香菇在冰箱放了3天了,還能吃嗎?不會中毒吧

2021-05-18 12:47:33 字數 1652 閱讀 9032

1樓:李李李

還是可以吃bai的,不會中毒du。

只要儲存zhi完好,沒有出現發黴、腐dao爛、變專質等現象,放了幾天的香菇是

屬可以食用的。

拓展資料:

香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大 食用菌,也是我國特產之一,在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。

味道鮮美,香氣沁人,營養豐富。香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原(經日晒後轉成維生素d)、味甘,性平。主治食慾減退,少氣乏力。

香菇素有山珍之王之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國曆代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究,香菇的藥用價值也不斷被髮掘。

香菇中麥角甾醇含量很高,對防治佝僂病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增強細胞免疫能力,從而抑制癌細胞的生長;香菇含有六大酶類的40多種酶,可以糾正人體酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,對人體降低血脂有益。

香菇用水泡後在冰箱裡放一段時間還能吃嗎?

2樓:天南地北

沒有變質的情況下是可以吃的。

放了幾天的香菇

,內部水分流失,用這樣的香菇做菜,口感稍微遜色於剛買來的香菇,就身體健康而言,在沒有發黴變質的情況下,放了幾天的香菇是可以食用的。

新鮮的香菇可以冷藏儲存,但是在冷藏以前,應該把有傷痕的香菇去掉,再把它放在保鮮盒中密封起來,然後在放在冰箱的冷藏室中,能讓鮮香菇儲存十天左右不變質,取出食用時依然特別新鮮。

鮮香菇的儲存時間短,主要是因為它裡面的水分過多,大家可以把鮮香菇進行必要的脫水處理,但是這裡要提醒大家,鮮香菇脫水,不能直接放在陽光下曝晒,應該放在陰涼通風的地方,風乾,這樣才能避免香菇中營養成分的流失。

也可以使用鹽水浸泡:將鮮香菇根部的雜物除淨,放入1%的鹽水中浸泡10--15分鐘,撈出後瀝乾水分,裝入塑料袋中,可保鮮3--5天。或者是清水浸泡:

將鮮香菇洗淨,放入容器中,倒入清水淹沒香菇,如香菇上浮可壓個重物。此法宜於短期存放,要注意不要採用鐵質容器,以免鮮香菇變黑。

酸菜在冰箱放了一年了還能吃嗎

3樓:長虹美菱股份****

時間過久,不建議食用。冰箱具有的食品儲存和保鮮功能,能夠在一定程度上保證食物的新鮮度,延長食用時間,但並不能超出食品本身適合自然儲存的時間過久,否則造成食品營養流失或者變質等。

鮮香菇放冰箱幾天後發紅色高還能吃嗎?

4樓:day忘不掉的痛

香菇變紅說明其可能已經變質了。

若食用後很有可能引起消化道症狀,甚至引起中專毒,所以還是不要屬吃了。平時要注意飲食健康,蔬菜、水果及肉類食品儘量都要吃新鮮的。

帶包裝的食品,過期之後不要食用。

鮮香菇應在低溫下透氣存放,儲存最好不超過3天。

幹香菇則要密封,放於避風陰涼處,注意防潮。

5樓:夢風

香菇變質時從頂部傘把開始變稀,顏色逐漸由棕黃變棕黑色,揭開表皮可見棕紅色,香菇變色嚴重表示其已經變換壞,如果還要食用當心中毒

6樓:匿名使用者

最佳答案: 可以吃 不過營養流失的應該挺多的吧

7樓:匿名使用者

肯定不能吃了,這是壞了

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