1樓：美妙且俊美的小財寶
<>鍋裡燒開水加土豆片藕片炒三分鐘，撈出來放入涼水盤裡，空幹水份備用。五花肉切片，蔥段，辣椒切磨悔絲，蔥薑蒜沫，花椒香葉。鍋裡放油加花椒香葉，加五花肉炒香，加十三香，炒香，加辣椒絲，加土豆片，藕片，郫縣豆瓣醬一大勺炒出紅油， 翻炒均勻，加適量鹽，出鍋之前加蔥段，香瞎改正菜段，加雞精，翻炒均勻就可以出鍋啦！
土豆具有很高的營養價值和藥用價值，其營養素豐富，含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分，營養結構也較合理，有「地下蘋果」之稱。
它所含的蛋白質和維生素c、維生素b1、維生素b2比蘋果高得多：
1、維生素c是蘋果的10倍。
2、b族維生素是蘋果的4倍。
3、鈣、磷、鎂、鉀含量是蘋果的幾倍至幾十倍不等，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裡排第一位。
4、富含大量碳水化合物，能供給人體大量的熱能。
5、土豆的皮富含綠原酸和硫辛酸。綠原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止**老化。
6、含有能夠幫助預防老年疾病的膳食抗氧化劑以及有大量的優質纖維素，有預防便秘和防治癌症等作用。
藕含有澱粉蛋白質天門冬素、維生素c以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生津的功效。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富。藕含豐富的單寧酸，具有收斂性和收縮血管的功能。生食鮮藕或擠汁飲用，對咳血、尿血等患者能起輔助**作用。
蓮殲哪藕還含有豐富的食物纖維，對**便秘，促使有害物質排出，十分有益。鮮藕含有20%的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。
2樓：your大頭兵
藕，土豆，青辣椒切片，芹菜切段，小妹刀法不精，切的橫七豎八的。
步驟1：土豆放水裡，去掉點澱粉，藕最好也是。
步驟2：熱油，稍微多一點，然後放入土豆，藕片，芹菜，青辣椒翻炒，因為比較難熟的都是，所旅旅以放些水（根據你鍋裡食材的量），然後蓋上鍋蓋拆喚凳燒5，6分鐘，最後盛出，洗鍋備用。
步驟3：很多人最後都是用邳州豆瓣醬，我沒有買，就用了家裡的菌菇醬，也是可以的哦，放鏈擾入鍋裡，再放入紅辣椒，然後將熟的菜再次倒入，加點生抽，如果嫌淡可以再放少許鹽（根據個人對重口味的接受能力）
步驟4：最後出鍋，味道槓槓的。
3樓：周**強強
首先要買一些土衫孝豆和藕片回來，然後清理乾淨，最後把土盯歲豆和藕片都切凱塌睜成片兒狀，然後下鍋燒油把土豆和藕片都放進去，最後再加入一些佐料翻炒10分鐘左右，這樣就做出了乾鍋土豆片。
4樓：不爽的爽朗菌
做法就是先把土豆翻炒均廳陪培勻，然後撒入一些調料，讓調料充分入味，然後加入一定量的亂遲藕片，放入乾鍋扮唯中攪拌均勻，這樣就做好了。
5樓：浩海永寧
首先把土豆和蓮藕切片，然後去煮一遍，然後再去翻炒，加入幹辣椒和蔥薑蒜，鹽和味精，這樣做就會更好吃。
6樓：一葉小船
藕一節，幹辣椒和姜蒜，將蓮藕削皮後切片，煮沸後下藕片，煮3至5分鐘，倒出藕片，用涼水沖洗，電火鍋燒熱油後下姜蒜和豆瓣中橡醬，煸香，煸香醬料後下藕片，將藕片炒至金黃，下鹽，糖賣肆旁和生抽炒勻，下幹辣椒粒和香蔥粒，雹灶炒勻即可。
