1樓：江蘇新東方烹飪學院
這個看個人的口味了，不同的人不同的口味，有的人喜歡吃回鍋肉有的人可能會選擇紅燒肉等，但是說到底其實是做法的不同，做的好了，其實更偏向味道，所以對於回鍋肉、紅燒肉如果比較喜歡的話，不妨專門學習下。
2樓：匿名使用者
回鍋肉是把五花肉炸了油撈水再回炒的，紅燒肉則是用水慢慢煮的，個人覺得紅燒肉更好吃
3樓：匿名使用者
每個人口味不一樣，要因人而異了，回鍋肉要把肉先煮熟，最好是五花肉，煮熟後切片，鍋燒熱後倒油用蔥薑蒜爆鍋，放切好的肉和四川的郫縣豆瓣醬炒香，放蒜苗和小蔥青椒炒熟出鍋。
紅燒肉不能太辣，也不要太甜，燉的時間長一點吃起來一點不膩。
4樓：我在東北學武功
這個還真的看你自己的口味了，個人喜好不一樣。
5樓：匿名使用者
看你喜歡吃什麼了，什麼都好吃的，哈哈
6樓：江蘇新東方烹飪學院
不同的人 口味都是不一樣的 不同太過絕對 看個人的口味愛好怎麼樣
7樓：錦瑞藝雕傳奇
都好吃，就看自己做的好不好吃了哈
8樓：弋痕夕語
我覺得他倆就是一道菜哈哈哈
9樓：匿名使用者
這個看個人喜好了，雖然都挺好吃的。
10樓：善變的小小
感覺都是好吃的，但是對於不吃肥肉的人來說都是不好吃的
回鍋肉好吃還是紅燒肉好吃
11樓：匿名使用者
這個問題不好回答，每個人的口味不一樣，所以喜好就不一樣。我就認為回鍋肉好吃。
12樓：海上梨花
相比之下紅燒肉
比回鍋肉好吃，
因為紅燒肉原汁原味
紅燒肉好吃還是回鍋肉好吃！
13樓：驚喜萬分
看你自己喜好了，紅燒肉是肉塊，回鍋肉是肉片，不過做好了 都不膩人
14樓：手機使用者
我個人認為回鍋肉會比較好吃，再去超市買一些回鍋肉的料更好。但每個人的感覺都不同，我建議你都品嚐一下。
打字不易，如滿意，望採納。
15樓：燦幸
個人喜歡，不過我覺得紅燒好吃。
16樓：匿名使用者
火鍋肉，不過適個人喜好而定.it depends
17樓：春林
都好吃。看做的人怎麼樣。
紅燒肉和回鍋肉有什麼區別
18樓：修羅還是羅剎
紅燒肉一般是塊狀，烹飪方法用燉的
回鍋肉一般是片狀，烹飪方法用炒的
19樓：季嬪彤微
回鍋肉是五花肉煮熟後切片放辣椒炒，紅燒肉是五花肉切成兩釐米左右的方塊條和糖炒出糖色後燉，截然不同的兩道菜。
20樓：崇勝居綺豔
不一樣的，紅燒肉是一坨，肥鍋肉是一塊
做法也不一樣，紅燒肉要放糖之類的，肥鍋肉是放辣椒也許你吃得不正宗吧
我是湖南人，經常吃
回鍋肉和紅燒肉哪一種肉好吃。
21樓：匿名使用者
每個人口味不一樣，要因人而異了，回鍋肉要把肉先煮熟，最好是五花肉，煮熟後切片，鍋燒熱後倒油用蔥薑蒜爆鍋，放切好的肉和四川的郫縣豆瓣醬炒香，放蒜苗和小蔥青椒炒熟出鍋。
紅燒肉不能太辣，也不要太甜，燉的時間長一點吃起來一點不膩。
22樓：a喊著
那要看個人口味了，我比較喜歡紅燒肉
23樓：夏一陣風
紅燒肉好吃。不過做的好都好吃，做得不好都難吃。
回鍋肉和紅燒肉哪一種肉好吃,回鍋肉和紅燒肉的區別
每個人口味不一樣，要因人而異了，回鍋肉要把肉先煮熟，最好是五花肉，煮熟後切片，鍋燒熱後倒油用蔥薑蒜爆鍋，放切好的肉和四川的郫縣豆瓣醬炒香，放蒜苗和小蔥青椒炒熟出鍋。紅燒肉不能太辣，也不要太甜，燉的時間長一點吃起來一點不膩。那要看個人口味了，我比較喜歡紅燒肉 紅燒肉好吃。不過做的好都好吃，做得不好都難...
怎樣炒回鍋肉好吃，怎麼炒回鍋肉
回鍋肉 食材準備 原料 五花肉260克。食材 蔥半根，青椒4個，小米椒1個，姜蒜適量。調料 豆豉 鹽 生抽 老抽 蠔油 豆瓣醬適量。烹飪步驟 第一步 將五花肉洗淨，放入冷水中煮至皮可以刺破，撈起晾涼切片。蔥 青椒 姜 蒜洗淨切段備用。第二步 將五花肉放入鍋中翻炒至表面微黃，脂肪變薄。然後用姜蒜豆豉豆...
回鍋肉怎麼做，回鍋肉的做法
回鍋肉咋做。主料 五花肉200克，青蒜2棵。輔料 花椒20粒左右，薑片7 8片，豆瓣醬2大勺，料酒2大勺，白糖1大勺，鹽1小勺，生抽1大勺。步驟 1 先將肉入冷水鍋，放入薑片，到一大勺料酒，大火將水燒開，然後轉中火，煮半小時左右。2 等到用筷子戳進去能扎得透，且沒有血水流出，即可關火。3 將煮好的肉...