1樓：
河套來燴酸菜
食材和調料：源五花肉500g，土豆bai500g，酸菜2000g，粉條du200g，蔥一段，姜兩片，蒜zhi兩瓣dao
步驟：一、先將五花肉切成0.5cm厚長5cm片，再將土豆切成滾刀塊酸菜切絲粉條發軟。
二、先煸炒五花肉至完全出油放入蔥薑蒜醬油烹香。
三、放入酸菜絲土豆粉條。
四、再放適量的開水中火慢燴。
五、燴至無湯時用湯勺搗爛土豆。
六、撒蔥末即可裝盤。
2樓：匿名使用者
豬肉攔炒。放蔥。蒜。鹽。花椒。大料再炒。放酸菜。土豆。
內蒙燴酸菜的做法
3樓：凹凸小田螺
主料：豬肉100g，酸菜50g，土豆2顆，粉條250g。
輔料：油10ml，鹽4g，蔥2根，蒜2瓣。
步驟1.土豆兩顆，洗乾淨。
2.切成條。
3.蔥、蒜切丁備用。
4.坐鍋，先將肥肉下鍋。
5.一定要把油逼幹。
6.下入瘦肉，煸炒。
7.加入蔥、蒜，炒香加調料及老抽。
8.下入土豆。
9.繼續煸炒5分鐘左右。
10.填入水，蓋鍋蓋燴著。
11.這個空檔準酸菜，洗淨，切絲。
12.待鍋裡的土豆已能扎動時，下入酸菜，繼續燴。
13.燴到20分鐘左右,加入粉條，燴2分鐘便可出鍋。
4樓：牛牛101牛牛
很簡單，先把肉炒到變色，最好是五花肉，然後放花椒麵兒，大料面兒，倒醬油，少許鹽，少許糖繼續翻炒，炒出香味後放蔥姜再翻炒一下。然後加水把酸菜和土豆放進去，土豆要放上面以免粘鍋。再加鹽至味道合適，然後蓋鍋蓋燴至爛熟。
巴盟燴酸菜的做法步驟圖，巴盟燴酸菜怎麼做
5樓：匿名使用者
巴盟燴酸菜的做法
用高壓鍋壓，所有的料
壓好後再開啟放粉條
裝盤，撒蔥話
內蒙排骨燴酸菜的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
用料排骨bai5斤，酸菜二斤斤，土du
豆一大顆，肥肉zhi丁適量，蔥，姜dao，蒜適回量，花椒粉，大料粉答，醋，生抽，料酒，鹽適量 克
把克蔥 根
內蒙排骨燴酸菜的做法
把排骨冷水下鍋焯下血沫，撈出洗淨控水
蔥，姜，蒜切粒，肥肉切粒
鍋中倒入植物油約一炒勺，油量稍微多一點，酸菜吸油，油少了發柴不香，再加入肥肉丁，翻炒至肉丁焦黃，再加入蔥薑蒜翻炒出香味。
倒入排骨翻炒出肉香味，放入適量花椒粉，大料粉，再次翻炒，顏色微黃放入料酒，生抽，一炒勺醋再次翻炒，(加醋是為了增香，解膩)倒入熱水水量超過排骨，蓋上蓋大火燒開，中小火燉20分鐘
放入土豆燉10分鐘，最後放入酸菜燉40分鐘至1時(想吃軟爛的就可以多燉會)，最後放入適量鹽，鹽不可放多，酸菜本身有鹹味。
7樓：0澤國a網盤
用料排骨5斤，酸菜二斤斤，土豆一大顆，肥肉丁適量，蔥，姜，蒜適量，花椒粉，專大料粉，醋，生抽，料酒屬，鹽適量 克
把克蔥 根
內蒙排骨燴酸菜的做法
把排骨冷水下鍋焯下血沫，撈出洗淨控水
蔥，姜，蒜切粒，肥肉切粒
鍋中倒入植物油約一炒勺，油量稍微多一點，酸菜吸油，油少了發柴不香，再加入肥肉丁，翻炒至肉丁焦黃，再加入蔥薑蒜翻炒出香味。
倒入排骨翻炒出肉香味，放入適量花椒粉，大料粉，再次翻炒，顏色微黃放入料酒，生抽，一炒勺醋再次翻炒，(加醋是為了增香，解膩)倒入熱水水量超過排骨，蓋上蓋大火燒開，中小火燉20分鐘
放入土豆燉10分鐘，最後放入酸菜燉40分鐘至1時(想吃軟爛的就可以多燉會)，最後放入適量鹽，鹽不可放多，酸菜本身有鹹味。
小貼士1酸菜切成細絲，要放水中洗一下，去一下酸味，把酸菜絲裡的水份切擠出去，這樣才好入味，加入的肥肉丁煸出油會使酸菜很香，也可加五花肉煸炒，效果會更好。2醋一定要加，有增香的作用。3，排骨和酸菜的量依據自己口味可以增加，也可加入豆腐，粉條之類的
燴麵怎麼做燴麵皮,做燴麵應該怎麼和麵？
材料豬小排200公克，紅蘿蔔30公克，洋蔥1 4個，馬鈴薯50公克，紅甜椒少許，黃甜椒少許，青花菜少許，蒜末1茶匙，沙拉油1大匙，水200 熟面適量，咖哩粉1大匙，蕃茄醬1大匙，鹽1 2茶匙，細砂糖1茶匙 做法1.豬小排剁小塊洗淨，汆燙去血水後再洗淨瀝乾，備用。2.紅蘿蔔切片 馬鈴薯 紅甜椒 黃甜椒...
怎麼做酸菜，燉酸菜怎麼做？
有很都方法，但是給你說個最簡單的 1 先把白菜用熱開水燙一下 白菜不用洗 然後用涼水激一下 2 找一個沒有油的缸，把白菜放進去 再放水，水一定要沒過白菜！3 用塊石頭把它壓住就可以了 哦對了，忘說了，還有就是用乾淨的袋子把石頭包起來 激白菜的水生水也可以 首先選白菜去掉爛葉，用開水熗一下撈出涼幹再把...
酸菜是怎麼做的，燉酸菜怎麼做？
辣炒酸菜 食材 酸菜100g 瘦肉200g 油適量 鹽適量 青辣椒4個 小米椒5個 蒜適量 蔥適量 做法 1 酸菜 瘦肉 青辣椒 小米椒 2 蒜拍碎剁碎 3 切蔥花 4 青紅椒切圈 5 瘦肉切小粒 6 肉丁加適量澱粉 7 再加少量蛋清混合 8 酸菜浸泡一會兒洗乾淨瀝乾水份切碎 9 再次攥幹酸菜中的水...