1樓：
冬至送你一車幸福,讓安然開道,拋棄一切煩惱,快樂與你擁抱,釋放平生真情,讓幸福永遠對你微笑——冬至別忘了吃餃子。
冬至吃餃子為了紀念誰?
2樓：西大柚子吖
為了紀念張仲景。
張仲景是南陽稂東人，他的《傷寒雜病論》被歷代醫者奉為經典。東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病。
他回鄉時正是冬季，看到很多鄉親的耳朵都凍爛，便讓**在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍「祛寒嬌耳湯」醫治凍瘡。
他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的「嬌耳」，煮熟後，分給來求藥的人。人們吃了「嬌耳」，喝了「祛寒湯」，渾身都暖和了，凍傷的耳朵也治好了。為了感恩張仲景，後人學著「嬌耳」的樣子做出了「餃子」。
3樓：大圓餅子臉
是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：「進則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫。
」東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病.其返鄉之時，正是冬季。
他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其**在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍「祛寒嬌耳湯」醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的「嬌耳」，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻「嬌耳」，一大碗肉湯。
人們吃了「嬌耳」，喝了「祛寒湯」，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學著「嬌耳」的樣子，包成食物，也叫「餃子」或「扁食」。
冬至吃餃子，是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。至今南陽仍有「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民謠。
4樓：匿名使用者
冬至吃餃子是為了紀念：張仲景，在冬至有吃餃子的風俗，稱為吃「捏凍耳朵」。這也有傳說:相傳南陽醫聖張仲景原為醫官，告老還鄉時適是大雪紛飛的冬天。
他看見南陽的鄉親受凍餓之苦，有不少人的耳朵被凍爛了。於是他就叫**在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裡煮熟，撈出來剁碎，用麵皮包捏成耳朵的樣子，再放下鍋裡煮熟，做成「驅寒矯耳湯」施捨給鄉親吃。鄉親們服食後，凍爛的耳朵治好了。
後來，每逢冬至人們便模仿做這種「捏凍耳朵」吃，說是冬至吃了餃子不凍人。因最初製成餛飩是在冬至這一天，所以後來在冬至這天家家戶戶吃餛飩。在南宋時，臨安人也在冬至吃餛飩，也包含著對異族的憎恨和對太平的嚮往。
5樓：匿名使用者
為了紀念張仲景12月22日這稱為「捏凍耳朵」。
6樓：大匠不為拙工
冬至吃餃子的由來
餃子是我國人民喜愛的傳統食品。它的製法是先用麵粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉、白菜等切碎，拌以佐料為餡，包成後下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。
餃子原名「嬌耳」，是我國醫聖張仲景首先發明的。
東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫叫張機，字仲景，自幼苦學醫書，博採眾長，成為中醫學的奠基人。張仲景不僅醫術高明，什麼疑難雜症都能手到病除，而且醫德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數的性命。
張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉後，走到家鄉白河 岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。
他心裡非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開交，但他心裡總掛記著那些凍爛 耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫**在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫「祛寒嬌耳湯」，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裡煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麵皮包成耳朵狀的「嬌耳」，下鍋煮熟後 分給乞藥的病人。每人兩隻嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。
吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。
