1樓：year幸運寵兒
用料龍口粉絲500g
紅油辣椒(含蒜末)50g
酸辣椒20g
香菜20g
生抽、鹽、白醋、白糖若
幹蠔油、芝麻專油、花生末若屬幹
將水燒開，放入粉絲，煮熟後撈起，過涼開水浸泡(浸泡過粉絲表面)。
步驟 2
將浸泡的粉絲放入冰箱置涼。
步驟 3
將燒熱的油倒入裝有辣椒粉和蒜末的碗中，製作紅油辣椒。
步驟 4
將酸辣椒切碎，伴香菜備用。
步驟 5
在置涼的粉絲中放入鹽、醋、蠔油、生抽、白糖，拌勻。
步驟 6
倒入酸辣椒和香菜，拌勻。
步驟 7
倒入紅油辣椒、芝麻油、花生末，拌勻(這一步最後做，否則不入味)。
涼拌天鵝蛋怎樣做最好吃，涼拌天鵝蛋怎麼做
涼拌天鵝蛋的做法步驟 1天鵝蛋洗淨表面，放水冷中煮十分鐘，煮熟，撈出過冷水，備用。2剝去蛋殼，備用。3 用切熟食的刀，將天鵝蛋切碎。4加適量的鹽，調勻。5加入剁好的蒜泥。6調拌均勻，即可食用。怎麼做天鵝蛋好吃 家常天鵝蛋的做法 天鵝蛋做法大全 步驟1.準備食材 2.天鵝蛋清洗乾淨切段，胡蘿蔔 黃瓜 ...
苦瓜怎樣涼拌好吃，涼拌苦瓜怎樣做才好吃？
1.處理食材 我們準備苦瓜一根，先切掉兩頭，再把苦瓜破成四半，去除瓜瓤和籽，苦瓜的瓤比較苦，最好去除乾淨。2.然後在苦瓜表面，每隔1釐米片上一刀，而不要切斷，再改刀切成均勻細絲，這種刀法，江湖上也稱之為鳳尾刀法，放入裝有清水的盆中浸泡十分鐘，浸泡更夠減少苦瓜的苦味。3.紅椒一片切成絲和苦瓜放在一起用...
涼拌菊花，涼拌菊花怎樣做才好吃，怎樣做涼拌春菊才好吃
材料bai 春菊200公克，柴魚片適量du，白芝麻少許，出zhi汁70cc，醬油20cc，味醂15cc 做法1.將春菊洗淨，dao燒開一鍋水，加專入少許鹽，再把春菊放入汆燙，熟後撈起，放入冷水中浸泡至涼。2.將春菊撈起後，用手將春菊整理成一束，並將水份瀝除，再切成適當長度備用。3.將調味料混合加熱煮...