7樓：網友
土豆做成涼拌菜也很好吃。乾鍋土豆藕片，你知道怎麼做嗎？首先把土豆切成掘豎絲，鍋中燒開水把切正脊好的土豆絲焯一下，，然後把土豆絲撈出放在冷水裡，用洗的不熱判清大了撈出冷水，加入精鹽切的綠色的辣椒絲，胡蘿蔔絲，配顏色，鍋裡放油把蔥花炸一下倒入土豆絲裡，在放大蒜醋，白糖，攪拌均勻就可以吃了。
8樓：數碼寶貝
把土豆去皮切薄碼舉片，蓮藕切片，放鍋裡用油炸一下。另起鍋信耐燒油放入蔥薑蒜辣椒，花椒，爆香，倒入土豆跟藕片，放入調料翻炒滑模春均勻加入白芝麻蔥花就可以了。
9樓：凌晨一點半的星星
先把土豆跟蓮春燃藕兄肆切成薄片洗淨晾乾，放油鍋裡用蔥薑蒜幹辣椒乾煸一下。放羨森轎入調料用大火翻炒均勻，撒上白芝麻即可出鍋吃了。
簡單涼拌藕片的做法怎麼做好吃又簡單，做
10樓：辜禮濮嬋
涼拌藕片的做法。
摺疊原料。蓮藕500克、醬油15克、精鹽6克、味精2克、蔥花3克、薑絲3克、蒜片專3克。屬。
摺疊製作過程。
各式涼拌藕片1.將蓮藕洗乾淨，削去皮，切成片用開水燙一下，控去水分，裝入盤內。
2.在藕片上放上蔥花、薑絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成。
家常冷盤，涼拌土豆絲怎麼樣做味道鮮美，上桌非常受歡迎？
11樓：網友
涼拌土豆絲。
我們準備的材料有乙個清洗乾淨的土豆，乙個蒜，兩根小蔥，還有一些幹辣椒。
<>先將土豆切片再切成細絲。切好的土豆絲放在清水中，洗去多餘的澱粉，吃起來會更加的爽脆，可口。
<>接著再切上一些辣椒圈和一些蒜片兒。
我們起鍋燒水，水開之後，將泡好的土豆絲放在鍋中焯兩分鐘水。將焯好的土豆絲撈在乙個空碗中。
<>在碗中加入少量的白糖。適量的公尺醋，一大勺的花椒粉。小半勺的食鹽。再來上一點雞精。來上一勺的生抽，再放上一些辣椒油。最後把我們切好的幹辣椒和蒜片放上去，還有蔥花。
我們起鍋燒油，油熱之後，直接潑在這個辣子上面。
<>這時候攪拌均勻就大功告成了。
這讓好吃的涼拌土豆絲呢，酸辣開胃，酸脆爽口。
怎麼做好吃簡單涼拌菜啊，好吃的涼拌菜是怎樣做的？
付費內容限時免費檢視 回答涼拌菜的做法 一，涼拌菠菜 做法 菠菜清洗乾淨，去掉根部以及不好的部分 辣椒切小塊，蔥切段狀 在鍋里加入清水，菠菜焯水下，菜色變深即可撈出 菠菜放入大碗中，加入適量的鹽 雞精攪拌 將辣椒以及蔥爆香，留下那一鍋油即可 將其倒入菠菜碗裡面，然後再點綴一些蔥花以及紅椒即可開吃 二...
涼拌菜做法去哪學好吃，涼拌菜的配方做法去哪學 怎樣做涼拌菜好吃正宗燒烤
我的經bai驗是去飯店吃到好吃du的涼拌菜我會問服務員，zhi讓她給我問問這個冷盤很 dao好吃裡面 專有哪幾種菜，怎麼做，然後屬回家自己嘗試，記得在東北那邊出差吃到那邊的特色冷盤我一問，還問到特產了，珍選撈汁想吃什麼就用這個複合調料一拌就好，飯店就有賣的，還是那邊的特產就買了回家自己拌東北的冷盤 ...
怎麼做涼拌菜佐料才好吃，如何做涼拌菜的調料
夏天經常拌菜，學會這萬能涼拌汁，拌啥都好吃 在家也可以學習的美食教程 清涼爽口解油膩的涼拌菜！要不要來一盤 教你涼拌菜簡單又美味的做法 涼拌菜怎麼做才能又好吃又色香味俱全？金針菇洗乾淨然後熱水焯鍋，撈出過涼水加入火腿腸胡撈出過涼水加入火腿腸，胡蘿蔔絲，加入鹽 白糖，蒜末和小米辣，香菜生抽辣椒油，攪拌...