張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳**，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在初一早上吃。人們稱這種食物為「餃耳」、「餃子」或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和**病人的日子。
張仲景距今已近2023年，但他折「祛寒嬌耳湯」的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心裡仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。
7樓：匿名使用者
每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」這種習俗，是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：「進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫。
」東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病．其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。
便讓其**在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍「祛寒嬌耳湯」醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的「嬌耳」，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻「嬌耳」，一大碗肉湯。人們吃了「嬌耳」，喝了「祛寒湯」，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。
後人學著「嬌耳」的樣子，包成食物，也叫「餃子」或「扁食」。
冬至吃餃子，是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。至今南陽仍有「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民謠。
參考資料
8樓：幸福在天涯
餃子是我國人民喜愛的傳統食品。它的製法是先用麵粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉、白菜等切碎，拌以佐料為餡，包成後下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。
餃子原名「嬌耳」，是我國醫聖張仲景首先發明的。
東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫叫張機，字仲景，自幼苦學醫書，博採眾長，成為中醫學的奠基人。張仲景不僅醫術高明，什麼疑難雜症都能手到病除，而且醫德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數的性命。
張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉後，走到家鄉白河 岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。
他心裡非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開交，但他心裡總掛記著那些凍爛 耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫**在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫「祛寒嬌耳湯」，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裡煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麵皮包成耳朵狀的「嬌耳」，下鍋煮熟後 分給乞藥的病人。每人兩隻嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。
吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。
張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳**，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在初一早上吃。人們稱這種食物為「餃耳」、「餃子」或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和**病人的日子。
張仲景距今已近2023年，但他折「祛寒嬌耳湯」的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心裡仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。
弄一篇和同學一起包餃子的作文
9樓：匿名使用者
鐵碗裡，是一些香噴噴的餃子。咬下去，總感覺無比的好吃。雖說它們奇形怪狀，卻被同學們賦予了溫暖的心。
前幾天，我們學校舉行了包餃子活動，同學各個奮發努力，包出了非常多的餃子。這麼壯觀的場面，誰看了不稱奇？不過，這些餃子，也是用我們的汗水換來的。
包餃子其實也不簡單，要的就是手巧。首先要拿好餃子皮，往餃子皮的外邊，沾點水。再把一匙肉餡放上去。
