爆炒毛豆家常做法,正宗爆炒毛豆怎麼做

2021-03-19 18:35:17 字數 881 閱讀 2563

1樓:匿名使用者

主料毛豆

250g輔料油

適量鹽適量大蒜

適量幹辣椒

適量茴香

適量香葉

適量花椒

適量步驟

1.先將毛豆夾兩頭剪掉 注意看有沒有壞的 壞的扔掉2.毛豆剪完後 用水浸泡幾分鐘 之後再反覆搓洗2遍3.泡毛豆的時候 可以準備輔料

大蒜3,4瓣拍碎 切末,幹辣椒3個切碎(愛吃辣的可以多放點)茴香一個 香葉一片 洗淨

一小把花椒也洗淨

4.熱鍋冷油 先放鹽

再依次放入大蒜 辣椒 花椒 香葉 茴香 小火煸炒6.出鍋了

小貼士不愛麻味的可以不加,但我建議加花椒,加了特別鮮香先放鹽不會濺油,還能使毛豆更入味

怎樣炒毛豆簡單又好吃

2樓:胡蘿炒香菜

主料毛豆250g土豆1個香乾4塊 輔料油適量鹽適量蔥姜適量生抽20ml白糖2g雞精少許剁椒回30g

步驟小炒毛豆的做法步答驟11.準備好所有的食材。

小炒毛豆的做法步驟22.土豆去皮切丁,香乾切丁,毛豆開水焯燙過涼。

小炒毛豆的做法步驟33.炒鍋倒油放入一勺剁椒炒香。

小炒毛豆的做法步驟44.然後放入蔥姜爆香。

小炒毛豆的做法步驟55.倒入土豆丁翻炒。

小炒毛豆的做法步驟66.再放入香乾繼續翻炒。

小炒毛豆的做法步驟77.加入醬油。

小炒毛豆的做法步驟88.再加入白糖和少許清水燒製片刻。

小炒毛豆的做法步驟99.土豆熟了加入毛豆繼續翻炒,加少許鹽和雞精調味。

小炒毛豆的做法步驟1010.最後淋入香油翻炒均勻關火。

3樓:匿名使用者

特別清爽的一個下飯菜,一看就會

糟滷毛豆的正宗做法

糟滷毛豆是一道家常菜,主要用來拌飯 下酒食用。這道菜品做法簡單,只需要毛豆水煮後直接倒入糟滷。做糟滷毛豆的時候可以不用放入太多鹽,糟滷本身有味,口感絕佳,還可以當零食吃。1.買回的毛豆放入清水裡浸泡一會,過後沖洗乾淨,用剪刀剪掉毛豆的2頭,便於浸泡時入味 毛豆放入鍋中,放入清水沒過毛豆,放入八角 鹽...

爆炒三絲怎麼做好吃,爆炒三絲的家常做法

炒三絲家常做法。材料。豬瘦肉100克,洋蔥100克,胡蘿蔔100克,土豆100克,油,鹽,大蒜,生抽。做法。1 備齊原料 豬肉和胡蘿蔔 土豆 洋蔥。2 把所有食材都處理好,豬肉切細絲,其他三樣蔬菜也起絲。3 鍋中熱油爆香蒜米後把豬肉倒入翻炒。4 炒至肉變白加適量生抽後盛出備用。5 鍋中再倒入適量油熱...

毛豆米怎麼做好吃,紅燒毛豆米的家常做法

女兒最喜歡吃毛bai 豆米,不管是紅燒du 清蒸 爆炒 zhi都行,尤其最愛dao吃紅燒的。現在是毛豆米剛專剛上市屬的季節,不過那 可是堪比豬肉有過之而不及啊。食材主料 毛豆米500g 肉丁200g 輔料蒜子 適量玉米油適量鹽 適量豆瓣醬適量醋 適量白糖 適量步驟 1.毛豆米淘洗乾淨,瀝水,裝盤待用...