1樓：金融梁老師
幹魷魚怎麼做好吃呢
說到魷魚呢，相信不少的吃貨朋友都跟天健一樣愛吃，魷魚口感q彈， 營養價值很高，是名貴的海產品，魷魚富含鈣、磷、鐵 元素，利於骨骼發育和造血，能有效**貧血，魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能，中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功豎梁能。其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚。當然了，魷魚的吃法也是非常多的，但簡單美味的做法並不多，所以這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享一道，簡單美味的【爆炒魷魚須】，喜歡吃魷魚的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程姿纖亮，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
在開始正式烹飪之前，我們首先需要準備以下食材：魷魚500克，青紅椒各2根，薑片5片，料酒2湯匙，豆瓣醬1湯匙，食鹽少許，生抽1湯匙，蠔油1湯匙
第一步：將買回來的魷魚須，清洗乾淨，然後用手剝去魷魚須上面斑斕的表皮，魷魚的表皮是最腥的地方，所以如果你不去掉的話，做起來的魷魚會比較腥，很多的朋友們都會漏掉這一步！魷魚去皮之後，切成小段，然後裝盤備用！
然後順手把青紅椒去蒂，去籽之後再切成條備用！
第二步：起鍋加水，將魷魚須冷水下鍋，再放入薑片，淋入1湯匙料酒，大火煮開焯水，水開後，用鍋鏟撇去浮末，然後將魷魚須撈出裝盤備用！
第三步：起鍋加油燒熱，加入1湯匙的豆瓣醬，然後小火炒香，炒出紅油，接著將魷魚須倒入鍋中，加入少許食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，然後翻炒均勻！
第四步：等到魷魚跟調料炒均勻之後，再倒入青紅椒塊，跡寬然後大火翻炒至青紅椒斷生，即可出鍋！
這樣一道香氣四溢，美味下飯的【爆炒魷魚須】就製作完成了，喜歡吃魷魚，喜歡這道菜的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！好啦，朋友們！這期的美食教程【爆炒魷魚須】就分享到這裡。
2樓：小凌琦
食材用料：魷魚一條。
玉公尺油適量。
生抽適量 鹽適量。
麵包糠適量。
麵粉適量 雞蛋乙個。
胡椒適量 菜譜做法：
1.準備材料。
2.魷魚去皮洗淨。
3.切成一圈一圈。
4.鍋裡水燒開了把魷魚放進去煮一分鐘。
5.撈出來加料酒、鹽、生抽醃製一小時。
6.準旅雹備麵粉、友隱雞蛋液、麵包糠。
7.把魷魚卷放麵粉裡打個好鎮廳滾。
8.再放雞蛋液裡打個滾。
9.再放麵包糠裡打個滾。
10.都準備好。
11.鍋裡放油燒到筷子放進去起泡，說明可以下魷魚捲了。
12.炸至金黃色，撈出。
13.放吸油紙上濾油。
月子後期菜 乾燒魚怎樣做才好吃？
材料。魚條 鯽魚 約克，豬肉 五花肉 克，水發漏稿香菇克，竹筍克，紅辣椒克，蔥克，姜克，蒜克，郫縣豆瓣約湯匙，糖約湯匙，鹽少許，黑胡椒少許，醋少許，料酒湯匙，高湯。做法。魚處理乾淨後兩側倚十字刀，然後撒上少許鹽和黑簡搜消胡椒抹勻醃 分鐘。豬肉 香菇 筍和辣椒都切成玉公尺粒大小的丁，蔥切蔥花，姜和蒜切成...
肉片豆腐卷怎樣做才好吃？
食材 豆腐小塊 豬肉克 生抽適量 料酒適量 澱粉適量 白糖適量 鹽適量 薑汁適量。步驟 豬肉洗淨切成薄片，豆腐泡洗乾淨切成肉片可以包裹住大小的塊。請點選輸入 描述。 用肉片將豆腐捲起來，捲成乙個乙個的豆腐卷。請點選輸入 描述。 將生抽 料酒 澱清並粉 白糖 薑汁 少許 鹽 少許 放入乙個小碗內調成味...
幹魷魚絲怎麼炒才好吃，幹魷魚絲怎麼做好吃
輔料油適量 鹽適量 生抽適量 幹辣椒適量 豆豉適量 小米椒適量 生薑適量 大蒜適量 芹菜苗150g 步驟1.魷魚洗淨去皮。2.芹菜切段，切薑絲，辣椒絲，蒜拍碎，魷魚切絲。3.焯熟魷魚絲撈出備用。4.豆豉切碎，小米椒切丁。5.鍋裡倒油燒熱，放入幹辣椒絲，薑絲，蒜瓣爆香。6.再放入豆豉，小米椒炒香。7....