1樓：匿名使用者
均衡營養需要配製合理的飲食，就是要選擇多樣化的食物，使所含營養素齊全，比例適當，以滿足人體需要。
1．粗糧、細糧要搭配：粗細糧合理搭配混合食用可提高食物的風味，有助於各種營養成分的互補，還能提高食品的營養價值和利用程度。
2．副食品種類要多樣，葷素搭配：肉類、魚、奶、蛋等食品富含優質蛋白質，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機鹽。兩者搭配能烹調製成品種繁多，味美口香的菜餚，不僅富於營養，又能增強食慾，有利於消化吸收。
3．主副食搭配：主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質，副食可以補充優質蛋白質、無機鹽和維生素等。
4．幹稀飲食搭配：主食應根據具體情況採用幹稀搭配，這樣，一能增加飽感，二能有助於消化吸收。
5．要適應季節變化：夏季食物應清淡爽口，適當增加鹽分和酸味食品，以提高食慾，補充因出汗而導致的鹽分丟失。冬季飯菜可適當增加油脂含量，以增加熱能 配製合理飲食的方法:
①根據具體情況（如性別、年齡、勞動強度），確定每日總熱能及營養需要量。
②根據碳水化合物（佔60%～70%）、脂肪（佔20%～25%）、蛋白質（佔10%～15%）所佔一日總熱能的比例，分別計算其需要量。
③確定每日需用的營養素後，根據食物所含的營養素計劃每日膳食。
④根據經濟及**情況確定每日供給主食和副食的數量。
⑤最後計算出全部食物的各種營養素含量，並與供給標準相對照。若相差在±10%幅度內，即符合要求。
6.一日三餐熱量分配應為：早餐佔30%，午餐佔40%，晚餐佔30%，以保證一天的熱平衡。
請問均衡營養的好處是什麼？
2樓：變啦
現在很多的疾病都伴隨著富營養化，我們如果能夠按照自己的實際條件，合理的安排使得營養均衡，才是最好的。
3樓：匿名使用者
您好！人類的身體是從飲食中吸取營養而成長髮育的，大腦也是如此。要想幫助孩子的大腦健康發育，就不可忽視日常飲食的重要性。
特別是在大腦飛速發展的嬰幼兒時期，飲食對孩子大腦的影響作用遠勝過成年人。有研究報告指出，在孩子0～6歲期間，所需要的營養物質，如蛋白質要是得不到充足的攝取，那麼會給孩子的認知能力帶來不良影響。大腦與認知能力的發育在於每天的飲食，因此，家長要照顧好孩子的飲食生活。
有益於大腦的飲食的關鍵，就在於均衡飲食、不偏食。那麼，在日常生活中，哪些飲食有助於啟用孩子的大腦機能呢？
鹼性食物
人體的體液呈微鹼性，有利於身體對物質的吸收和利用。如果孩子體內缺少鹼性物質，會影響激素的分泌和神經活動，以致孩子智商偏低。為此，應適當改善孩子的飲食結構，多食一些鹼性食物。
一般來說，綠色蔬菜、堅果、水果、低脂牛奶、各種菌菇、豆及豆製品、海帶等都屬於鹼性食物。豬、牛、羊、雞、鴨等肉類、魚類、麵粉、大米、花生等經人體代謝後會產生酸性物質，故屬於酸性物質。
雞蛋是人人皆知的營養食品，據科學分析，蛋黃中含有豐富的可以增強記憶的卵磷脂。卵磷脂被消化以後可以釋放出膽鹼，膽鹼進入血液，很快就會到達腦內。美國、英國、加拿大等國最近研究指出，有節律地供給足夠的營養膽鹼，可以避免60歲左右的老人常患的記憶力衰退症，並對各年齡段的人的記憶力衰退有改善作用，而有計劃地吃一些蛋黃可以增強嬰幼兒的記憶力。
對於6個月的寶寶來說，此時處於輔食新增的初級階段，在新增蛋黃時，寶寶常會排斥，有的寶寶還會出現過敏現象。這時，父母可以將一些蔬菜和蛋黃搭配在一起，給寶寶食用，比如選擇工業化生產的不新增人工色素、香精、防腐劑的純天然輔食（如雞肝蛋黃拌飯料），用蛋黃、雞肝、玉米、胡蘿蔔、南瓜等多種食物按比例製成，適合寶寶均衡攝入營養，易吸收，配方科學、合理，比家庭製作更大限度地儲存了蛋黃和雞肝的優質營養成分。
蛋白質蛋白質是大腦的必需品。許多國際象棋參賽者在令人精疲力竭的比賽開始前，飲食都以蛋白質為主。蛋白質中，魚是很重要的健腦食品，但是在吃正餐時，是先吃魚還是先吃碳水化合物呢？
如在飯後想保持專心警醒，要先吃蛋白質食品，後吃碳水化合物，即先吃魚，後吃土豆、主食；如飯後想鬆弛一下或小睡一會兒，那就先吃主食。先吃什麼是膳食即時影響腦力的關鍵。
希望對您有所幫助！
望採納，謝謝
什麼叫營養均衡？
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