最重要的就是包的方法啦！要把兩邊的皮貼好，再把皮外邊捏點花邊，把餃子立起來。這次的活動，讓我深有一番感受。
我們用勞動換來的，是餃子，美味的餃子。雖說不能算是極品的美味，但是，用自己的手包出來的，是多麼新鮮啊！這也讓我們體驗到了勞動的快樂。
說到勞動，大家一定會想到我們平常做的一些事：掃地、擺桌子、拖地……這些看不起眼的勞動，卻會為班級爭光。看那些「城市美化工」，每天任勞任怨、含辛茹苦的工作，他們為城市默默的做著貢獻。
當我們真正地讀懂他們，你會發現——勞動最光榮！有些人勞動，就抱著不滿的心態；而有些人勞動，則有一種榮譽感。心態，決定一切！
作為班級的一員，我們也要用勞動去為班級爭光。
「五一」到了，大家準備做些什麼？為家裡做一些勞動？為班上做一幅手抄報？
還是與朋友一起再包一次餃子？這些，都可以讓你更有榮譽感。這次的包餃子活動，讓我們體驗到了勞動的快樂。
我們自己包的餃子，吃起來真是非常美味。包出來的，不只是一個餃子，而是一顆顆快樂的心！
10樓：匿名使用者
今天是冬至，我們在筆暢作文學校包餃子，我很高興。
我帶來了碗、筷子、麵杖和麵板。老師準備了麵粉、肉餡和麵團。開始包餃子了，老師拿出麵糰，搓成了一根又粗又長的麵條。
然後拽成了許多均勻的小麵糰，分給了同學們。我先把小麵糰揉成兩個小圓球，再輕輕地按一下，接著拿出擀麵杖。老師說：
「要擀四周，不要擀中間。」我照著老師的要求去做，最後，一個圓圓的、中間厚、四周薄的面片就擀成了。
老師在我們的面片上放了一些香香的肉餡。我把面片對摺了一下，沿著面片的邊緣一點一點地捏，而餡就像一個調皮的小孩子，我往裡捏，它就往外面擠，急得我都快要火冒三丈了。不過，最後我還是把它捏好了。
我看了看其他幾個同學的餃子，有的無精打采，像個懶漢躺在面板上；有的像一架火箭；有的像個包子；還有的像一個烏龜。真是千奇百怪！
餃子煮好了，一股濃濃的香味飄進了教室。教室裡滿是餃子的香氣，我恨不得一口把餃子都吃完。
今天，我不只是吃了餃子，還了解了餃子的歷史。今天的包餃子課真有意思！
篇二：在學校包餃子
「真香啊！真香啊！」你知道我們在幹什麼嗎？告訴你吧，我們在上包餃子課呢！
以前都是現成餃子，可現在是自己親手包的，我們準備的材料有：和好的面、餃子餡、麵粉、擀麵杖、面板等，對了！你們知道今天是什麼日子嗎？今天是冬至日，我太高興了。
包餃子開始了，大家有的揉麵，有的切面團，有的擀麵皮……大家忙得不亦樂乎。我要自己包了，老師告訴我們程式：先揉麵，再搓成長條，然後切成小面快，再摁成小麵餅，擀成面片，然後包餃子。
過了一會，我叫道：「太難了！」之前還可以的，可是擀的時候，擀不圓，又粘手，結果破了，還得重新再擀皮。
再次包的的時候，餡兒太多，捏左邊，餡從右邊出來了，捏右邊，結果餡兒從左邊出來了。怎麼辦呢？我心裡氣急了，真不想再包了。
可是老師告訴我：「只要去掉一點餡兒不就包好了！」這時我聽了，心情立刻變好了。
我看了看老師，老師媽包的餃子像彎彎的月牙，可是我包的餃子卻像打了敗仗一樣。後來在老師的指導下，我包的餃子越來越好了，還包了好幾個漂亮的餃子！
十五分鐘後，餃子煮好了，真香！我看著香噴噴的餃子，真想一口吃掉！這個餃子課可真是有趣啊！
篇三：在學校包餃子
今天，朱老師教我們包餃子。
我一走進教室，就聞到了一種味道。原來是餃子餡的味道。接著老師又在我們的桌子上放了餃子皮和水我心想：
今天是要我們親自包餃子嗎？我一定要包一個最好看的餃子，。給老師看。
老師教了我們包餃子的方法，我按照老師的方法小心翼翼的把餃子皮放在左手的手心上，接著用手指去沾水，再把沾好了的水塗在餃子皮的邊上，然後用勺子搖一勺餡，放在餃子皮的中間，餡不能太多，也不能太少。太多餡，皮會破掉，餡太少，樣子會不好看，煮起來也不好吃。再把餃子皮的邊上下對摺，就這樣餃子變得圓鼓鼓的。
原來，包餃子也有竅門。最難掌握的是餡放多少？我終於學會了包餃子的方法。
最後老師把我們包好得餃子拿下去煮好讓我們一人吃兩個，剩下的讓一年級的小朋友品嚐我們做的餃子。看著別的小朋友品嚐我們包的餃子心裡美滋滋的心想：回家後一定要親手包給爸爸媽媽品嚐！
篇四：在學校包餃子
每年冬至節組織老師們包餃子是我們學校的傳統，今年的冬至雖然是昨天——週日，但校長依然組織老師們今天在學校包餃子，延續冬至的傳統。
早晨開過行政會後，又舉行了室內的升旗儀式。過了十點，我們行政組才開摘菜、洗菜、切菜，和麵，擀皮兒，包餃子。老師們都是在家盤好餡，買現成的餃子皮兒，只在學校包包即可。
所以，當我們組包好後，老師們都已經吃過了，結束了包餃子的戰鬥。等我們吃完，收拾完，就兩點多了，孩子們都來上學啦。
這樣的活動，雖然有些麻煩，但的確給老師們提供了相互溝通、交流的機會，使老師們之間相互多了些瞭解與信任。
篇五：包餃子 張清華
今天我們學校下午要進行了包餃子活動，一聽到這個訊息，我興奮得不得了。恨不得一下讓時間到下午。終於包餃子活動終於開始了。
我們先鋪上一層紙，然後三個學生和一個老師一起包餃子。我非常的緊張和擔心。因為以前我沒有包過餃子，可能因為我，拖累了大家，造成了最後一個吃餃子的組。
我看著別人怎麼包我就怎麼包。我先拿出一個面片，然後再放一些餡，兩邊對摺然後依次向兩邊捏。
終於一個餃子包完了，楊老師那一組包的飛快我們才包了幾個，我加快了速度。突然我領悟了技巧，包的飛快。我眉頭緊鎖，眼睛目不轉睛的盯著餃子皮，手不停地顫抖。
我集中了注意力，包著包著有一組包完了。他們那一組有的包太陽，有的包小籠包，還有的包元寶。真是各式各樣。
我從陶醉中醒來。發現我們的樣子也不少，有毛毛蟲，有：「指的就是你」還有小帽子。
我們雖然是最後一個包完得。但是我們得了，最佳創意獎。第一次吃到自己的餃子，我好開心呀！
多麼想再包一次。
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