1樓：匿名使用者
雀巢淡奶油
bai容易打發，適du
合做需要打發的東西，比zhi
如蛋糕之類，烹調淡dao奶油不容易專打發，所以適合做不需要打屬發的東西，比如做蛋撻的撻水，奶油濃湯，某些西餐菜餚。
其實是，雀巢淡奶油很不容易打發，雀巢烹調淡奶油更不容易打發，呵呵。
具體配料不太清楚，估計烹調淡奶油蛋白質含量少些，脂肪含量高些。用來打發的淡奶油裡還新增了某些比如乳化劑，增稠劑之類的。
2樓：春日愛玲
淡奶油口感比較鮮爽，烹調淡奶油比較油膩，可以做脆皮奶湯，淡奶油是做卡布基諾，蛋糕奶油用的，你知道了麼。
3樓：匿名使用者
國外市場上我看到的區別是含量（%）不同，不知道國內會怎麼標！一般裱花的含量（%）會高，用來烹調的含量較低（%），我沒有仔細閱讀過，不知道這個含確切體指的是奶油裡脂肪含量還是什麼，所以就只說%不同！
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