1樓：卑優庭
麵粉加生紅豆粉是可以蒸饅頭的。如果單獨使用紅豆粉高巧稿來做饅頭是不寬歲行的，因為紅豆粉沒有面筋戚孝，麵糰無法發酵，也不易造成面質韌性，所以比較難蒸出鬆軟的饅頭。但是如果在麵粉中加入一定比例的紅豆粉，可以增加饅頭的口感和營養價值。
一般來說，將麵粉和紅豆粉按比例混合，再加入適量的水和酵母，和成麵糰，靜置發酵後，可以蒸出香甜可口的饅頭。需要注意的是不要新增太多的紅豆粉，以免影響饅頭的口感和發酵效果。
2樓：網友
麵粉加入生紅豆粉後，仍然可以用來蒸制饅頭，但需要注意一些問題。一般來說，紅豆粉含有一定的蛋白質，如果在配方中加入舉雀帶過多的紅豆粉，可能會導致蒸出來的饅頭有些發硬，口感不佳。所以在使用的時候，要注意控制紅豆粉的比歲褲例。
此外，也可以考慮選用高筋度的麵粉，或者加入適量的酵母，來增加饅頭的口感和脆度。綜上，麵粉加入正蘆生紅豆粉後依然可以用來蒸制饅頭。但需要根據比例和配方的要求進行搭配，以確保饅頭的口感和營養均衡。
3樓：守芷雲班赫
抱歉，無法提供麵粉加生紅豆粉可以蒸饅頭的資訊。但我可以提供新增紅豆粉蒸包子的步驟，可以作為參考。
食材清單：1. 麵粉500克。
2. 紅豆粉100克。
3. 小蘇打適量。
4. 紅小豆150克。
5. 紅糖適量。
6. 酵母5克。
製作步驟：1. 將麵粉和小蘇打混合均勻後，加入酵母和水，揉成麵糰，放置發酵。
2. 將紅小豆二倍水浸泡一小時，然後放入鐵鍋煮至熟軟，加入紅糖攪拌均勻，製成豆餡。
3. 將發好的麵糰分成小埋枝埋塊，揉成光滑的劑子。
4. 將劑子擀成圓皮，中間放入豆餡。
5. 將圓皮收口，包成包子狀。
6. 將包子倒扣在手上，團圓，搭中成饅頭狀。
7. 將饅頭放入蒸彎螞籠，蓋上蓋子，進行二次發酵。
8. 發酵完成後，將蒸籠放入蒸鍋，大火蒸制20分鐘。
9. 蒸熟後取出，即可食用。
可以根據自己的口味和需求適當調整食材的用量，注意掌握髮酵的時間和火候，以達到最佳的口感和效果。
蛋糕粉可以用來蒸饅頭嗎？需要加酵母粉嗎？
4樓：q王小年
材料：蛋糕粉、酵母、牛奶、白砂糖適量。
製作方法：1、酵母粉用溫水化開，與牛奶、白糖、蛋糕粉一塊倒入容器中，攪拌成絮狀。
2、面絮揉搓成光滑的麵糰。
3、麵糰放在溫暖的地方，覆蓋上保鮮膜發酵至原體積的2倍大。
4、取出麵糰揉搓排氣，捲成筒狀後切成大小均勻的段。
5、將面段揉成饅頭狀。
6、做好的饅頭放在蒸鍋中，冷水上鍋醒發20分鐘，然後大火25分鐘左右。
7、取出晾涼即可食用。
5樓：
可以 但口感會很奇怪 至少跟我們的饅頭不一樣 饅頭要用高筋粉 而蛋糕要用低筋粉。
生黃豆粉可以做饅頭吃嗎
6樓：乾萊資訊諮詢
可以的，可以做成豆麵饅頭，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：麵粉 230g、生黃豆粉 適量、玉公尺麵(黃) 適量、酵母(幹) 適量、水 適量。
1、第一步盆中放入溫水，酵母，麵粉，生黃豆粉，玉公尺麵，用手揉成麵糰。
2、放旁邊發醒2小時。
3、發醒好用揉成長條。
4、用刀切成劑子。
5、將麵糰反覆揉搓，做成饅頭生坯，醒15分鐘。
6、然後放入蒸鍋，蓋上蓋子，大火蒸20分鐘。
7、時間到後取出，這樣就完成了。
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