1樓：臺詞而已
1.蒜頭.薑片備用
2.青椒切片備用
3.黑木耳用生粉熱水泡開,切絲備用
4.雞塊洗乾淨掩好備用
5.最近愛上糖醋味的木耳....用生粉,醬油.醋,糖.鹽做了混合糖醋醬料
6.熱油鍋爆香蒜沫和薑片.加處雞塊翻炒
7.加入青椒塊翻炒幾分鐘
8.加入黑木耳絲翻炒
9.加入預先做好的醬料.蓋鍋煮至收汁.調味即可上鍋
木耳炒雞怎麼做才好吃
2樓：匿名使用者
－ 準備食材 －
雞肉 半隻
木耳 適量
薑片 蒜瓣 紅青辣椒 蔥段 香菜 適量
鹽 料酒 胡椒粉 雞精 生抽 老抽 適量
－ 步驟 －
1.雞肉半隻，洗淨後斬成塊，用少許料酒，胡椒粉，生抽醃製幾分鐘。木耳泡發，我買的是乾的木耳，如果是買的生，直接洗乾淨就可以了，泡發後切成條狀。（時間比較緊，所以沒有把過程拍下來）
2.趁醃製雞肉的這個時間裡 ，把薑片 蒜瓣，切絲，香菜 蔥切小段，紅青辣椒切斜的小圈。
3.熱鍋放油，油熱雞肉下鍋翻炒，放入薑絲，蒜，再放一點點鹽，別放多了，因為後面還要放的哈！再倒入少許老抽，繼續翻炒至雞肉微微泛黃，加入木耳炒均勻，放入適量的開水，蓋上鍋蓋中火燜幾分鐘！
4.幾分鐘過後，開啟鍋蓋，轉大火收計，加入適量鹽 雞精粉，撒上香菜 ，蔥花，翻炒均勻，出鍋！哈哈 香！
－ 小貼士 －
雞肉斬塊洗淨後，一定得用料酒，胡椒粉，生抽醃製幾分鐘 祛除腥味的！
清炒辣椒絲怎麼做
3樓：廣州市唐三鏡企業管理****
取適量青辣椒，洗淨後切絲，備用；
**加熱，待油熱後放入切好的辣椒絲，勤翻炒，再加鹽、雞粉炒熟；
最後倒入醋（怕辣就多放點醋）翻炒幾下至熟可關火出鍋。
木耳炒雞的做法步驟圖，木耳炒雞怎麼做好吃
4樓：
步驟木耳炒雞的做法步驟11.黑木耳事先用水泡發一小時，洗淨瀝乾水份，薑切片，蒜切片備用。
木耳炒雞的做法步驟22.雞洗淨切塊，用適量的生抽、鹽、糖和生粉醃製半小時。
木耳炒雞的做法步驟33.鍋內放入足量的油，加入薑片和蒜片爆香。
木耳炒雞的做法步驟44.放入雞塊。
木耳炒雞的做法步驟55.調入適量的料酒。
木耳炒雞的做法步驟66.繼續中火爆炒至雞塊微金黃，放入黑木耳。
木耳炒雞的做法步驟77.調入生抽、鹽，繼續翻炒至雞塊有點縮水，脫骨。
木耳炒雞的做法步驟88.最後調入蠔油。
木耳炒雞的做法步驟99.翻炒均勻。
木耳炒雞的做法步驟1010.裝盤即可。
木耳炒雞怎麼做才好吃,木耳炒雞怎樣弄才好吃
準備食材 雞肉 半隻 木耳 適量 薑片 蒜瓣 紅青辣椒 蔥段 香菜 適量 鹽 料酒 胡椒粉 雞精 生抽 老抽 適量 步驟 1.雞肉半隻，洗淨後斬成塊，用少許料酒，胡椒粉，生抽醃製幾分鐘。木耳泡發，我買的是乾的木耳，如果是買的生，直接洗乾淨就可以了，泡發後切成條狀。時間比較緊，所以沒有把過程拍下來 2...
木耳炒肉怎麼做？黑木耳炒肉的做法？
木耳有養血駐顏 祛病延年之效，中醫理論認為它可益氣涼血，養肺潤腸，對血虛引起的脫肛 便血 崩漏等症有較好的調理作用。豬肉有滋養臟腑 滑潤肌膚 補中益氣等功效，瘦肉中含鐵量又較為豐富，所以陰虛不足 頭暈貧血者常食豬瘦肉可改善血熱 燥咳 便秘等燥症。2 炒肉粘鍋的原因，一是鍋熱油熱時下料，油溫過高，肉的...
木耳炒雞絲的做法步驟圖，木耳炒雞絲怎麼做
木耳炒雞絲的做法 食材雞肉100g 木耳20g 油適量鹽適量 用餐人數 步驟1，木耳用溫水泡發 2，雞肉切塊 3，用蠔油奄一下雞肉就會入味一點 4，鍋內熱油炒香姜蒜下雞肉煎到皮黃 5，加水 6，下木耳大火炒到收汁 7，下點生抽提色 8，下鹽調味 9，下小蔥炒勻出鍋 網紅髒髒包的做法 1.中種 材料混...