分吸收，這關係到效果，有的人吃20克吸收了只有1克，有的人吃了20克吸收了卻還是20克，這就是20倍的效果差別了。
魚膠放什麼煲湯，魚膠怎樣煲湯？
魚膠即魚鰾 魚類用於調整下沉和上浮的器官，也叫魚泡，內有氣體 的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚 花膠。魚膠與燕窩 魚翅齊名，是 八珍 之一，素有 海洋人蔘 之譽。魚膠主要成分為高階膠原蛋白 多種維生素及鈣 鋅 鐵 硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2 脂肪僅為0.2 是理想的高蛋白低脂肪食...
乾魚膠的做法大全，乾魚膠怎麼做好吃 乾魚膠好吃的做法
乾魚膠的家常做法如下 把乾魚膠 長長的 剪短或者砍斷，砍成一碌碌。 起鍋倒油，多倒油，油溫八成熱後加入魚膠，炸成這樣撈出。 加入事先準備好弊帶的清雞湯。 加入紅鬧卜首棗，雞蛋。小火煮十分鐘。魚膠是魚鰾的乾製品，富膠質，故名魚膠，也叫魚肚，花膠。魚膠與燕窩液數，魚翅齊名，是 八珍 之一，素有 海洋人身...
雞煲家常做法，雞煲的做法，雞煲怎麼做好吃，雞煲的家常做法
低保的家庭做法其實有很多的，就是選用上等的雞，最好是兩斤左右的，然後用清水頓燉好之後再加入各種調料就好 首先我們把雞給它給它放在水裡面煮之後，然後放上那些調料之後，這樣做出的這個雞就特別好吃了，就是這樣做的。飢飽家常做法其實基本就是這樣，先去學習，然後再過濾槽一下，然後把該放的蔥薑蒜放好，然後直接放...