1樓：橢徘著詭
製作方復
法1、雞爪剪制掉指甲，鍋裡水燒開，把雞爪焯下，用冷水沖洗乾淨。
2、另起湯鍋，放入焯過水的雞爪，熬過的豬骨。
3、加入適量的水。加入熬好的豬骨高湯。大火燒開。
4、蓮藕去皮，切大塊，放入燒開的鍋內。
5、大火燒開，轉中小火燉15分鐘左右。雞爪皮開始熟爛。
6、加入鹽調味。再次燒開。
7、一碗清冽甘甜的蓮藕雞爪豬骨湯就做好了。
2樓：獨手f天下
主料蓮藕350克雞爪500克
步驟蓮藕雞爪湯的做法步驟內11.雞爪容清洗備用蓮藕雞爪湯的做法步驟22.蓮藕切片
蓮藕雞爪湯的做法步驟33.起油鍋，加入茴香，下入雞爪蓮藕雞爪湯的做法步驟44.然後將雞爪盛出，放入電飯煲，加入蓮藕蓮藕雞爪湯的做法步驟55.熬製1小時
蓮藕雞爪湯的做法步驟66.盛出
蓮藕雞爪湯的做法步驟圖，蓮藕雞爪湯怎麼做好吃
3樓：檸蔭
蓮藕排骨雞爪湯的做法步驟:
1. 準備材料；
2. 蓮藕滾刀切；
3. 雞爪、排骨汆道水去除血沫；
4. 鍋里加淨水放入花椒、切好片的老薑；
5. 下汆過水的排骨雞爪；
6. 水開後加入蓮藕，燉一個小時左右；
7. 加入紅棗，燉半小時，排骨雞爪軟爛，蓮藕口感變面為好；
8. 加鹽調味，可以開喝，暖心暖胃，美容養顏！
雞爪和蓮藕可以同吃嗎
4樓：匿名使用者
雞爪和蓮藕可以同吃，兩種食材之間沒有相剋關係。介紹一種雞爪和蓮藕一起煮的美食，蓮藕雞爪湯
做法用料
雞爪 適量
蓮藕 適量
花生 一把
枸杞 半把
鹽 適量
減去雞腳指甲 焯水後沖洗乾淨
雞爪冷水入鍋 大火燒開 轉文火燉2小時左右 至湯汁發白加入藕片 枸杞 花生 繼續燉大約30分鐘
最後酌情加鹽
蓮藕燒排骨怎麼做如何做好吃
5樓：廈門沃鴻資訊科技****
食材明細：
蓮藕1節、排骨
約350g、木耳適量、蒜1瓣、麵包屑適量、番茄沙司半勺、番茄醬1勺、白醋適量、料酒適量、醬油適量、糖1勺
蓮藕燒排骨的做法步驟：
1、排骨切成段，木耳提前泡發，大蒜切末。
2、調醬：將小半碗水，與1勺糖、1勺番茄醬、半勺番茄沙司、2勺老抽、1勺生抽、鹽混合均勻。
3、鍋裡水燒開，給入一勺白醋。藕削皮、切片，放倒滾水裡煮。待水再開後瀝出來，泡在冷水裡備用。
4、排骨過水，然後用醬油和料酒調味。
5、沾過醬油和料酒的排骨，裹上麵包屑，下油炸到金黃，撈出備用。
6、另取鍋，給少油，將大蒜和木耳放進去。
7、然後下乳排骨，淋上步驟2裡做好的醬。
8、加入藕片，加水到基本淹沒所有食材。中火收汁，直到最後汁變得濃稠的時候，淋入一點醋，即可裝盤。
小竅門藕在給了白醋的滾水裡過一會，口感會更脆。之後用冷水泡，是以免藕片生鏽變色。
6樓：佳音歡欣
蓮藕燒排骨的做法
排骨是媽媽去農村買的土豬肉，因為是鄉親自己屠宰然後分割的，所以排骨看起來沒有市場上的排骨好看，不過味道是絕對不差的。以前寫過排骨燉土豆，這次是用了蓮藕和鵪鶉蛋一起燉。飽飽的吸收了肉味的鵪鶉蛋和蓮藕比排骨還要美味。
材料集合圖：
1.鍋子加涼水，加一小勺鹽，放入鵪鶉蛋，大火煮至鵪鶉蛋成熟，撈出過涼水後剝皮待用
2.蓮藕洗淨，去皮切成塊。如果蓮藕的孔裡有泥沙，一定要衝洗乾淨
3.重新起鍋，鍋里加涼水，放入排骨塊，大火燒開再煮5分鐘。用勺子將上面的浮沫撈淨，排骨塊撈出控淨水
4.重新起鍋，鍋裡倒入橄欖油，再放入蔥、蒜、花椒和八角，中小火炒香
5.放入排骨塊，翻炒均勻，再放入鵪鶉蛋，炒至排骨和鵪鶉蛋表面微焦
6.倒入適量的老抽和生抽，老抽和生抽的比例1:2左右。老抽主要是調色，生抽調味
7.倒入老抽和生抽之後，將排骨和鵪鶉蛋翻炒使之均勻上色，倒入適量的清水，水要超出排骨和鵪鶉蛋1-2個指節左右
8.放入山楂幹（山楂幹用茶包袋裝好），大火煮開，再放入蓮藕塊，蓋上鍋蓋，再次打火燒開後轉中小火燉30分鐘左右，出鍋前加鹽調味即可
紅燒糖醋雞爪怎麼做如何做好吃，糖醋雞爪的做法步驟圖，糖醋雞爪怎麼做好吃
主料雞爪一斤 輔料生薑適量 料酒適量 鹽適量 雞精適量 白糖適量 醋適量 蔥花適量 剁椒適量 生抽適量 老抽適量 用料小祕訣 6碗水加兩顆濃湯寶 在家輕鬆做火鍋 紅燒糖醋雞爪的做法步驟 1.雞爪洗淨開水下鍋焯十分鐘，撈出涼水沖洗去掉油末，剪掉指甲，剁成小塊 2.鍋中熱油，下生薑，剁椒爆香，倒入雞爪翻...
醬雞爪怎樣做好吃？謝謝，祕製醬雞爪怎麼做如何做好吃
我以前不是很喜歡吃雞爪 雞爪這麼做真的特別好吃 做法 雞爪洗乾淨,控幹水分,油鍋燒熱後,中火炸,炸到金黃色,並且漲起來的時候,撈出來控油,再鍋裡留少量油,燒熱後,加蔥白,生薑,大蒜,煸炒,炒出香味後,加入一些白酒,醬油,鹽,糖,大料,一杯啤酒,和足夠的水,燒開後,放入炸好的雞爪,中火燉四十分鐘,最後...
泡椒雞爪怎麼做，泡椒雞爪如何做法
山雞爪一斤 野山椒 姜 蒜 花椒 白醋 米酒 鹽 味精 白糖 辣椒。做法 1 把雞爪洗乾淨，去掉雞爪的根部，並切開兩瓣，鍋裡放水燒開，倒入雞爪，放鹽 薑片 米酒 醋 花椒去腥，水開後再煮7分鐘起鍋 不要煮過時了，久了就不爽口 2 起鍋後放在冷開水裡沖洗，然後瀝乾水待用，用冷開水沖洗的作用是讓雞爪吃起...